يعد التسميد طريقة رائعة لتقليل النفايات وإنشاء تربة غنية بالمغذيات لحديقتك. أحد المكونات الرئيسية للتسميد الناجح هو إضافة بقايا المطبخ إلى كومة السماد الخاصة بك. ولكن كم مرة يجب أن تفعل هذا؟
قبل أن نجيب على هذا السؤال، دعونا أولاً نفهم ما هو التسميد وسبب أهميته. التسميد هو عملية تحلل المواد العضوية، مثل قصاصات المطبخ ونفايات الفناء، إلى تعديل قيم للتربة يُعرف باسم السماد. السماد غني بالمواد المغذية ويمكنه تحسين بنية التربة واحتباس الماء وصحة النبات بشكل عام.
أساسيات التسميد
يتضمن التسميد توازن المواد الغنية بالكربون (أو "البنية") والمواد الغنية بالنيتروجين (أو "الخضراء"). تشمل المواد البنية الأوراق الجافة والقش ورقائق الخشب، بينما تشمل المواد الخضراء قصاصات المطبخ وقصاصات العشب وزخارف النباتات الطازجة. من الناحية المثالية، يجب أن تحتوي كومة السماد على نسبة 25-30 جزءًا من الكربون إلى جزء واحد من النيتروجين لتهيئة البيئة المثالية للتحلل.
عندما يتعلق الأمر بإضافة بقايا المطبخ، فمن المهم أن تأخذ في الاعتبار مدى سرعة تحللها. بشكل عام، تتحلل بقايا الفاكهة والخضروات بسرعة نسبية، بينما تستغرق أشياء مثل قشور الحمضيات وقشر الأفوكادو وقتًا أطول. يجب تجنب بقايا اللحوم ومنتجات الألبان والأغذية الزيتية لأنها قد تجذب الآفات وتخلق روائح كريهة. يوصى أيضًا بتقطيع أو تقطيع بقايا المطبخ الكبيرة إلى قطع أصغر لتسريع عملية التحلل.
تكرار إضافة قصاصات المطبخ
يعتمد تكرار إضافة بقايا المطبخ إلى كومة السماد على عدة عوامل:
- حجم كومة السماد: إذا كان لديك كومة سماد كبيرة، فيمكنك إضافة بقايا المطبخ بشكل متكرر. ويساعد ذلك في الحفاظ على نسبة الكربون إلى النيتروجين المثالية ويضمن إمدادًا ثابتًا بالعناصر الغذائية اللازمة للتحلل.
- درجة الحرارة: يكون التسميد أكثر فعالية عندما تصل درجة حرارة الكومة إلى ما بين 49-71 درجة مئوية. يمكن أن تساعد إضافة بقايا المطبخ في توليد الحرارة بسبب النشاط الميكروبي المتضمن في التحلل. إذا لم تسخن كومة السماد، فقد تكون هذه علامة على أنك تحتاج إلى إضافة المزيد من المواد الغنية بالنيتروجين، مثل قصاصات المطبخ.
- توافر المواد البنية: كما ذكرنا سابقًا، يعد الحفاظ على التوازن الصحيح بين المواد البنية والخضراء أمرًا بالغ الأهمية لنجاح عملية التسميد. إذا كان لديك كمية محدودة من المواد البنية، فقد تحتاج إلى إضافة بقايا المطبخ بشكل أقل لتجنب عدم التوازن. في مثل هذه الحالات، فكر في بدائل مثل ورق الجرائد أو الورق المقوى الممزق كبديل للمواد البنية.
- منع الروائح والآفات: يمكن لبقايا المطبخ أن تجذب الآفات وتخلق روائح كريهة إذا لم يتم إدارتها بشكل صحيح. ولمنع ذلك، يُنصح بدفن بقايا المطبخ داخل كومة السماد وتغطيتها بطبقة من المواد البنية للمساعدة في السيطرة على الروائح وتثبيط الآفات.
نصائح لإضافة بقايا المطبخ إلى السماد
فيما يلي بعض النصائح الإضافية التي يجب وضعها في الاعتبار عند إضافة بقايا المطبخ إلى كومة السماد الخاصة بك:
- جمع وتخزين القصاصات: احتفظ بحاوية صغيرة أو سلة في مطبخك لجمع بقايا المطبخ مثل قشور الفواكه والخضروات، وتفل القهوة، وأكياس الشاي. قم بإفراغ هذه الحاوية في كومة السماد بانتظام لتجنب جذب الذباب أو ذباب الفاكهة داخل منزلك.
- تجنب إضافة الطعام المطبوخ: يجب تجنب بقايا الطعام المطبوخ، بما في ذلك اللحوم والأسماك والعظام وبقايا الطعام الزيتية، في كومة السماد. يمكن أن تستغرق هذه العناصر وقتًا أطول لتتحلل وقد تجتذب الآفات. فكر في طرق بديلة مثل تسميد البوكاشي أو التسميد الدودي لهذه الأنواع من الخردة.
- قم بطبقة قصاصات المطبخ: عند إضافة قصاصات المطبخ إلى كومة السماد، من المفيد وضعها في طبقات بمواد بنية مثل الأوراق الجافة أو الورق الممزق أو رقائق الخشب. وهذا يساعد في الحفاظ على نسبة الكربون إلى النيتروجين ويعزز التحلل السليم.
- مستويات الرطوبة: تحتاج أكوام السماد إلى الرطوبة لدعم التحلل. إذا كانت كومة السماد جافة، أضف بعض الماء أثناء إضافة بقايا المطبخ. تهدف إلى الحصول على اتساق رطب يشبه الإسفنج، وتجنب الإفراط في التشبع.
- اقلب كومة السماد: يساعد تقليب كومة السماد أو خلطها بانتظام على تهويتها وتسريع عملية التحلل. عند إضافة بقايا المطبخ، امزجها جيدًا مع المواد الموجودة في الكومة لتوزيع العناصر الغذائية بالتساوي.
خاتمة
تعد إضافة بقايا المطبخ إلى كومة السماد جزءًا أساسيًا من عملية التسميد. يعتمد تكرار إضافة فضلات المطبخ على حجم الكومة ودرجة الحرارة وتوافر المواد البنية والحاجة إلى منع الروائح والآفات. باتباع هذه الإرشادات والنصائح، يمكنك إعادة تدوير بقايا المطبخ بشكل فعال، وتقليل النفايات، وإنشاء سماد غني بالمغذيات لحديقة أكثر صحة.
تاريخ النشر: