التسميد هو عملية طبيعية تتضمن تحلل المواد العضوية، مثل بقايا الطعام ونفايات المطبخ، إلى تربة غنية بالمغذيات. إنها طريقة صديقة للبيئة لإعادة تدوير النفايات ويمكن إجراؤها في المنزل أو في مرافق التسميد واسعة النطاق. سوف تستكشف هذه المقالة طرق وتقنيات التسميد المختلفة لتحويل بقايا الطعام ونفايات المطبخ إلى سماد فعال.
1. التسميد في الفناء الخلفي
إن التسميد في الفناء الخلفي هو الطريقة الأبسط والأكثر شيوعًا للسماد. يتضمن استخدام صندوق السماد أو منطقة معينة من الفناء الخلفي لإنشاء كومة السماد. لتحويل بقايا الطعام ومخلفات المطبخ إلى سماد فعال في الفناء الخلفي، اتبع الخطوات التالية:
- ابدأ بصندوق السماد أو خصص منطقة لكومة السماد.
- أضف مزيجًا من المواد البنية والخضراء. تشمل المواد البنية الأوراق الجافة والأغصان والصحف، بينما تشمل المواد الخضراء قصاصات العشب الطازج وبقايا الفاكهة والخضروات وأرضيات القهوة.
- تأكد من تدفق الهواء المناسب عن طريق قلب كومة السماد بانتظام باستخدام مذراة أو مجرفة.
- حافظ على السماد رطبًا، ولكن ليس رطبًا جدًا، عن طريق سقيه من حين لآخر.
- تجنب إضافة بقايا اللحوم ومنتجات الألبان والأطعمة الزيتية، لأنها قد تجذب الآفات وتبطئ عملية التسميد.
- وفي غضون بضعة أشهر إلى سنة، حسب الظروف والمواد المستخدمة، سيتحول السماد إلى تربة غنية داكنة يمكن استخدامها في الحديقة.
2. التسميد الدودي
التسميد الدودي هو طريقة تسميد تستخدم الديدان لتسريع عملية التحلل. تُستخدم الديدان الحمراء، المعروفة أيضًا باسم المتموجات الحمراء أو Eisenia fetida، بشكل شائع في التسميد الدودي. لتحويل بقايا الطعام ومخلفات المطبخ إلى سماد فعال باستخدام التسميد الدودي:
- احصل على صندوق الدود أو قم بصنعه باستخدام حاوية بلاستيكية بها فتحات هواء في الغطاء.
- أضف مادة الفراش، مثل ورق الجرائد أو الورق المقوى، إلى سلة الدود.
- أدخل الديدان الحمراء في سلة المهملات وأضف بقايا الطعام ومخلفات المطبخ، مثل قشور الفواكه والخضروات، وتفل القهوة، وقشر البيض.
- حافظ على رطوبة صندوق الدود عن طريق رشه بالماء حسب الحاجة.
- تجنب إضافة اللحوم ومنتجات الألبان والأطعمة الزيتية، لأنها قد تجذب الآفات وتضر بالديدان.
- سوف تستهلك الديدان النفايات العضوية، وتحللها إلى قوالب دودة غنية بالمغذيات، والتي يمكن استخدامها كسماد طبيعي.
- احصد مسبوكات الدودة بانتظام وأضف الفراش الطازج وبقايا الطعام إلى الصندوق للحفاظ على عملية التسميد الدودي.
3. سماد بوكاشي
تسميد بوكاشي هو عملية تخمير يمكنها تحويل بقايا الطعام ونفايات المطبخ إلى سماد فعال، بما في ذلك اللحوم ومنتجات الألبان والأطعمة الزيتية، والتي لا يُنصح بها عادةً في طرق التسميد الأخرى. إليك كيفية عمل سماد البوكاشي:
- احصل على سلة بوكاشي أو حاوية ذات غطاء محكم.
- أضف طبقة من نخالة البوكاشي، التي تحتوي على كائنات دقيقة مفيدة، إلى قاع الصندوق.
- ضع بقايا الطعام ومخلفات المطبخ في سلة المهملات، مع التأكد من تغطية كل طبقة من النفايات بطبقة رقيقة من نخالة البوكاشي.
- اضغط على النفايات لإزالة أي جيوب هوائية وضمان التخمير المتساوي.
- أغلق الصندوق بإحكام لتهيئة بيئة لاهوائية (خالية من الأكسجين) لحدوث عملية التخمير.
- قم بتصريف أي سائل، يُعرف باسم شاي بوكاشي، يتراكم في سلة المهملات. يمكن تخفيف هذا السائل واستخدامه كسماد سائل.
- بعد بضعة أسابيع إلى شهر من التخمير، قم بدفن النفايات المتخمرة في سرير الحديقة أو كومة السماد في الهواء الطلق.
- مع مرور الوقت، سوف تتحلل النفايات المتخمرة بشكل أكبر، وسوف تستفيد التربة من محتواها من العناصر الغذائية.
خاتمة
يعد تحويل بقايا الطعام ومخلفات المطبخ إلى سماد وسيلة فعالة لتقليل النفايات وإنتاج تربة غنية بالمغذيات لزراعة الحدائق. إن التسميد في الفناء الخلفي، والسماد الدودي، وتسميد البوكاشي كلها طرق قابلة للتطبيق يمكن تنفيذها في المنزل أو في مرافق التسميد واسعة النطاق. كل طريقة لها فوائدها واعتباراتها الفريدة، لذا اختر الطريقة التي تناسب احتياجاتك ومواردك بشكل أفضل. من خلال التسميد بشكل فعال، يمكنك المساهمة في بيئة أكثر خضرة واستدامة.
تاريخ النشر: