تعد البستنة في الحاويات خيارًا شائعًا لأولئك الذين يرغبون في زراعة الأعشاب ولكنهم محدودون بالمساحة أو إمكانية الوصول إلى حديقة تقليدية. باستخدام الحاويات، يمكنك إنشاء حديقة أعشاب محمولة ومتعددة الاستخدامات يمكن نقلها بسهولة حول منزلك أو الفناء أو الشرفة. ومع ذلك، لا تزدهر جميع الأعشاب في الحاويات، لذلك من المهم اختيار الأعشاب المناسبة لزراعة الحاويات بنجاح.
1. باسل
يعد الريحان أحد الأعشاب الأكثر شعبية في زراعة الحدائق نظرًا لقدرته على التكيف وخصائصه العطرية. إنها تتمتع بالطقس الدافئ، لذا من المهم وضع الحاوية في مكان مشمس. الري المنتظم أمر بالغ الأهمية للحفاظ على رطوبة التربة. مع الرعاية المناسبة، يمكنك حصاد أوراق الريحان الطازجة طوال الموسم لاستخدامها في الطهي.
2. النعناع
النعناع هو عشب آخر يزدهر في حاويات ومعروف برائحته المنعشة. ومع ذلك، من المهم ملاحظة أن النعناع يمكن أن يكون غازيًا، لذا من الأفضل زراعته في حاوية منفصلة لمنعه من غزو الأعشاب الأخرى. يتطلب النعناع تربة جيدة التصريف وسقيًا منتظمًا للحفاظ على صحته وازدهاره.
3. روزماري
إكليل الجبل هو عشب خشبي معمر مناسب تمامًا لزراعة الحدائق. إنها تفضل تربة جيدة التصريف وتتطلب شمسًا كاملة لتزدهر. يشتهر إكليل الجبل بأوراقه العطرية ويستخدم عادة في أطباق الطهي. تذكر أن تسقيها بانتظام لكن تجنب الإفراط في الري لأن إكليل الجبل يفضل التربة الأكثر جفافًا قليلًا.
4. الزعتر
الزعتر هو عشب منخفض الصيانة ومثالي لزراعة الحدائق. إنه يتحمل الجفاف ولا يحتاج إلا إلى سقي معتدل. يفضل الزعتر التربة جيدة التصريف والشمس الكاملة. وهو عشب متعدد الاستخدامات ويمكن استخدامه في مختلف المأكولات، مما يجعله خيارًا شائعًا للعديد من الطهاة المنزليين.
5. البقدونس
البقدونس هو عشب ينمو بشكل جيد في حاويات وغالبا ما يستخدم كزينة أو عنصر في السلطات والأطباق. إنها تفضل الشمس الجزئية ولكنها تتحمل بعض الظل. الري المنتظم مهم للحفاظ على التربة رطبة باستمرار. البقدونس هو عشبة كل سنتين، وهذا يعني أنها سوف تنمو لمدة عامين قبل إنتاج البذور والموت في نهاية المطاف.
6. الثوم المعمر
الثوم المعمر هو عشب متعدد الاستخدامات يضيف نكهة خفيفة تشبه البصل إلى الأطباق. من السهل زراعتها في حاويات وتتطلب تربة جيدة التصريف وشمسًا كاملة. يستفيد الثوم المعمر من الري المنتظم، لكن احذر من الإفراط في الري لأنه قد يؤدي إلى تعفن الجذور. يمكنك حصاد الثوم المعمر عن طريق قطع الأوراق بالقرب من التربة، وسوف تستمر في النمو طوال الموسم.
7. اوريجانو
الأوريجانو هو عشب قوي ومناسب لزراعة الحدائق. إنها تفضل التربة جيدة التصريف والشمس الكاملة ولكن يمكنها تحمل بعض الظل. الري المنتظم ضروري، خاصة خلال أشهر الصيف الحارة. يمكن حصاد أوراق الأوريجانو حسب الحاجة واستخدامها في مجموعة متنوعة من أطباق البحر الأبيض المتوسط.
8. حكيم
المريمية هي عشبة معمرة يمكن زراعتها بنجاح في حاويات. إنها تفضل التربة جيدة التصريف والشمس الكاملة. تتطلب المريمية سقيًا معتدلًا ويجب السماح لها بالجفاف قليلاً بين الريات. تُستخدم أوراق المريمية العطرية بشكل شائع في الحشوات والصلصات والشاي.
9. الكزبرة
الكزبرة هي عشبة شعبية تستخدم في مختلف المأكولات، وخاصة الأطباق المكسيكية والآسيوية. ينمو جيدًا في الحاويات ويفضل الشمس الجزئية لمنعه من الانشقاق. تتطلب الكزبرة سقيًا منتظمًا للحفاظ على رطوبة التربة. بالإضافة إلى ذلك، من المهم ترتيب المزروعات لضمان الإمداد المستمر بالأوراق الطازجة، حيث تميل الكزبرة إلى الذبول بسرعة.
10. الشبت
الشبت هو عشب يمكن زراعته بنجاح في حاويات. إنها تفضل التربة جيدة التصريف وتتطلب أشعة الشمس الكاملة. الري المنتظم مهم للحفاظ على رطوبة التربة. يمكن حصاد أوراق الشبت قبل أزهار النبات، ويمكن استخدام البذور في التخليل والطبخ.
في الختام، هناك العديد من الأعشاب المناسبة تمامًا لبستنة الحاويات. يعد الريحان والنعناع وإكليل الجبل والزعتر والبقدونس والثوم المعمر والأوريجانو والمريمية والكزبرة والشبت من بين الخيارات الشائعة. لكل عشبة متطلبات رعاية خاصة بها، ولكنها تتطلب بشكل عام تربة جيدة التصريف وسقيًا منتظمًا وضوء الشمس الكافي. من خلال اختيار الأعشاب المناسبة وتزويدها بالرعاية المناسبة، يمكنك الاستمتاع بحديقة أعشاب جميلة ووفيرة.
تاريخ النشر: