في الحدائق ذات الطراز الاسكندنافي ، يمكنك عادةً العثور على العديد من مرافق الطهي أو المطابخ الخارجية التي تعزز الارتباط الوثيق بالطبيعة والبيئة المحيطة. تتضمن بعض الميزات الشائعة:
1. حفر النار أو المواقد: غالبًا ما يتم دمج حفر النار التقليدية أو المواقد في الحدائق الاسكندنافية ، مما يوفر جوًا ريفيًا ومريحًا للطهي. تستخدم عادة لشوي الطعام أو تدخينه أو تحميصه على نار مفتوحة.
2. أفران البيتزا التي تعمل بالحطب: تحظى أفران البيتزا بشعبية في الحدائق ذات الطراز الاسكندنافي ، مما يسمح لأصحاب المنازل بخبز البيتزا الخاصة بهم والاستمتاع بنكهة الحطب الأصلية. غالبًا ما تكون هذه الأفران مصنوعة من الحجر أو الطوب وتوفر نقطة محورية للتجمعات في الهواء الطلق.
3. الشوايات الخارجية: غالبًا ما تتميز الحدائق الاسكندنافية بوجود شوايات مدمجة عالية الجودة مدمجة في منطقة مخصصة للطهي. تحتوي هذه الشوايات على شعلات متعددة ، وأسطح شواء ، وفي بعض الأحيان ميزات إضافية مثل المشواة أو الشعلات الجانبية.
4. المدخنون: إن المدخنين ، وخاصة مدخني الحطب ، شائعون أيضًا في الحدائق الاسكندنافية للطهي البطيء ونقع الأطعمة بنكهة مدخنة غنية. غالبًا ما تستخدم لتدخين الأسماك أو اللحوم أو الخضار.
5. الأفران الهولندية: عادةً ما تُصنع الأفران الهولندية من الحديد الزهر ، وغالبًا ما تستخدم في الحدائق الاسكندنافية للطهي في الهواء الطلق. إنها متعددة الاستخدامات ويمكن استخدامها للخبز أو الطبخ أو حتى قلي الأطباق على النار أو الفحم.
6. الأحواض الخارجية ومناطق الإعداد: لتسهيل الطهي وإعداد الوجبات ، قد تشتمل الحدائق ذات الطراز الاسكندنافي على أحواض خارجية ومناطق تحضير مخصصة. قد تتميز هذه بإمدادات المياه ، وأسطح العمل ، وخزائن التخزين ، ورفوف الأواني ، مما يضمن الراحة أثناء الطهي في الهواء الطلق.
7. المطابخ الخارجية المغطاة: في بعض الحدائق الكبيرة أو الأماكن الأكثر تفصيلاً ، تحظى المطابخ الخارجية المغطاة بشعبية كبيرة. غالبًا ما تشتمل هذه المطابخ على مجموعة من مرافق الطهي مثل الشوايات والأفران والمغاسل ، جنبًا إلى جنب مع مناطق الجلوس وأسطح العمل ومساحات التخزين ، مما يسمح بتجربة طهي خارجية كاملة بغض النظر عن الطقس.
تجدر الإشارة إلى أن الحدائق ذات الطراز الاسكندنافي تعطي الأولوية للبساطة والوظائف والتكامل مع الطبيعة. لذلك ، غالبًا ما تمتزج مرافق الطهي الخارجية هذه بانسجام مع العناصر الطبيعية وأسلوب الحديقة مع توفير مساحة عملية للطهي والتواصل الاجتماعي.
تاريخ النشر: