أصبحت البستنة الداخلية ذات شعبية متزايدة حيث يبحث الناس عن طرق لزراعة طعامهم في مساحات محدودة. تتيح لك زراعة الخضروات في الداخل الحصول على منتجات طازجة طوال العام، بغض النظر عن المناخ الخارجي. ومع ذلك، ليست كل أصناف الخضروات مناسبة للبستنة الداخلية. في هذه المقالة، سوف نستكشف بعضًا من أفضل أنواع الخضروات التي تزدهر في بيئة البستنة الداخلية.
1. ميكروغرينز
Microgreens هي خضروات صغيرة يتم حصادها بعد وقت قصير من ظهورها. هذه الخضار الصغيرة مليئة بالنكهة والمواد المغذية. تشمل بعض أصناف الميكروجرين الشهيرة المستخدمة في البستنة الداخلية براعم البروكلي واللفت والفجل والبازلاء. تنمو بسرعة ويمكن حصادها في أقل من أسبوعين.
2. الخس والخضر الورقية
يعد الخس والخضر الورقية مثل السبانخ والجرجير والسلق خيارات ممتازة للبستنة الداخلية. إنها تتطلب مساحة صغيرة ويمكن زراعتها في حاويات أو أوعية صغيرة. تفضل هذه الخضروات درجات الحرارة الباردة وأشعة الشمس غير المباشرة، مما يجعلها مثالية للبيئات الداخلية. يمكنك حصاد الأوراق حسب الحاجة، وسوف تستمر في النمو.
3. الأعشاب
تعتبر الأعشاب من أكثر النباتات المناسبة للبستنة الداخلية نظرًا لحجمها الصغير وتعدد استخداماتها. يمكن زراعة الأعشاب الشعبية مثل الريحان والبقدونس والنعناع والكزبرة في الداخل على مدار العام. أنها تتطلب تربة جيدة التصريف وأشعة الشمس المعتدلة. يمكن حصاد الأعشاب عن طريق قص الأوراق حسب الحاجة، مما يسمح بإمداد مستمر بالنكهات الطازجة في طبخك.
4. الطماطم الكرزية
في حين أن أصناف الطماطم الكبيرة قد يكون من الصعب نموها في الداخل بسبب محدودية المساحة، فإن طماطم الكرز تزدهر في البيئات الداخلية. يمكن لنباتات الطماطم الصغيرة هذه أن تنتج ثمارًا بكثرة في حاويات أو سلال معلقة. أنها تتطلب ضوء الشمس الساطع والري المستمر. مع الرعاية المناسبة، يمكنك الاستمتاع بطماطم الكرز اللذيذة مباشرة من حديقتك الداخلية.
5. الفلفل
يمكن أيضًا زراعة الفلفل، سواء الحلو أو الحار، بنجاح في الداخل. إنهم يفضلون درجات الحرارة الدافئة ويحتاجون إلى ست ساعات على الأقل من ضوء الشمس يوميًا. يمكن زراعة الفلفل في أوعية أو أوعية أكبر، مما يسمح لجذورها بالانتشار بشكل مريح. مع الري المنتظم والضوء الكافي، يمكنك الحصول على إمدادات ثابتة من الفلفل الطازج لوجباتك.
6. الفجل
الفجل عبارة عن خضروات سريعة النمو وتنمو بشكل جيد في الحدائق الداخلية. يمكن زراعتها في أوعية صغيرة لأنها ذات جذور ضحلة. يفضل الفجل درجات الحرارة الباردة، مما يجعله مناسبًا للبيئات الداخلية. مع الري المنتظم، يمكنك حصاد الفجل في أقل من ثلاثة أسابيع.
7. البصل الأخضر
من السهل زراعة البصل الأخضر، المعروف أيضًا باسم البصل الأخضر أو البصل الأخضر، داخل المنزل. إنها تتطلب مساحة صغيرة ويمكن زراعتها في حاويات أو حتى في الماء. يحتاج البصل الأخضر إلى ضوء الشمس المعتدل والري المنتظم. يمكنك قص القمم الخضراء حسب الحاجة، وسوف تستمر في النمو مرة أخرى.
8. الفطر
على الرغم من أن الفطر ليس من الخضروات من الناحية الفنية، إلا أنه يعد خيارًا ممتازًا للبستنة الداخلية. يمكن زراعتها في السماد أو في مجموعات خاصة لزراعة الفطر. يحتاج الفطر إلى بيئة مظلمة ورطبة لينمو، مما يجعله مثاليًا للزراعة الداخلية. مع الرعاية المناسبة والتحكم في الرطوبة، يمكنك حصاد الفطر اللذيذ الخاص بك.
خاتمة
توفر البستنة الداخلية فرصًا فريدة لزراعة مجموعة متنوعة من الخضروات على مدار العام. من خلال اختيار أصناف الخضروات المناسبة مثل الخضروات الدقيقة والخس والأعشاب والطماطم الكرزية والفلفل والفجل والبصل الأخضر والفطر، يمكنك إنشاء حديقة داخلية مزدهرة. مع الرعاية المناسبة والاهتمام بالاحتياجات المحددة لكل نبات، يمكنك الاستمتاع بإمداد مستمر من المنتجات الطازجة من حديقتك النباتية الداخلية.
تاريخ النشر: