Кухнята във викторианска къща типично е голяма и функционална, отразявайки важността на готвенето и приготвянето на храна през този период от време. Ето някои общи черти и характеристики на кухнята във Викторианско имение:
1. Размер: Викторианските кухни обикновено са доста просторни в сравнение с кухните в средно големи домове. Размерът беше необходим, за да побере различното оборудване за готвене, съхранение и персонал, необходими за големи домакинства.
2. Работен триъгълник: Викторианските кухни са проектирани да следват концепцията за „работен триъгълник“, която поставя ключовите работни зони (мивка, печка и хладилник) в непосредствена близост една до друга. Този дизайн позволява ефективно движение и минимизира изминатото разстояние по време на готвене.
3. Готварска печка: Викторианските кухни имаха големи, често черни, чугунени печки като основна характеристика. Тези диапазони обикновено имат множество фурни, горелки и понякога дори котлони.
4. Килерът на иконома: Много викториански имения имат съседни килери на иконома, свързани с основната кухня. Тези килери служеха като складове за фин порцелан, сребърни прибори и други основни неща за хранене.
5. Високи тавани: Таваните във викторианските кухни често са високи и изящно декорирани. Това добави към величието на пространството, отразявайки цялостното богатство на имението. Богато украсените полилеи и аплици бяха обичайни осветителни тела.
6. Миялна: В допълнение към основната кухня, викторианските имения обикновено имат отделна зона, наречена мия. Миялната се е използвала предимно за миене на съдове, почистване и приготвяне на храна. Обикновено беше оборудван с мивки, рафтове за съхранение и работни маси.
7. Съхранение: Викторианските кухни имаха достатъчно място за съхранение с вградени шкафове, килери и рафтове. Съхранението беше от съществено значение за побиране на големите количества храна и прибори, необходими за сложни ястия.
8. Квартири за слуги: Викторианските имения често имат отделни помещения за слуги, разположени в кухнята или в непосредствена близост до нея. Тези помещения осигуряваха места за живеене и спане за домашния персонал, който работеше в кухнята и обслужваше домакинството.
Като цяло кухнята във викторианска къща е функционално, добре оборудвано пространство, предназначено да задоволи нуждите на голямо домакинство и да улесни приготвянето на сложни ястия.
Дата на публикуване: