Пермакултурата е холистичен подход за проектиране на устойчиви и самодостатъчни екосистеми. Той обхваща различни принципи и техники, които се основават на три основни етики: грижа за земята, грижа за хората и справедлив дял. В контекста на малки градски градини, пермакултурата предлага набор от техники, които могат да бъдат приложени за създаване на продуктивни и устойчиви градски хранителни системи.
1. Придружаващо засаждане
Придружаващото засаждане е техника, която включва отглеждане на различни растения заедно по начин, който е от полза взаимно. Определени комбинации от растения могат да подобрят усвояването на хранителни вещества, да отблъснат вредители, да привлекат полезни насекоми и да осигурят сянка или опора. Например, засаждането на невен заедно с домати може да отблъсне нематодите, докато смесването на царевица с катерещ боб позволява на боба да използва царевичните стъбла за опора.
2. Интензивно вертикално градинарство
В малките градски пространства максималното използване на вертикалното пространство е от решаващо значение. Вертикалното градинарство използва перголи, беседки и други конструкции за вертикално отглеждане на растения, увеличавайки пространството и увеличавайки добивите. Техники като espalier (обучение на овощни дървета покрай стена или ограда) и системи за вертикална хидропоника са чудесни примери за интензивно вертикално градинарство.
3. Градинарство с повдигнати лехи
Градинарството с повдигнати лехи включва създаване на повдигнати площи за засаждане над нивото на земята. Тази техника осигурява по-добър дренаж и аерация на почвата, като същевременно позволява по-лесен контрол на плевелите и вредителите. Освен това дава възможност за отглеждане на повече растения на по-малка площ. Повдигнатите легла могат да бъдат изградени с помощта на различни материали, като дърво, шлакови блокове или рециклирани контейнери.
4. Събиране на дъждовна вода
Събирането и съхраняването на дъждовна вода е основна практика в пермакултурата. Улавянето на дъждовна вода намалява зависимостта от общинските водоснабдявания и може да се използва за напояване. Техниките за събиране на дъждовна вода в малки градски пространства включват използване на варели за дъжд, инсталиране на дъждовни вериги или отклонители за насочване на водата към градинските лехи и създаване на ивици или водосборни зони за максимално увеличаване на инфилтрацията на вода.
5. Компостиране и вермикултура
Компостирането е естествен процес, който превръща органичните отпадъци в богати на хранителни вещества почвени добавки. Градските градини могат да се възползват от техники за компостиране като традиционни купчини компост, контейнери за компост или вермикомпостиране с помощта на червеи. Компостирането подобрява плодородието на почвата, засилва задържането на вода и намалява отпадъците чрез рециклиране на кухненски отпадъци и дворове.
6. Градско пчеларство
Пчеларството в градските райони допринася за опрашването и запазването на популациите на медоносните пчели. Кошери на покриви или балкони могат да бъдат установени в малки градски градини, осигурявайки местен източник на мед и поддържайки градското биоразнообразие. Преди да започнете градско пчеларство, е важно да вземете предвид местните разпоредби и наличието на подходящи фуражни растения.
7. Хранителни гори
Хранителните гори имитират естествените екосистеми, като включват разнообразна гама от ядливи растения, дървета, храсти и почвени покривки. Възпроизвеждайки структурата и функциите на гората, хранителните гори създават самоподдържащи се и устойчиви екосистеми. В малките градски градини хранителните гори могат да бъдат създадени чрез избиране на съвместими ядливи растения, включване на вертикални слоеве и създаване на полезни гилдии или асоциации на растения.
8. Поликултура и сукцесионно засаждане
Поликултурата включва отглеждане на смес от различни култури заедно, докато последователното засаждане осигурява непрекъсната реколта чрез засаждане на култури в последователни етапи. Тези техники максимизират използването на пространството, разнообразяват добивите и намаляват риска от огнища на вредители и болести. Например, комбинирането на маруля, репички и моркови в една леха и засаждането на нови семена на всеки няколко седмици гарантира постоянно снабдяване със свежи зеленчуци.
9. Трайни насаждения
Многогодишните растения са дълголетни и могат да осигуряват реколта година след година. Включването на многогодишни зеленчуци, плодове и билки в малки градски градини намалява необходимостта от презасаждане всеки сезон. Трайните насаждения също допринасят за стабилността на почвата, привличат опрашители и създават местообитание за полезни насекоми и диви животни. Примери за многогодишни растения, подходящи за малки градски градини, включват ягоди, див лук, артишок и джуджета.
10. Запазване и споделяне на семена
Запазването на семена е решаваща практика за поддържане на биоразнообразието и запазване на наследствени сортове. В малките градски градини събирането и запазването на семена от открито опрашвани растения може да допринесе за суверенитета и устойчивостта на семената. Споделянето на семена между градските градинари също насърчава връзките в общността и култивира местни банки за семена.
Чрез прилагането на тези пермакултурни техники в малки градски градини, хората могат активно да участват в устойчивото производство на храни, да опазват ресурсите и да насърчават устойчиви градски екосистеми. Възприемането на пермакултурната етика и практики не само е от полза за Земята, но също така насърчава по-здрави и по-самостоятелни общности.
Дата на публикуване: