Doprovodná výsadba se týká praxe pěstování různých rostlin společně způsobem, který je vzájemně prospívá. Tuto metodu lze vysledovat až do starověku, kdy různé kultury a regiony vymyslely své jedinečné techniky výsadby. Tyto tradiční a kulturně významné doprovodné postupy výsadby nejen zlepšují zahradní úpravy, ale také podporují biologickou rozmanitost a udržitelné zahradničení. Pojďme prozkoumat některé z těchto praktik z různých regionů a kultur:
1. Tři sestry - Indián
Indiánská metoda „Tři sestry“ zahrnuje společné sázení kukuřice, fazolí a tykve. Kukuřice poskytuje fazolím strukturu, aby mohly šplhat, zatímco fazole obohacují půdu dusíkem, což prospívá kukuřici a tykvi. Široké tykvové listy poskytují stín, snižují růst plevele a odpařování vlhkosti.
2. Čína - Aztécká
Aztékové vyvinuli metodu „Chinampas“ a vytvořili vyvýšené zahradní záhony v mělkých vodách jezera Xochimilco. Kukuřice, fazole a tykev byly zasazeny společně, což zrcadlilo techniku Tří sester. Usazeniny jezera bohaté na živiny živily rostliny a okolní voda fungovala jako zdroj zavlažování a hubení škůdců.
3. Cechy - středověká Evropa
Ve středověké Evropě používaly cechy techniky doprovodné výsadby, aby maximalizovaly zahradní prostor a zvýšily produktivitu plodin. Jednou z běžných praktik byl „gilda tří sester“. Kromě kukuřice, fazolí a tykve začlenily cechy další rostliny, jako jsou slunečnice, brutnák a bylinky. Slunečnice přitahovala užitečný hmyz, brutnák odpuzoval škůdce a bylinky poskytovaly kulinářské a léčivé výhody.
4. Polykultury – Asie
V Asii, zejména v Číně a Japonsku, převládaly polykultury. Ty zahrnovaly vysazování různých druhů v blízkosti, aby se zvýšila odolnost vůči škůdcům a podpořilo přirozené opylení. Například metoda „Tři sestry“ meziplodiny kukuřice, fazolí a tykve byla přizpůsobena v asijských polykulturách tak, aby zahrnovala další zeleninu a bylinky.
5. Zuni Waffle Gardens – indiáni Zuni
Domorodí Američané Zuni vytvořili „Waffle Gardens“ ve vyprahlé krajině. Vybudovali malé prohlubně v půdě a naplnili je organickými materiály. Tyto vaflovité struktury zachycovaly a zadržovaly vodu a vytvářely mikroklima pro růst plodin. Doprovodné rostliny, které se v těchto zahradách běžně vyskytují, byly kukuřice, fazole a dýně.
6. Keyhole Gardens - Afrika
Keyhole gardens byly vyvinuty v Africe jako řešení pro omezený přístup k vodě a špatnou úrodnost půdy. Kruhové zahrady byly postaveny s centrálním kompostovým košem, který byl pravidelně zaléván a naplněn organickou hmotou. Okolní rostliny, včetně různé zeleniny a bylinek, těžily z kompostu bohatého na živiny a stínu poskytovaného centrálním košem.
7. Domorodé australské mohylové zahrady - Austrálie
Domorodí Australané vytvořili mohylové zahrady známé jako „Mulga Mounds“ nebo „Coolamon Gardens“. Tyto kopce chránily rostliny před intenzivním žárem a sloužily k zadržování vody v suchých oblastech. Na těchto vyvýšených kopcích byly společně pěstovány různé jedlé rostliny a druhy křovin, což podporovalo potravinovou bezpečnost a biologickou rozmanitost.
8. Zemědělské terasy Inků - Říše Inků
Civilizace Inků vyvinula strmé zemědělské terasy známé jako „Andenes“. Tyto terasy, postavené na svažité krajině, zabraňovaly erozi půdy a umožňovaly pěstování různých odrůd plodin. Kukuřice, brambory, fazole a řada dalších rostlin byly pěstovány v koordinovaných vzorcích, což přispělo k udržitelným zemědělským postupům.
9. Společníci planých rostlin - tradiční evropské kultury
Tradiční evropské kultury využívaly volně žijících rostlinných společníků ke zlepšení zahradních ekosystémů. Například pampelišky směly růst mezi ostatními rostlinami kvůli jejich hlubokým kůlovým kořenům, které pomáhají rozrušovat utuženou půdu a absorbovat minerály. K odpuzování mšic se v blízkosti ovocných stromů vysazovaly lichořeřišnice, jako repelenty hmyzu se používaly měsíčky.
10. Domorodé zahrady Maorů - Nový Zéland
Domorodé maorské zahrady, známé jako „Māra kai“, začlenily techniky doprovodné výsadby k maximalizaci výnosů. Kukuřice, fazole a tykev byly často vysazovány společně s doplňkovými rostlinami, jako jsou brambory, tykve a zelenina. Tyto zahrady byly navrženy tak, aby podporovaly spojení s pozemky předků a podporovaly zachování kultury.
Na závěr
Od tří sester domorodých Američanů až po Chinampas aztéků a středověké evropské cechy mají společné pěstební praktiky hluboký kulturní význam a poskytují četné výhody. Tyto postupy nejen zlepšují zahradní úpravy tím, že vytvářejí vizuálně atraktivní uspořádání, ale také podporují biologickou rozmanitost, kontrolu škůdců, obohacování půdy a udržitelné zahradnické postupy. Zkoumání a přijímání tradičních a kulturně významných technik doprovodné výsadby z různých regionů a kultur může pozitivně ovlivnit jak naše zahrady, tak životní prostředí.
Datum publikace: