Kompostování je přirozený proces, který přeměňuje organický odpad na půdu bohatou na živiny, kterou lze využít k podpoře růstu rostlin. Je to způsob šetrný k životnímu prostředí, jak snížit plýtvání potravinami na skládkách a vytvořit přírodní hnojivo. Ne všechny potraviny jsou však vhodné ke kompostování. V tomto článku prozkoumáme, které potraviny by se nikdy neměly přidávat do hromady kompostu, zejména pro začátečníky, kteří se učí o kompostování.
Proč je kompostování důležité?
Kompostování je důležité, protože pomáhá odvádět organický odpad ze skládek, kde by produkoval metan, silný skleníkový plyn. Kompostováním můžeme snížit emise metanu a přispět ke zmírnění změny klimatu. Kromě toho kompostování obohacuje půdu o živiny, zlepšuje její strukturu a podporuje zdravý růst rostlin.
Co lze kompostovat?
Než se pustíme do toho, co by se kompostovat nemělo, pojďme si nejprve ujasnit, co se kompostovat dá. Kompostovat lze v podstatě jakýkoli organický materiál. Patří sem zbytky ovoce a zeleniny, kávová sedlina, čajové sáčky, vaječné skořápky, odpad ze dvora, jako jsou odřezky trávy a listí, a dokonce i papírové výrobky, jako jsou noviny a lepenka.
Jaké potraviny by se nikdy neměly přidávat do hromady kompostu?
Zatímco většinu potravin lze kompostovat, existuje několik výjimek, kterým je třeba se vyhnout. Patří mezi ně maso, ryby, drůbež, mléčné výrobky a tučná jídla. Tyto předměty mohou přitahovat škůdce, jako jsou hlodavce a mouchy, a vést k nepříjemnému zápachu a potížím s kompostováním. Navíc v horkých kompostových hromadách se tyto předměty nemusí dostatečně zahřát, aby zabily jakékoli přítomné škodlivé bakterie nebo patogeny.
Další potravinou, kterou byste neměli přidávat do kompostu, je vařené jídlo. Vařené jídlo může obsahovat oleje, omáčky nebo koření, které mohou přitahovat škůdce nebo zpomalovat proces kompostování. Pokud vám zbyly uvařené potraviny, je lepší najít jiné způsoby, jak je využít nebo zlikvidovat.
Jaké alternativy pro tyto potraviny existují?
Maso, ryby, drůbež a mléčné výrobky se doporučuje likvidovat v samostatném kompostovacím systému, který je pro ně speciálně navržen. Tyto systémy, často nazývané „bokashi kompostování“ nebo „anaerobní digestoře“, vytvářejí prostředí, kde lze tyto položky rozkládat, aniž by přitahovaly škůdce nebo způsobovaly problémy se zápachem.
Pokud nemáte přístup ke specializovanému kompostovacímu systému, alternativní možností je vyhodit tyto potraviny do sběrny komunálního zeleného odpadu nebo na skládku. I když to není ideální, stále je to lepší alternativa k jejich vyhazování do běžného odpadu.
Dají se citrusové slupky nebo slupky cibule kompostovat?
Někoho napadne, zda lze kompostovat citrusové slupky nebo slupky cibule kvůli jejich kyselosti. I když lze tyto položky kompostovat, obecně se doporučuje přidávat je s mírou. Vysoká kyselost citrusových slupek může bránit procesu kompostování, pokud jsou přidávány ve velkém množství. Pro zajištění rovnováhy v hromadě kompostu je nejlepší přidat směs různých organických materiálů.
Další tipy pro úspěšné kompostování
- Zajistěte správnou rovnováhu materiálů bohatých na uhlík a na dusík. Mezi materiály bohaté na uhlík patří sušené listy nebo drcený papír, zatímco materiály bohaté na dusík zahrnují zbytky jídla nebo odřezky trávy.
- Hromadu kompostu pravidelně otáčejte nebo míchejte, abyste zajistili kyslík a rovnoměrně rozvedli teplo. To pomáhá urychlit proces rozkladu.
- Udržujte hromadu kompostu vlhkou jako vlhkou houbu, abyste usnadnili rozklad organické hmoty. Vyvarujte se však přílišné vlhkosti, protože může vytvořit páchnoucí anaerobní prostředí.
- Vyhněte se přidávání plevele nebo invazních rostlin do hromady kompostu, protože se mohou šířit a růst ve vytvořené půdě bohaté na živiny.
Závěr
Kompostování je účinný způsob, jak snížit plýtvání potravinami, recyklovat organické materiály a vytvořit půdu bohatou na živiny pro zahradničení. Zatímco většinu potravin lze kompostovat, je důležité vyvarovat se přidávání masa, ryb, drůbeže, mléčných výrobků, mastných potravin a vařených potravin do hromady kompostu. Tyto předměty mohou přitahovat škůdce, vytvářet zápach a zpomalovat proces kompostování. Místo toho zvažte použití specializovaných kompostovacích systémů pro tyto potraviny nebo je zlikvidujte ve sběrně komunálního zeleného odpadu nebo na skládce. Dodržováním těchto pokynů a udržováním správné rovnováhy ve vaší kompostovací hromadě můžete úspěšně kompostovat a přispět k udržitelnější budoucnosti.
Datum publikace: