Kompostování je skvělý způsob, jak snížit množství odpadu a vytvořit půdu bohatou na živiny pro vaši zahradu. Jednou z klíčových součástí úspěšného kompostování je přidávání kuchyňských zbytků do vaší kompostovací hromady. Ale jak často byste to měli dělat?
Než na tuto otázku odpovíme, nejprve si ujasněme, co je kompostování a proč je důležité. Kompostování je proces rozkladu organické hmoty, jako jsou kuchyňské zbytky a odpad ze zahrady, na hodnotnou půdní úpravu známou jako kompost. Kompost je bohatý na živiny a může zlepšit strukturu půdy, zadržování vody a celkové zdraví rostlin.
Základy kompostování
Kompostování zahrnuje rovnováhu materiálů bohatých na uhlík (nebo „hnědých“) a materiálů bohatých na dusík (neboli „zelených“) materiálů. Hnědé materiály zahrnují suché listí, slámu a dřevěné štěpky, zatímco zelené materiály zahrnují kuchyňské zbytky, odřezky trávy a čerstvé odřezky rostlin. V ideálním případě by hromada kompostu měla mít poměr 25-30 dílů uhlíku k 1 dílu dusíku, aby se vytvořilo optimální prostředí pro rozklad.
Pokud jde o přidávání kuchyňských zbytků, je důležité zvážit, jak rychle se rozkládají. Obecně platí, že zbytky ovoce a zeleniny se rozkládají poměrně rychle, zatímco věci jako citrusové kůry a slupky avokáda trvají déle. Je třeba se vyhnout zbytkům masa, mléčných výrobků a mastných potravin, protože mohou přitahovat škůdce a vytvářet nepříjemné pachy. Větší kuchyňské zbytky se také doporučuje nasekat nebo nasekat na menší kousky, aby se urychlil proces rozkladu.
Frekvence přidávání kuchyňského odpadu
Frekvence, s jakou by se měly kuchyňské zbytky přidávat do hromady kompostu, závisí na několika faktorech:
- Velikost hromady kompostu: Pokud máte velkou hromadu kompostu, můžete kuchyňské zbytky přidávat častěji. To pomáhá udržovat ideální poměr uhlíku k dusíku a zajišťuje stálý přísun živin pro rozklad.
- Teplota: Kompostování je nejúčinnější, když hromada dosáhne teplot mezi 120-160°F (49-71°C). Přidání kuchyňských zbytků může pomoci vytvářet teplo díky mikrobiální aktivitě spojené s rozkladem. Pokud se vaše hromada kompostu nezahřívá, může to být známkou toho, že musíte přidat další materiály bohaté na dusík, jako jsou kuchyňské zbytky.
- Dostupnost hnědých materiálů: Jak již bylo zmíněno, udržování správné rovnováhy mezi hnědými a zelenými materiály je zásadní pro úspěšné kompostování. Pokud máte omezené zásoby hnědých materiálů, možná budete muset přidávat kuchyňské zbytky méně často, abyste se vyhnuli nerovnováze. V takových případech zvažte alternativy, jako jsou skartované noviny nebo karton jako náhrada za hnědé materiály.
- Prevence pachů a škůdců: Kuchyňské zbytky mohou přitahovat škůdce a vytvářet nepříjemné pachy, pokud nejsou správně spravovány. Abyste tomu zabránili, je vhodné zahrabat kuchyňské zbytky do hromady kompostu a zakrýt je vrstvou hnědého materiálu, který pomáhá kontrolovat pachy a odradí škůdce.
Tipy pro přidávání kuchyňského odpadu do kompostu
Zde je několik dalších tipů, které je třeba mít na paměti při přidávání kuchyňských zbytků do hromady kompostu:
- Sbírejte a ukládejte zbytky: Mějte v kuchyni malou nádobu nebo přihrádku na sběr kuchyňských zbytků, jako jsou slupky z ovoce a zeleniny, kávová sedlina a čajové sáčky. Pravidelně vysypávejte tuto nádobu do kompostu, abyste se vyhnuli přilákání much nebo ovocných mušek do vašeho domova.
- Vyhněte se přidávání vařeného jídla: V hromadě kompostu byste se měli vyvarovat zbytků vařeného jídla, včetně masa, ryb, kostí a mastných zbytků. Tyto předměty se mohou rozkládat déle a mohou přitahovat škůdce. Zvažte alternativní metody, jako je bokashi kompostování nebo vermikompostování pro tyto typy odpadu.
- Vrstvení kuchyňských zbytků: Při přidávání kuchyňských zbytků do hromady kompostu je výhodné je vrstvit s hnědými materiály, jako jsou suché listy, drcený papír nebo dřevěné štěpky. To pomáhá udržovat poměr uhlíku k dusíku a podporuje správný rozklad.
- Úrovně vlhkosti: Hromady kompostu potřebují vlhkost k podpoře rozkladu. Pokud je váš kompost suchý, přidejte trochu vody a přidejte kuchyňské zbytky. Zaměřte se na vlhkou houbovitou konzistenci a vyhněte se nadměrnému nasycení.
- Otočte hromadu kompostu: Pravidelné otáčení nebo míchání kompostu pomáhá provzdušňovat kompost a urychluje proces rozkladu. Když přidáte kuchyňské zbytky, dobře je promíchejte se stávajícími materiály v hromadě, aby se živiny rovnoměrně rozložily.
Závěr
Přidání kuchyňského odpadu na hromadu kompostu je nezbytnou součástí kompostovacího procesu. Frekvence přidávání kuchyňských zbytků závisí na velikosti hromady, teplotě, dostupnosti hnědých materiálů a potřebě předcházet zápachu a škůdcům. Dodržováním těchto pokynů a tipů můžete účinně recyklovat kuchyňské zbytky, snížit množství odpadu a vytvořit kompost bohatý na živiny pro zdravější zahradu.
Datum publikace: