Kontejnerové zahradnictví je oblíbený způsob pěstování zeleniny, zejména pro ty, kteří mají omezený prostor nebo chtějí mít přenosnou zahradu. Znát správný čas pro sklizeň zeleniny pěstované v nádobách však může být složité. V tomto článku probereme některé obecné pokyny, které vám mohou pomoci určit, kdy je vaše zelenina připravena ke sklizni.
1. Přečtěte si balíček semen nebo štítek rostliny
Při zakládání vaší kontejnerové zahrady je důležité sledovat čas, který trvá, než každá zelenina dosáhne zralosti. Balíčky semen nebo štítky rostlin obvykle poskytují informace o průměrném počtu dní, po které je konkrétní rostlina připravena ke sklizni. Mějte tyto informace po ruce, abyste věděli, kdy můžete očekávat, že vaše zelenina plně vyroste.
2. Pozorujte růst rostliny
Jak vaše zelenina roste, projde různými fázemi vývoje. Naučte se pozorovat a identifikovat tyto fáze, abyste určili, kdy sklízet. Například listovou zeleninu, jako je hlávkový salát a špenát, lze sklízet, když jsou listy plné a než začnou vadnout. Papriky a rajčata by se naopak měly sbírat, když jsou plně zralé a dosáhly požadované barvy.
3. Zkontrolujte vnější znaky
Existuje několik vnějších znaků, které ukazují, kdy je zelenina připravena ke sklizni. Mrkev a ředkvičky, například, vytlačí ramena z půdy, když jsou zralé. Cibule začne ztrácet své zelené vršky a propadne. Kromě toho ovoce jako jahody a borůvky změní svou barvu, když je připraveno ke sběru.
4. Zkontrolujte texturu a pevnost
Kromě vnějších znaků vám o připravenosti ke sklizni může napovědět i textura a pevnost zeleniny. Obecně platí, že zelenina, která je připravena ke sklizni, bude pevná a bude mít hladkou slupku. Vyvarujte se sklizně zeleniny, která je příliš měkká nebo má vrásčitou slupku, protože možná nedosáhla svého plného potenciálu.
5. Ochutnejte vzorek
Pokud si nejste jisti, zda je zelenina připravena ke sklizni, můžete vždy ochutnat vzorek. Tato metoda funguje zvláště dobře pro plodiny, jako jsou fazole, hrách a jedlé květiny. Vezměte si malé sousto a posuďte chuť a texturu. Pokud splní vaše očekávání, je čas sklízet!
6. Průběžně sklízejte listovou zeleninu
Listovou zeleninu, jako je hlávkový salát a koriandr, lze sklízet průběžně. Jak rostliny rostou, můžete odstranit vnější listy, zatímco vnitřní listy budou pokračovat ve vývoji. Takto si můžete užívat čerstvou zeleninu po celou vegetační sezónu, aniž byste museli čekat, až celá rostlina dozraje.
7. Sklizeň ráno
Pro nejlepší chuť a nutriční hodnotu se doporučuje sklízet zeleninu ráno, když je na vrcholu čerstvosti. Časná ranní sklizeň také pomáhá minimalizovat vlhkost, která může podporovat růst bakterií a hub, což vede k hnilobě.
8. Použijte správné nástroje
Při sklizni zeleniny v nádobách je důležité používat správné nářadí, aby nedošlo k poškození rostlin. Ostré prořezávače nebo nůžky lze použít k řezání listové zeleně, zatímco malý zahradní rýč nebo vidlička se může hodit k okopávání kořenové zeleniny.
9. Užijte si sklizeň
A nakonec si nezapomeňte vychutnat plody své práce! Sklizeň zeleniny je nejen uspokojující, ale také obohacující. Ať už je plánujete okamžitě uvařit, uložit do lednice nebo se o ně podělit s přáteli a sousedy, udělejte si čas na to, abyste ocenili lahodnou odměnu, kterou jste vypěstovali na své zahrádce.
Závěr
Se správnými znalostmi a pozorováním je určování, kdy sklízet zeleninu pěstovanou v nádobách, mnohem jednodušší. Čtením sáčků se semeny, pozorováním růstu rostlin, kontrolou vnějších znaků, zkoumáním struktury a pevnosti, ochutnáváním vzorků a používáním správných technik sklizně si můžete vychutnat tu nejčerstvější a nejchutnější zeleninu ze své zahrádky.
Datum publikace: