Vytvořit si ve své kuchyni bylinkovou zahrádku inspirovanou Středozemním mořem je skvělý způsob, jak do svého vaření vnést čerstvé chutě a vůně regionu. Zde jsou kroky, které vám pomohou vytvořit vaši bylinkovou zahrádku:
1. Vyberte správné bylinky: Rozhodněte se pro bylinky běžně používané ve středomořské kuchyni. Mezi oblíbené možnosti patří rozmarýn, tymián, oregano, bazalka, petržel, šalvěj a máta. Vyberte si bylinky, které rádi používáte při vaření a kterým se bude dařit v interiéru.
2. Vyberte si nádoby: Vyberte nádoby, které poskytují správnou drenáž a jsou vhodné pro vnitřní použití. Terakotové květináče nebo květináče na bylinky jsou vynikající volbou, protože umožňují cirkulaci vzduchu a vody. Ujistěte se, že každá bylina má svou vlastní nádobu, abyste se vyhnuli konkurenci o zdroje.
3. Zajistěte dostatek slunečního světla: Středomořské bylinky vyžadují dostatek slunečního světla, proto umístěte svou bylinkovou zahrádku blízko slunného okna nebo pod pěstební světlo. Většina bylin potřebuje alespoň 6-8 hodin přímého slunečního záření denně. V případě potřeby doplňte přirozené světlo umělými pěstebními světly.
4. Připravte půdu: Použijte dobře propustnou zeminu smíchanou s kompostem nebo organickou hmotou. Středomořské byliny preferují mírně zásaditou půdu, takže přidání malého množství vápna může pomoci dosáhnout správné rovnováhy pH.
5. Sázejte a zalévejte: Jemně vyjměte bylinky z původních nádob, opatrně uvolněte kořeny a umístěte je na stejnou úroveň půdy do nových nádob. Bylinky zalévejte, dokud není půda vlhká, ale ne podmáčená. Pravidelně zalévejte bylinky, když je horní palec půdy suchý, aby přebytečná voda mohla odtéct.
6. Pravidelně prořezávejte: Pravidelným prořezáváním bylinek podpořte keřovitý růst a předcházejte nohám. Zaštípnutí stonků podpoří nový růst a zlepší celkový tvar rostliny. Pravidelné sklízení bylinek také podpoří růst a poskytne čerstvé bylinky pro vaše vaření.
7. Udržujte ideální podmínky: Středozemním bylinám se daří v suchu, vyhněte se proto přemokření. V kuchyních s vysokou vlhkostí použijte ventilátor k cirkulaci vzduchu a zabraňte růstu plísní nebo hub. Pravidelně kontrolujte výskyt škůdců, jako jsou mšice nebo svilušky, a v případě zjištění je neprodleně řešte.
8. Začněte v malém a rozšiřujte: Začněte s několika bylinkami a postupně rozšiřujte svou zahradu, jak získáte sebevědomí a zkušenosti. Experimentujte s různými odrůdami a sledujte jejich růstové návyky, abyste si přizpůsobili svou vnitřní bylinkovou zahrádku.
Dodržováním těchto kroků si můžete ve své kuchyni vytvořit krásnou a funkční bylinkovou zahrádku inspirovanou Středozemím. Užijte si pohodlí čerstvých bylinek na dosah ruky a dodejte svým kulinářským výtvorům nádech Středomoří!
Datum publikace: