Pokud jde o pěstování ovocných stromů, je pro úspěch sklizně rozhodující správná technika výsadby. Ale jakmile jsou stromy dobře usazené a v dobrém zdravotním stavu, je stejně důležité znát správné techniky a načasování sklizně.
Důležitost správné sklizně
Sklizeň ovoce ve správné fázi zralosti je nezbytná pro zajištění optimální chuti, textury a nutričního obsahu. Příliš brzký sběr ovoce může mít za následek kyselou a nedostatečně vyvinutou chuť, zatímco příliš dlouhé čekání může vést k přezrálosti a zkažení.
Každá odrůda ovoce má navíc své jedinečné požadavky na sklizeň. Techniky a načasování se liší v závislosti na konkrétních dřevinách, klimatických podmínkách a požadovaném konečném použití ovoce.
Obecné techniky sklizně
Ačkoli každý ovocný strom má své specifické požadavky, existují některé obecné techniky sklizně, které platí pro většinu odrůd:
- Zkontrolujte ovoce: Před sběrem pečlivě prohlédněte každý plod, zda nevykazuje známky zralosti, jako je barva, velikost a pevnost. Vyvarujte se ovoce se skvrnami, plísní nebo poškozením.
- Otočte nebo nakrájejte: Ovoce jemně otočte, abyste zjistili, zda se snadno sundává. U plodů, které vyžadují řez, používejte ostré a čisté nástroje, aby nedošlo k poškození stromu nebo budoucího růstu plodů.
- Zacházejte opatrně: Ovoce zacházejte jemně, abyste zabránili otlakům nebo jinému poškození. Umístěte je do nádoby nebo košíku vyloženého měkkými materiály, jako je látka nebo sláma.
Techniky sklizně pro konkrétní odrůdy ovocných stromů
Nyní se podívejme na některé doporučené techniky a načasování pro sklizeň běžných odrůd ovocných stromů:
Jabloně
Jablka by se měla sklízet, když jsou plně vybarvená a mají tvrdou strukturu. Jablko lehce zatočte, a pokud se snadno oddělí od stromu, je připraveno ke sběru. Rané odrůdy jablek se obecně sklízejí koncem léta, zatímco jablka pozdní sezóny jsou připravena na začátku podzimu.
Broskvoně
Broskve se nejlépe sklízí, když úplně zežloutly nebo mají na slupce lehký ruměnec. Měly by mírně podléhat jemnému tlaku, ale stále být pevné. Sklizeň obvykle probíhá v létě nebo začátkem podzimu.
Třešňové stromy
Třešně se obvykle sbírají, když mají sytou barvu a jsou baculaté. Pro sklizeň jemně zatáhněte za stonek a otočte. Třešně jsou připraveny ke sběru koncem jara nebo začátkem léta.
Citrusové stromy
Citrusové plody jako pomeranče, citrony a grapefruity se sklízejí, když dosáhnou plné barvy, obvykle oranžové nebo žluté. Měly by být mírně měkké a snadno se oddělují od větve. Sklizeň citrusů závisí na konkrétní odrůdě a může probíhat v různých obdobích roku.
Hrušně
Hrušky se obvykle sbírají, když jsou zralé, ale stále pevné. Ovoce stočte a pokud se snadno oddělí, je připraveno ke sklizni. Hrušky se obvykle sklízejí koncem léta nebo začátkem podzimu.
Švestky
Švestky jsou připraveny ke sklizni, když rozvinou plnou barvu a jsou na dotek lehce měkké. Ovoce jemně otočte, abyste zjistili, zda se snadno odděluje. Sklizeň švestek probíhá v létě nebo začátkem podzimu.
Meruňkové stromy
Meruňky se nejlépe sklízejí, když mají sytě oranžovou barvu a mírně podléhají tlaku. Ovoce jemně otočte a mělo by se snadno odlepit. Sklizeň meruněk obvykle probíhá na začátku léta.
Závěr
Znalost doporučených technik sklizně a načasování pro různé odrůdy ovocných stromů je zásadní pro zajištění nejlepší kvality ovoce. Kontrolou ovoce, používáním správných technik sklizně a pochopením specifických požadavků každé ovocné odrůdy si můžete vychutnat lahodnou a čerstvou sklizeň z vašich ovocných stromů.
Datum publikace: