Kuchyňská zahrada, známá také jako "zděná zahrada", hrála významnou roli v anglickém panském domě. Jeho primárním účelem bylo zásobovat zámek po celý rok čerstvými plodinami, bylinkami a květinami. Kuchyňská zahrada byla obvykle obezděna nebo uzavřena, aby chránila rostliny před drsnými povětrnostními podmínkami, škůdci a zvířaty.
Plody vypěstované v kuchyňské zahradě byly životně důležité pro každodenní stravování panského dvora. Poskytoval různé druhy zeleniny, ovoce a bylinek nezbytných pro vaření. Zahrada by obvykle zahrnovala řadu zeleniny, jako je hrášek, mrkev, zelí, salát, fazole a řepa. V kuchyňské zahradě se pěstovaly také ovocné stromy jako jabloně, hrušky a švestky.
Kuchyňská zahrada sloužila kromě čerstvých surovin pro zámeckou kuchyni i dekorativním účelům. Mnoho anglických panských domů mělo propracované zahrady s pečlivě naplánovanými dispozicemi, estetickými návrhy a chodníky. Byly pěstovány květiny, bylinky a okrasné rostliny, aby vytvořily vizuálně příjemnou atmosféru kolem zámku.
Kuchyňská zahrada kromě obživy a estetiky hrála roli i ve společenském postavení panského sídla. Schopnost udržovat dobře zásobenou a produktivní kuchyňskou zahradu byla známkou bohatství a prestiže. Dobře obhospodařovaná kuchyňská zahrada předváděla schopnost majitele pozemku zabezpečit domácnost a hosty.
Celkově sloužila kuchyňská zahrada v anglickém panském domě jako praktický, dekorativní a společenský přínos, poskytovala čerstvé produkty, zvýrazňovala estetiku panství a odrážela postavení a bohatství majitele.
Datum publikace: