Terasové zahradnictví si v poslední době získalo oblibu kvůli omezené dostupnosti prostoru a touze obyvatel měst pěstovat si vlastní jídlo. Sklizeň a skladování produktů z terasové zahrady vyžadují správné techniky, aby byla zajištěna nejvyšší kvalita a čerstvost. Tento článek bude diskutovat o osvědčených postupech pro tyto činnosti a také poskytne tipy pro přípravu půdy.
Sklizeň produktů z terasové zahrady
Proces sklizně produktů z terasové zahrady začíná, když jsou ovoce nebo zelenina na vrcholu zralosti. Zde je několik doporučených postupů:
- 1. Pravidelně sledujte rostliny: Pečlivě sledujte své rostliny, abyste zjistili, kdy jsou připraveny ke sklizni. Různé rostliny mají různé ukazatele zralosti, jako je barva, velikost a struktura. Nahlédněte do zahradnických příruček nebo se poraďte s odborníky, abyste znali specifické znaky pro každou rostlinu.
- 2. Používejte správné nástroje: Ujistěte se, že používáte vhodné nástroje pro sklizeň, aby nedošlo k poškození rostlin. K odřezávání ovoce nebo zeleniny jsou obvykle nejlepší ostré nůžky nebo nůžky. Při sklizni používejte jemnou ruku, abyste zabránili otlakům nebo rozdrcení.
- 3. Sklizeň brzy ráno: Ráno je nejlepší čas pro sklizeň, protože nízké teploty a vyšší vlhkost pomáhají zachovat čerstvost. Vyhněte se sklizni během nejteplejších částí dne, abyste zabránili vadnutí nebo dehydrataci plodiny.
- 4. Odstraňte nežádoucí rostlinnou hmotu: Jakmile sklidíte požadovanou plodinu, odstraňte z rostlin všechny zkažené listy, stonky nebo plody. To zajišťuje správnou cirkulaci vzduchu a zabraňuje šíření chorob nebo škůdců.
- 5. Správně skladujte produkty: Ihned po sklizni skladujte produkty ve vhodných nádobách nebo obalech. Některá zelenina a ovoce preferují chlazení, jiné lze skladovat při pokojové teplotě. Prozkoumejte specifické požadavky na skladování pro každý typ produkce.
Skladování produktů z terasové zahrady
Správné skladování sklizených produktů je zásadní pro zachování jejich čerstvosti a nutriční hodnoty. Zde je několik osvědčených postupů pro uložení odměny vaší terasové zahrady:
- 1. Očistěte a osušte produkty: Před uskladněním očistěte ovoce nebo zeleninu, abyste odstranili veškeré nečistoty nebo zbytky. Ujistěte se, že jsou zcela suché, protože vlhkost může urychlit kažení.
- 2. Třídění a oddělování: Třídění sklizených produktů podle zralosti a stavu. Oddělte všechny poškozené nebo přezrálé položky od zbytku, protože při společném skladování mohou zkazit celou dávku.
- 3. Vyberte vhodné skladovací nádoby: Vyberte nádoby, které umožňují správné proudění vzduchu a ventilaci. Na uskladnění brambor a cibule jsou ideální například košíky nebo síťované sáčky. U většiny druhů produktů nepoužívejte vzduchotěsné nádoby, protože mohou způsobit nahromadění vlhkosti a podpořit kažení.
- 4. Udržujte optimální teplotu a vlhkost: Různé druhy ovoce a zeleniny mají různé požadavky na teplotu a vlhkost. Obecně jsou u většiny produktů preferovány nízké teploty a vysoká vlhkost. Podívejte se na tabulky nebo online zdroje, abyste určili ideální podmínky pro každý typ produkce.
- 5. Pravidelně kontrolujte, zda nejsou poškozeny: Pravidelně kontrolujte, zda vaše skladované produkty nevykazují známky znehodnocení, jako je plíseň, hniloba nebo neobvyklý zápach. Poškozené předměty ihned odstraňte, abyste zabránili další kontaminaci.
Příprava půdy pro zahradní zahradu
Pro úspěšnou terasovou zahradu je nezbytná správná příprava půdy. Chcete-li zajistit, aby vaše rostliny prosperovaly, dodržujte tyto postupy:
- 1. Posuďte kvalitu půdy: Otestujte půdu a zjistěte její pH a obsah živin. To lze provést pomocí soupravy pro testování půdy nebo odesláním vzorků do laboratoře. Na základě výsledků upravte půdu organickou hmotou, kompostem nebo hnojivy, abyste zlepšili její úrodnost.
- 2. Zajistěte řádnou drenáž: Adekvátní drenáž je zásadní, aby se zabránilo zamokření a hnilobě kořenů. Použijte dobře odvodněné půdní směsi nebo přidejte materiály jako perlit nebo vermikulit pro zlepšení odvodnění. Kromě toho se ujistěte, že vaše nádoby mají drenážní otvory.
- 3. Zvažte velikost a hmotnost nádoby: Vyberte nádoby, které jsou vhodné pro typy rostlin, které hodláte pěstovat. Menší nádoby jsou vhodné pro bylinky nebo drobnou zeleninu, větší nádoby jsou potřeba pro rostliny s rozsáhlým kořenovým systémem. Zajistěte, aby nádoby byly lehké a nepřidávaly vaší terase nadměrnou váhu.
- 4. Plánujte vertikální podporu: Pokud plánujete pěstovat popínavé nebo vinné rostliny, zajistěte vertikální podporu, jako jsou mříže nebo kůly. To pomáhá maximalizovat dostupný prostor a zabraňuje roztahování nebo zamotávání rostlin.
- 5. Pravidelně doplňujte živiny: Jak rostliny rostou a produkují ovoce nebo zeleninu, zvyšují se jejich požadavky na živiny. Pravidelně přidávejte organická hnojiva nebo kompost pro doplnění základních živin do půdy.
Závěrem lze říci, že sklizeň a skladování plodin z terasové zahrady vyžaduje pozornost věnovanou detailům a specifickým postupům. Pravidelné sledování, správné nástroje a vhodné skladovací nádoby jsou životně důležité pro udržení čerstvosti. Kromě toho je příprava půdy zásadní pro zajištění nezbytných živin a podmínek pro růst rostlin. Dodržováním těchto osvědčených postupů si můžete užít bohatou úrodu a maximalizovat výhody terasového zahradničení.
Datum publikace: