I neoklassisk arkitektur blev køkkener ofte designet som en separat bygning eller placeret i en kælder for at opretholde en klar adskillelse mellem madlavningsområdet og resten af opholdsrummet. Køkkener fik stor betydning, da de blev set som hjertet i et hjem og et symbol på social status. Derudover blev neoklassiske køkkener designet med funktionalitet og effektivitet for øje, med fokus på at sikre, at tilberedningen var så smidig og nem som muligt. Denne vægt på køkkener som vitale komponenter i et hjem har fortsat haft indflydelse på køkkendesignet den dag i dag, hvor moderne køkkener ofte byder på åbne plantegninger og højkvalitetsapparater.
Udgivelsesdato: