Die Gartenarbeit mit Obstbäumen ist ein reizvolles und lohnendes Unterfangen. Wussten Sie jedoch, dass die Einbeziehung bestimmter Begleitpflanzen nicht nur das Wachstum und die Gesundheit von Obstbäumen fördern, sondern auch den Geschmack und den Nährwert der von ihnen produzierten Früchte verbessern kann? Bei der Begleitpflanzung handelt es sich um eine alte Gartenpraxis, bei der verschiedene Arten strategisch zusammen gepflanzt werden, um den Nutzen für jede Pflanze zu maximieren.
Was ist Begleitpflanzung?
Begleitpflanzung ist eine Gartentechnik, bei der Pflanzen mit komplementären Eigenschaften zusammengezogen werden, um sich gegenseitig beim Gedeihen zu unterstützen. Bestimmte Pflanzen können nützliche Insekten anlocken, Schädlinge abwehren, die Bodenfruchtbarkeit verbessern und sogar den Geschmack und die Nährwertqualität von Obst oder Gemüse, neben denen sie wachsen, verändern.
Vorteile der Begleitpflanzung für Obstbäume
Wenn es um die Gartenarbeit mit Obstbäumen geht, bietet die Begleitpflanzung mehrere Vorteile:
- Schädlingsbekämpfung: Einige Begleitpflanzen wehren auf natürliche Weise häufige Schädlinge ab, die Obstbäume befallen. Beispielsweise kann das Pflanzen von Ringelblumen oder Kapuzinerkresse in der Nähe von Obstbäumen Blattläuse und andere Schadinsekten abschrecken.
- Bestäubung: Viele Obstbaumarten erfordern eine Fremdbestäubung, um Früchte zu produzieren. Das Einbeziehen kompatibler Blütenpflanzen in der Nähe kann Bestäuber wie Bienen und Schmetterlinge anlocken, was zu einem besseren Fruchtansatz und Ertrag führt.
- Bodenverbesserung: Bestimmte Begleitpflanzen verfügen über tiefe Wurzelsysteme, die dabei helfen, verdichteten Boden aufzubrechen und die Entwässerung zu verbessern, was für Obstbäume von Vorteil ist. Pflanzen wie Beinwell oder Luzerne können auch Nährstoffe ansammeln, die sie bei der Zersetzung an den Boden abgeben und so die allgemeine Bodenfruchtbarkeit verbessern.
- Wärmeregulierung: Begleitpflanzen können Obstbäumen Schatten und Windschutz bieten, übermäßige Verdunstung verhindern und das Risiko von Schäden bei extremen Wetterbedingungen verringern.
- Vorteilhafte chemische Wechselwirkungen: Einige Begleitpflanzen setzen natürliche Verbindungen frei, die bei Obstbäumen gewünschte Reaktionen auslösen können. Beispielsweise kann der Anbau von Knoblauch oder Schnittlauch in der Nähe von Obstbäumen bestimmte Krankheiten verhindern und den Geschmack verbessern.
Begleitpflanzen zur Verbesserung des Geschmacks und des Nährwerts von Obstbäumen
Schauen wir uns nun einige Begleitpflanzensorten an, von denen bekannt ist, dass sie den Geschmack oder Nährwert der von Obstbäumen produzierten Früchte verbessern:
- Beinwell: Beinwell ist ein nährstoffreiches mehrjähriges Kraut, das durch die Anreicherung von Mineralien die Bodenfruchtbarkeit verbessern kann. Seine Blätter können geerntet und als Mulch um Obstbäume herum verwendet werden, wodurch eine Nährstoffquelle mit langsamer Freisetzung entsteht.
- Knoblauch: Knoblauch kann auf natürliche Weise Schädlinge wie Blattläuse und Bohrer abwehren und so Obstbäume indirekt vor Befall schützen. Darüber hinaus können die im Knoblauch enthaltenen Schwefelverbindungen den Geschmack von Früchten verstärken.
- Kapuzinerkressen: Kapuzinerkressen sind hervorragende Begleitpflanzen für Obstbäume, da sie Blattläuse und Weiße Fliegen abwehren. Ihre leuchtenden Blüten sind auch essbar und können Salaten mit Früchten eine pfeffrige Note verleihen.
- Schnittlauch: Schnittlauch gehört zur Familie der Zwiebeln und besitzt ähnliche schädlingsabweisende Eigenschaften. Früchte, die in der Nähe von Schnittlauchpflanzen angebaut werden, können aufgrund chemischer Wechselwirkungen einen verbesserten Geschmack haben.
- Ringelblumen: Ringelblumen verströmen einen Geruch, der Schädlinge wie Nematoden und Blattläuse abwehrt. Das Pflanzen von Ringelblumen in der Nähe von Obstbäumen kann dazu beitragen, sie vor diesen Problemen zu schützen und dem Garten einen Hauch von Farbe zu verleihen.
- Borretsch: Borretsch ist ein blühendes Kraut, das Bienen und andere Bestäuber in die Nähe lockt. Eine verbesserte Bestäubung kann zu einem höheren Fruchtansatz und einer besseren Gesamtqualität führen.
So integrieren Sie Begleitpflanzen in den Obstbaumgarten
Die erfolgreiche Integration von Begleitpflanzen in Ihren Obstbaumgarten erfordert eine sorgfältige Planung und Umsetzung:
- Recherche: Bevor Sie Begleitpflanzen auswählen, führen Sie gründliche Recherchen durch, um deren Eigenschaften, Kompatibilität und Vorteile zu verstehen. Berücksichtigen Sie Faktoren wie den Bedarf an Sonnenlicht, Bodenpräferenzen und Wachstumsgewohnheiten.
- Platzierung von Begleitpflanzen: Bestimmen Sie die besten Standorte für Begleitpflanzen rund um Ihre Obstbäume. Pflanzen Sie größere Pflanzen auf der Luvseite, um Schutz zu bieten, während bodenbedeckende Pflanzen die Bodenqualität verbessern können.
- Timing: Koordinieren Sie die Pflanzzeiten, um sicherzustellen, dass Begleitpflanzen und Obstbäume richtig ausgerichtet sind. Berücksichtigen Sie die Wachstumsraten verschiedener Pflanzen und planen Sie entsprechend, um Überfüllung oder Konkurrenz zu vermeiden.
- Pflege: Überwachen und pflegen Sie die Begleitpflanzen regelmäßig, um sicherzustellen, dass sie die Obstbäume nicht überschatten oder überwuchern. Ausreichende Bewässerung, Schnitt und Schädlingsbekämpfung sind sowohl für Begleitbäume als auch für Obstbäume unerlässlich.
Abschluss
Durch die Einbeziehung spezifischer Begleitpflanzen in den Obstgartenanbau können der Geschmack und der Nährwert der erzeugten Früchte erheblich gesteigert werden. Die Praxis der Begleitpflanzung bietet zahlreiche Vorteile, darunter Schädlingsbekämpfung, Unterstützung der Bestäubung, Bodenverbesserung, Wärmeregulierung und chemische Wechselwirkungen. Durch die sorgfältige Auswahl und Platzierung dieser Begleitpflanzen können Sie eine harmonische und produktive Umgebung für Ihre Obstbäume schaffen, was zu köstlicheren und nährstoffreicheren Ernten führt.
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