1. Standort: Der Essbereich im Freien sollte an einem komfortablen und einladenden Ort liegen, der vom Restaurant aus leicht zu erreichen ist.
2. Größe: Der Raum sollte groß genug für die Anzahl der Kunden sein, die das Restaurant aufnehmen kann.
3. Wetterbedingungen: Berücksichtigen Sie die Wetterbedingungen in der Region, da diese die Art der Sitzgelegenheiten und Möbel bestimmen, die Sie benötigen. Es sollte für Schatten und Schutz vor Regen und Sonne gesorgt werden.
4. Beleuchtung: Um ein sicheres und gemütliches Essen am Abend zu gewährleisten, sollte eine entsprechende Beleuchtung wie Lichterketten oder LED-Leuchten installiert werden.
5. Geräuschpegel: Der Essbereich im Freien sollte von stark befahrenen Straßen, Verkehrsgeräuschen oder anderen lauten Geräuschen entfernt sein.
6. Landschaftsgestaltung/Dekor: Erwägen Sie, den Raum mit Grünpflanzen, Blumen und einer attraktiven Außendekoration zu versehen, um eine einladende Atmosphäre für die Gäste zu schaffen.
7. Sicherheit: Treffen Sie Sicherheitsmaßnahmen wie die Verwendung rutschfester Oberflächen für Gehwege und stellen Sie sicher, dass die Außenheizung sicher platziert ist.
8. Möbel: Wählen Sie bequeme und langlebige Möbel, die zur Einrichtung des Restaurants passen.
9. Vorschriften: Informieren Sie sich unbedingt über die örtlichen Vorschriften zur Nutzung von Essbereichen im Freien.
10. Barrierefreiheit: Stellen Sie sicher, dass der Essbereich im Freien für Menschen mit Behinderungen zugänglich ist.
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