Bei der Lagerung von Früchten gibt es mehrere Schädlinge und Krankheiten, die eine erhebliche Gefahr darstellen können. Diese Schädlinge und Krankheiten beeinträchtigen nicht nur die Qualität der gelagerten Früchte, sondern verkürzen auch deren Haltbarkeit. Es ist wichtig, diese Probleme zu erkennen und zu kontrollieren, um sicherzustellen, dass die Früchte so lange wie möglich frisch und gesund bleiben.
Schädlinge, die eingelagerte Früchte befallen können:
- Fruchtfliegen: Fruchtfliegen sind ein häufiger Schädling, der gelagerte Früchte befallen kann. Sie legen ihre Eier auf der Oberfläche der Früchte ab, und die Larven ernähren sich von den Früchten, was zu Fäulnis und Verfall führt. Um Fruchtfliegen zu bekämpfen, ist es wichtig, den Lagerbereich sauber und frei von verrottenden Früchten zu halten. Auch der Einsatz speziell für Fruchtfliegen entwickelter Fallen und Köder kann zur Reduzierung ihrer Population beitragen.
- Wollläuse: Wollläuse sind kleine Insekten, die eingelagerte Früchte, insbesondere Zitrusfrüchte, befallen können. Sie saugen den Saft aus den Früchten, wodurch diese faltig und verfärbt werden. Zur Bekämpfung von Schmierläusen gehört die regelmäßige Kontrolle der gelagerten Früchte und die sofortige Entfernung befallener Früchte. Auch insektizide Seifen und Öle können zur Bekämpfung ihrer Population eingesetzt werden.
- Milben: Milben sind winzige Schädlinge, die gelagerte Früchte beschädigen können, indem sie sich an der Schale festsetzen und kleine Löcher hinterlassen. Dies kann zu Fruchtverfall und Qualitätsverlust führen. Die Aufrechterhaltung einer angemessenen Luftfeuchtigkeit im Lagerbereich kann dazu beitragen, einen Milbenbefall zu verhindern. Regelmäßige Reinigung und Inspektion der Früchte können ebenfalls zur Früherkennung und Bekämpfung beitragen.
- Apfelwickler: Apfelwickler sind ein bedeutender Schädling für Früchte, insbesondere Äpfel und Birnen. Die Larven des Apfelwicklers graben sich in die Frucht ein, machen sie ungenießbar und verursachen Fäulnis. Zur Bekämpfung des Apfelwicklers ist es wichtig, die Früchte regelmäßig zu überwachen und befallene Früchte sofort zu entfernen. Zur Kontrolle ihrer Population können auch Fallen und Pheromon-Disruptoren eingesetzt werden.
- Nagetiere: Auch Nagetiere wie Ratten und Mäuse können bei eingelagerten Früchten eine Plage sein. Sie können die Früchte durchkauen und Schäden und Verunreinigungen verursachen. Es ist wichtig, Früchte in nagetiersicheren Behältern aufzubewahren und für einen sauberen Lagerbereich zu sorgen, um deren Anwesenheit zu verhindern. Bei Bedarf können Fallen und Köder zur Bekämpfung der Nagetierpopulationen eingesetzt werden.
Krankheiten, die eingelagerte Früchte befallen können:
- Grauschimmel: Grauschimmel, auch Botrytis genannt, ist eine häufige Pilzkrankheit, die verschiedene Früchte befällt. Es gedeiht unter feuchten Bedingungen und führt dazu, dass Früchte faulen und flockige graue Schimmelflecken entwickeln. Eine gute Belüftung und Luftzirkulation im Lagerbereich kann zur Vorbeugung von Grauschimmel beitragen. Befallene Früchte sollten entfernt und vernichtet werden, um die Ausbreitung der Krankheit zu verhindern.
- Blauschimmel: Blauschimmel ist eine weitere Pilzkrankheit, die gelagertes Obst, insbesondere Zitrusfrüchte, befällt. Es verursacht Fäulnis und eine blaugrüne Schimmelbildung auf der Fruchtschale. Das Vermeiden von Druckstellen und Verletzungen der Früchte während der Ernte und Lagerung kann zur Vorbeugung von Blauschimmel beitragen. Die richtige Temperatur- und Feuchtigkeitskontrolle ist entscheidend, um sein Wachstum zu hemmen.
- Anthracnose: Anthracnose ist eine Pilzkrankheit, die eine Vielzahl von Früchten befällt, darunter Mangos und Erdbeeren. Es verursacht dunkle, eingefallene Läsionen auf der Fruchtschale, die zu Fäulnis führen. Die Aufrechterhaltung angemessener Hygienebedingungen im Lagerbereich und die Entfernung infizierter Früchte können bei der Bekämpfung von Anthracnose hilfreich sein. Bei Bedarf können auch Fungizide eingesetzt werden.
- Apfelschorf: Apfelschorf ist eine Pilzkrankheit, die Äpfel und Birnen befällt und dunkle, schuppige Läsionen an den Früchten verursacht. Die Bekämpfung von Apfelschorf erfordert das regelmäßige Beschneiden und Entfernen infizierter Blätter und Früchte sowie den Einsatz von Fungiziden. Eine gute Luftzirkulation und die Vermeidung übermäßiger Feuchtigkeit können ebenfalls zur Vorbeugung der Krankheit beitragen.
Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten:
Es gibt verschiedene Methoden zur Bekämpfung von Schädlingen und Krankheiten bei der Lagerung von Früchten:
- Richtige Hygiene: Um einen Befall und die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern, ist es wichtig, den Lagerbereich sauber und frei von verrottenden Früchten und Ablagerungen zu halten.
- Regelmäßige Kontrolle: Durch die regelmäßige Kontrolle der eingelagerten Früchte können eventuelle Schädlinge oder Krankheiten frühzeitig erkannt werden. Befallene Früchte sollten sofort entfernt werden, um eine weitere Kontamination zu vermeiden.
- Temperatur- und Luftfeuchtigkeitskontrolle: Die Aufrechterhaltung optimaler Temperatur- und Luftfeuchtigkeitswerte im Lagerbereich kann dazu beitragen, das Wachstum von Schädlingen und Krankheiten zu verhindern. Jede Obstsorte hat spezifische Anforderungen, daher ist es wichtig, die entsprechenden Bedingungen zu erforschen und umzusetzen.
- Richtige Lagerbehälter: Die Lagerung von Früchten in schädlingssicheren und luftdichten Behältern kann verhindern, dass Nagetiere und Insekten auf die Früchte zugreifen und diese beschädigen.
- Fallen und Köder: Die Verwendung von Fallen und Ködern, die speziell für bestimmte Schädlinge wie Fruchtfliegen und Nagetiere entwickelt wurden, kann bei der Bekämpfung ihrer Populationen hilfreich sein.
- Chemische Bekämpfung: In schweren Fällen, wenn andere Bekämpfungsmethoden nicht ausreichen, kann der Einsatz von Pestiziden und Fungiziden erforderlich sein. Es ist jedoch wichtig, die Anweisungen sorgfältig zu befolgen und sparsam damit umzugehen, um negative Auswirkungen auf die Früchte und die Umwelt zu vermeiden.
Durch die Umsetzung dieser Kontrollmaßnahmen und die Aufrechterhaltung geeigneter Lagerbedingungen können die Qualität und Haltbarkeit der gelagerten Früchte erheblich verbessert werden. Es ist wichtig, wachsam zu bleiben und alle Probleme umgehend zu beheben, um sicherzustellen, dass die Früchte frisch und gesund bleiben.
Veröffentlichungsdatum: