Begleitpflanzung ist eine Gartentechnik, bei der verschiedene Gemüsesorten, Kräuter oder Blumen in unmittelbarer Nähe nebeneinander gepflanzt werden. Es basiert auf dem Konzept, dass bestimmte Pflanzen im gemeinsamen Anbau voneinander profitieren können, indem sie sich gegenseitig unterstützen und vor Schädlingen schützen, die Bodenbedingungen verbessern und die Erträge steigern. In diesem Artikel werden einige der besten Gemüsesorten für den Begleitanbau und die Gründe für ihre Kompatibilität untersucht.
1. Tomaten und Basilikum
Tomaten und Basilikum sind bekannte Begleiter und werden oft zusammen angebaut. Diese Kombination ist vorteilhaft, da Basilikum Insekten abwehrt, die bei Tomaten häufig vorkommen, wie Blattläuse und Weiße Fliegen. Darüber hinaus verstärkt Basilikum den Geschmack von Tomaten und kann deren Wachstum fördern.
2. Karotten und Zwiebeln
Karotten und Zwiebeln sind eine natürliche Ergänzung, wenn es um die Beipflanzung geht. Zwiebeln helfen, Karottenfliegen und andere Schädlinge abzuwehren, die Karotten schädigen können. Karotten wiederum setzen Chemikalien frei, die Zwiebelfliegen abschrecken. Diese Zwischenpflanzung trägt dazu bei, dass beide Pflanzen gesund und frei von Schädlingen bleiben.
3. Gurken und Radieschen
Gurken und Radieschen sind hervorragende Begleiter im Garten. Radieschen halten Gurkenkäfer ab, die Gurkenpflanzen schädigen können. Darüber hinaus reifen Radieschen schnell, spenden den jungen Gurkenpflanzen Schatten und tragen dazu bei, den Boden kühl zu halten und das Wachstum von Unkraut zu verhindern.
4. Bohnen und Mais
Bohnen und Mais haben eine für beide Seiten vorteilhafte Beziehung, die als „Drei-Schwestern“-Anbaumethode bekannt ist. Mais bietet den Bohnen eine vertikale Struktur zum Klettern, während Bohnen Stickstoff im Boden binden, was beiden Kulturen zugute kommt. Die großen Blätter der Maispflanze spenden zudem Schatten und reduzieren so die Unkrautkonkurrenz für die Bohnen.
5. Salat und Kohl
Salat und Kohl sind kompatible Pflanzen, die eingepflanzt werden können, um den Platz im Garten zu maximieren. Salat spendet Schatten an der Basis der Kohlpflanzen, hält den Boden kühl und trägt dazu bei, die Feuchtigkeit zu speichern. Der Kohl hingegen bietet dem Salat Schutz und verhindert, dass er bei heißem Wetter vorzeitig verrottet.
6. Paprika und Spinat
Paprika und Spinat sind eine tolle Kombination für die Begleitbepflanzung. Spinat fungiert als lebender Mulch und beschattet den Boden, um ihn feucht zu halten und das Wachstum von Unkraut zu verhindern. Es hilft auch, die Temperatur zu regulieren und die Bodenfeuchtigkeit zu bewahren, was den Pfefferpflanzen zugute kommt.
7. Ringelblumen und die meisten Gemüsesorten
Ringelblumen werden oft als „Begleitpflanze aller Begleitpflanzen“ bezeichnet, da sie eine Vielzahl von Schädlingen abwehren, darunter Nematoden, Blattläuse und Käfer. Wenn Sie Ringelblumen zusammen mit anderem Gemüse pflanzen, können Sie sie vor Schädlingsbefall schützen. Ihre leuchtenden Blüten verleihen dem Garten auch einen ästhetischen Reiz.
8. Kürbis und Kapuzinerkresse
Kürbis und Kapuzinerkresse sind eine beliebte Kombination bei der Begleitpflanzung. Kapuzinerkresse lockt Blattläuse von Kürbispflanzen weg und dient als Opferpflanze. Darüber hinaus schrecken Kapuzinerkressen Käfer und andere Schädlinge ab und bieten so eine natürliche Schädlingsbekämpfung für Kürbispflanzen.
9. Rüben und Knoblauch
Rüben und Knoblauch gelten als wohltuende Begleiter. Knoblauch hilft, Schädlinge abzuwehren, die Rüben schädigen können, wie zum Beispiel Miniermotten. Rüben wiederum bilden ein dichtes Blätterdach, das dabei hilft, das Wachstum von Unkraut zu unterdrücken und die Feuchtigkeit im Boden zu bewahren, was auch den Knoblauchpflanzen zugute kommt.
10. Kartoffeln und Meerrettich
Kartoffeln und Meerrettich gelten als verträgliche Pflanzen in der Begleitpflanzung. Meerrettich vertreibt Schädlinge wie Kartoffelkäfer, die Kartoffelpflanzen schädigen können. Darüber hinaus profitieren Kartoffeln vom dichten Wurzelsystem des Meerrettichs, das zur Verbesserung der Bodenstruktur und der Nährstoffverfügbarkeit beiträgt.
Abschluss
Begleitpflanzung ist eine wirksame und nachhaltige Methode zur Verbesserung des Gemüseanbaus. Durch die Auswahl der richtigen Gemüsekombinationen können Gärtner positive Ergebnisse wie Schädlingsbekämpfung, verbesserte Bodenbedingungen und höhere Erträge erzielen. Für jeden Gärtner, der einen harmonischen und blühenden Garten anlegen möchte, ist es ein wertvolles Hilfsmittel, die besten Gemüsepaare für die Beipflanzung zu kennen.
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