Der Gartenbau im Hochbeet ist eine beliebte Methode zum Anbau von Pflanzen, darunter auch essbaren Blumen. Essbare Blumen sind nicht nur eine optisch ansprechende Bereicherung für Gärten, sondern verleihen verschiedenen Gerichten auch einen einzigartigen Geschmack. Für ihr erfolgreiches Wachstum und ihre erfolgreiche Entwicklung ist es jedoch entscheidend, die idealen Sonnenlicht- und Temperaturanforderungen für diese Blumen zu kennen.
Sonnenlichtanforderungen
Die meisten essbaren Blumen gedeihen, wenn sie der vollen Sonne oder mindestens 6–8 Stunden direktem Sonnenlicht pro Tag ausgesetzt sind. Sonnenlicht ist für die Photosynthese unerlässlich, den Prozess, bei dem Pflanzen Sonnenlicht in Energie umwandeln. Blumen, die nicht ausreichend Sonnenlicht erhalten, können ein verkümmertes Wachstum, schwache Stängel und weniger Blüten aufweisen.
- Rosen: Rosen sind nicht nur wegen ihrer Schönheit beliebt, sondern auch wegen ihrer essbaren Blütenblätter. Sie benötigen täglich mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht, um lebendige und gesunde Blüten zu produzieren.
- Kapuzinerkresse: Kapuzinerkresse ist für ihre leuchtend orange und gelben Blüten bekannt. Es ist eine sonnenliebende Blume, die in der vollen Sonne oder im Halbschatten gedeiht. Es ist jedoch wichtig, ihr mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht zu geben, um ein kräftiges Wachstum und eine üppige Blüte zu fördern.
- Calendula: Calendula oder Ringelblume ist eine essbare Blume, die Salaten und Suppen einen Hauch von Farbe verleiht. Sie bevorzugt volle Sonne, verträgt aber auch etwas hellen Schatten. Um eine fruchtbare Blüte zu gewährleisten, werden mindestens 6 Stunden direkte Sonneneinstrahlung empfohlen.
Temperaturanforderungen
Die Temperatur spielt eine entscheidende Rolle für das Wachstum und die Entwicklung essbarer Blüten. Die meisten Blumen bevorzugen gemäßigte Temperaturen und vermeiden extreme Hitze oder Kälte. Verschiedene Blumen haben unterschiedliche Temperaturpräferenzen, daher ist es wichtig, ihre individuellen Bedürfnisse zu verstehen.
- Lavendel: Lavendel ist eine beliebte essbare Blume, die für ihren Duft und ihre Verwendung beim Kochen und in der Aromatherapie bekannt ist. Sie gedeiht in trockenen und warmen Klimazonen und bevorzugt Temperaturen zwischen 15 °C und 21 °C. Es verträgt etwas kühlere Temperaturen, kann aber unter extrem heißen oder feuchten Bedingungen Probleme haben.
- Stiefmütterchen: Stiefmütterchen sind essbare Blumen in verschiedenen Farben, die Salate und Desserts aufpeppen. Sie bevorzugen kühlere Temperaturen zwischen 7 °C und 18 °C. Wenn die Temperaturen über 21 °C (70 °F) steigen, können Stiefmütterchen anfangen zu welken oder unter Hitzestress zu leiden.
- Kamille: Kamille ist ein häufig zur Teezubereitung verwendetes Kraut und hat kleine, gänseblümchenähnliche Blüten. Sie gedeiht bei gemäßigten Temperaturen zwischen 10 °C und 24 °C. Extreme Hitze oder Frost können sich nachteilig auf Kamillenpflanzen auswirken.
Allgemeine Tipps zum Anbau essbarer Blumen in Hochbeeten
Um ein erfolgreiches Wachstum essbarer Blumen in Hochbeetgärten zu gewährleisten, beachten Sie die folgenden Tipps:
- Boden: Verwenden Sie gut durchlässigen Boden, der mit organischer Substanz angereichert ist, um eine fruchtbare Umgebung für die Blumen zu schaffen.
- Gießen: Essbare Blumen bevorzugen im Allgemeinen einen gleichmäßigen Feuchtigkeitsgehalt, daher regelmäßig gießen, insbesondere in Trockenperioden. Vermeiden Sie übermäßiges Gießen, da dies zu Wurzelfäule führen kann.
- Pflege: Deadhead blüht regelmäßig, um ein kontinuierliches Blühen und ein ordentliches Erscheinungsbild zu gewährleisten. Kontrollieren Sie regelmäßig, ob Schädlinge und Krankheiten vorliegen und ergreifen Sie entsprechende Vorbeugungsmaßnahmen.
- Düngung: Tragen Sie einen ausgewogenen organischen Dünger auf, um ein gesundes Wachstum und eine gesunde Blüte zu fördern.
- Abstand: Sorgen Sie für ausreichend Platz zwischen den Pflanzen, um eine Überfüllung zu verhindern und eine gute Luftzirkulation zu fördern.
- Mulchen: Mulchen Sie den Boden um die Pflanzen herum, um Feuchtigkeit zu speichern, das Wachstum von Unkraut zu unterdrücken und die Bodentemperatur zu regulieren.
- Schutz: Erwägen Sie bei extremen Wetterbedingungen wie starkem Regen oder starkem Wind die Verwendung von Schutzhüllen oder die Umstellung von Topfpflanzen ins Haus als vorübergehenden Unterschlupf.
Durch die Berücksichtigung der Sonnenlicht- und Temperaturanforderungen verschiedener essbarer Blumen können Hochbeetgärtner eine optimale Umgebung für ihr Wachstum schaffen. Bei richtiger Pflege und Pflege können diese Blumen nicht nur die Ästhetik, sondern auch den Geschmack kulinarischer Kreationen verbessern.
Veröffentlichungsdatum: