Steingärten sind aufgrund ihres geringen Pflegeaufwands und ihrer einzigartigen Ästhetik bei vielen Gärtnern eine beliebte Wahl. Diese Gärten bestehen oft aus felsigem Gelände und erfordern Pflanzen, die unter solchen Bedingungen überleben können. Während die meisten Bodendecker, die in Steingärten verwendet werden, in erster Linie aufgrund ihrer dekorativen Eigenschaften ausgewählt werden, gibt es tatsächlich Optionen, die auch essbare oder medizinische Eigenschaften besitzen. Sehen wir uns einige Beispiele dieser Bodendecker mit doppeltem Verwendungszweck an.
1. Thymian
Thymian ist ein vielseitiges Kraut, das Ihrem Steingarten nicht nur einen herrlichen Duft verleiht, sondern auch verschiedene medizinische Vorteile bietet. Es wird traditionell zur Behandlung von Atemwegserkrankungen, Husten und Halsschmerzen eingesetzt. Darüber hinaus kann es in kulinarischen Kreationen verwendet werden, um den Geschmack von Gerichten zu verstärken.
2. Kriechender Rosmarin
Kriechender Rosmarin ist eine ausgezeichnete Wahl für Steingärten, da er trockene und sonnige Bedingungen verträgt. Es ist für seine kulinarische Verwendung bekannt, insbesondere zum Würzen von Fleisch und Gemüse. Rosmarin besitzt außerdem antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, was sich positiv auf die allgemeine Gesundheit auswirkt.
3. Alpenerdbeeren
Alpenerdbeeren sind eine wunderbare Ergänzung für Steingärten, die sowohl ästhetische Schönheit als auch köstliche Früchte bieten können. Diese Beeren sind kleiner als herkömmliche Erdbeeren, haben aber einen intensiven Geschmack. Sie können frisch gegessen oder in Marmeladen, Gelees und Desserts verwendet werden.
4. Kamille
Kamille ist ein bekanntes Heilkraut mit beruhigenden Eigenschaften. Es kann als Bodendecker in Steingärten angebaut werden und sorgt für einen Hauch weißer und gelber Farben. Dieses Kraut wird oft als Tee konsumiert und soll bei Entspannung und Schlaf helfen.
5. Korsische Münze
Korsische Minze ist ein niedrig wachsender Bodendecker, der beim Zerreiben seiner Blätter einen erfrischenden Minzduft verströmt. Es verträgt Halbschatten und feuchte Bedingungen, die häufig in Steingärten vorkommen. Diese Minzsorte kann in Tees, Desserts und Cocktails verwendet werden.
Abschluss
Steingärten können nicht nur optisch ansprechend sein, sondern auch praktische Zwecke erfüllen, indem sie Bodendecker mit essbaren oder medizinischen Eigenschaften integrieren. Thymian, kriechender Rosmarin, Alpenerdbeeren, Kamille und korsische Minze sind allesamt ausgezeichnete Optionen, die man in Betracht ziehen sollte. Diese Pflanzen verschönern nicht nur Ihren Garten, sondern bieten auch verschiedene gesundheitliche Vorteile oder kulinarische Verwendungsmöglichkeiten. Warum also nicht einen ästhetisch ansprechenden Steingarten anlegen, der auch eine Quelle der Nahrung und Heilung bietet?
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