Vertikale Landwirtschaft ist die Praxis, Pflanzen in vertikal gestapelten Schichten oder auf vertikal geneigten Flächen anzubauen. Es handelt sich um eine Methode, die den Anbau von Pflanzen in städtischen Gebieten oder an Orten mit begrenztem Platzangebot ermöglicht. Bei der Begleitpflanzung hingegen handelt es sich um eine Technik, bei der verschiedene Nutzpflanzen zusammen gepflanzt werden, um sich gegenseitig in Bezug auf Schädlingsbekämpfung, Nährstoffaufnahme und Gesamtwachstum zu nutzen.
Warum ist Begleitpflanzung in der vertikalen Landwirtschaft wichtig?
In vertikalen Landwirtschaftssystemen, in denen Platz und Ressourcen begrenzt sind, bietet Begleitpflanzung zahlreiche Vorteile. Erstens kann es helfen, Schädlinge auf natürliche Weise zu bekämpfen, indem es die natürlichen Eigenschaften von Pflanzen nutzt, um Insekten abzuwehren oder nützliche Insekten anzulocken, die Schädlinge jagen. Dies reduziert den Bedarf an chemischen Pestiziden und macht vertikale Farmen umweltfreundlicher.
Zweitens können bestimmte Pflanzenkombinationen die Nährstoffaufnahme verbessern. Einige Pflanzen haben die Fähigkeit, Stickstoff im Boden zu binden, was für benachbarte Pflanzen, die einen hohen Stickstoffbedarf haben, von Vorteil sein kann. Durch die strategische Auswahl von Pflanzenbegleitern können vertikale Landwirte eine nährstoffreiche Umgebung schaffen, ohne stark auf synthetische Düngemittel angewiesen zu sein.
Schließlich kann das Pflanzen von Begleitpflanzen die Bestäubung verbessern. Einige Nutzpflanzen wie Tomaten und Bohnen profitieren stark von Bestäubern wie Bienen. Durch das Pflanzen von Begleitblumen, die Bienen anlocken, können vertikale Landwirte eine bessere Bestäubung und höhere Ernteerträge gewährleisten.
Es gibt mehrere beliebte Begleitpflanzkombinationen, die häufig in der vertikalen Landwirtschaft eingesetzt werden:
- Tomaten und Basilikum: Tomaten und Basilikum werden oft zusammen angebaut, weil Basilikum für Tomaten schädliche Insekten wie Blattläuse und Tomatenschwärmer abwehrt. Darüber hinaus verstärkt Basilikum den Geschmack von Tomaten, wenn es in unmittelbarer Nähe angebaut wird.
- Gurke und Kapuzinerkresse: Kapuzinerkresse wirkt als natürliches Abwehrmittel gegen Gurkenkäfer, die Gurkenpflanzen schädigen können. Die leuchtenden Blüten der Kapuzinerkresse verleihen der vertikalen Farm auch einen optischen Reiz.
- Salat und Schnittlauch: Schnittlauch ist dafür bekannt, Blattläuse abzuwehren, die bei Salat häufig vorkommen. Durch den gemeinsamen Anbau von Salat und Schnittlauch können vertikale Landwirte ihre Salatkulturen auf natürliche Weise schützen.
- Bohnen und Sonnenblumen: Sonnenblumen unterstützen Bohnenpflanzen, indem sie als natürliche Spaliere fungieren. Dadurch können die Bohnenpflanzen vertikal wachsen und die Raumnutzung maximieren.
- Karotten und Zwiebeln: Zwiebeln können Schädlinge abschrecken, die häufig Karotten befallen, wie zum Beispiel Karottenfliegen. Durch das Zwischenpflanzen von Zwiebeln und Karotten können Vertikalbauern das Risiko eines Schädlingsbefalls verringern.
Tipps für eine erfolgreiche Begleitpflanzung im Vertical Farming
Bei der Praxis des Begleitpflanzens im Vertical Farming ist es wichtig, die spezifischen Anforderungen jeder einzelnen Pflanze zu berücksichtigen. Hier sind einige Tipps für eine erfolgreiche Begleitpflanzung:
- Passende Pflanzen: Wählen Sie Begleitpflanzen mit ähnlichen Wachstumsanforderungen wie Sonnenlicht, Wasser und Temperatur. Dies stellt sicher, dass beide Pflanzen zusammen gedeihen können, ohne dass eine die andere verdrängt.
- Vermeiden Sie inkompatible Kombinationen: Manche Pflanzen gedeihen nicht, wenn sie zusammen gepflanzt werden. Beispielsweise können sich Zwiebeln und Bohnen gegenseitig in ihrem Wachstum hemmen. Erforschen und vermeiden Sie solche inkompatiblen Kombinationen, um die Vorteile der Begleitpflanzung zu maximieren.
- Fruchtwechsel: Um die Entstehung von Schädlingen oder Krankheiten zu verhindern, wechseln Sie die Ernteplatzierung jährlich. Dadurch werden Schädlingszyklen unterbrochen und die allgemeine Pflanzengesundheit verbessert.
- Berücksichtigen Sie die vertikale Struktur: Vertikale Landwirtschaftssysteme nutzen häufig Hydroponik oder Aeroponik, bei denen Pflanzen in nährstoffreichen Lösungen oder an der Luft gezüchtet werden. Berücksichtigen Sie die strukturelle Unterstützung und den Abstand, die erforderlich sind, um sowohl die Begleitpflanzen als auch das vertikale Landwirtschaftssystem unterzubringen.
- Überwachen und anpassen: Überwachen Sie regelmäßig die Gesundheit der Begleitpflanzen und nehmen Sie bei Bedarf Anpassungen vor. Manche Anlagen benötigen möglicherweise mehr oder weniger Platz als ursprünglich geplant, und es ist wichtig, sich entsprechend anzupassen.
Begleitpflanzungen in der vertikalen Landwirtschaft bieten zahlreiche Vorteile, von der natürlichen Schädlingsbekämpfung bis hin zu einer verbesserten Bestäubung und Nährstoffaufnahme. Durch das Verständnis der Prinzipien des Begleitpflanzens und die Auswahl der richtigen Pflanzenkombinationen können vertikale Landwirte ihren Platz und ihre Ressourcen optimieren, um gesunde und produktive Pflanzen anzubauen.
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