Στη νεοκλασική αρχιτεκτονική, οι κουζίνες σχεδιάζονταν συχνά ως ξεχωριστό κτίριο ή βρίσκονταν σε υπόγειο για να διατηρηθεί ένας σαφής διαχωρισμός μεταξύ του χώρου μαγειρέματος και του υπόλοιπου χώρου διαβίωσης. Στις κουζίνες δόθηκε μεγάλη σημασία καθώς θεωρούνταν η καρδιά ενός σπιτιού και σύμβολο της κοινωνικής θέσης. Επιπλέον, οι νεοκλασικές κουζίνες σχεδιάστηκαν με γνώμονα τη λειτουργικότητα και την αποτελεσματικότητα, με έμφαση στη διασφάλιση ότι η διαδικασία μαγειρέματος ήταν όσο το δυνατόν πιο ομαλή και εύκολη. Αυτή η έμφαση στις κουζίνες ως ζωτικά στοιχεία ενός σπιτιού συνέχισε να επηρεάζει το σχεδιασμό της κουζίνας μέχρι σήμερα, με τις σύγχρονες κουζίνες να διαθέτουν συχνά ανοιχτές κατόψεις και συσκευές υψηλής ποιότητας.
Ημερομηνία έκδοσης: