1. Αξιοποίηση αχρησιμοποίητου χώρου: Τα κενά οικόπεδα, όπως οι στέγες, μπορούν να χρησιμοποιηθούν για την αστική γεωργία. Αυτό όχι μόνο θα δημιουργήσει ένα βιώσιμο σύστημα διατροφής, αλλά θα μειώσει επίσης την ποσότητα του αχρησιμοποίητου χώρου και δυνητικά θα προσελκύσει περισσότερους επισκέπτες.
2. Κοινοτικοί κήποι: Μπορούν να δημιουργηθούν κήποι για σχολεία, κοινότητες και αστικές περιοχές για να ενθαρρύνουν τους ανθρώπους να καλλιεργούν την τροφή τους. Αυτό θα μειώσει την ανάγκη μεταφοράς τροφίμων από μακρινές φάρμες και τα προϊόντα θα είναι φρέσκα.
3. Κάθετη γεωργία: Λόγω της ταχέως αυξανόμενης ζήτησης, η κάθετη γεωργία έρχεται στο προσκήνιο. Οι κάθετες φάρμες έχουν μειώσει τον χώρο που απαιτείται για την αστική γεωργία και, ως εκ τούτου, καθιστούν δυνατή την καλλιέργεια περισσότερων τροφίμων σε μικρότερη περιοχή.
4. Επένδυση σε ντόπιους αγρότες: Με περισσότερα κεφάλαια, οι αγρότες που παρέχουν φρέσκα προϊόντα εντός των ορίων της πόλης υποστηρίζονται καλύτερα για να διασφαλιστεί ότι υπάρχει επαρκής παραγωγή τροφίμων για την πόλη. Αυτό θα αυξήσει επίσης την τοπική οικονομία παρέχοντας θέσεις εργασίας στους ανθρώπους.
5. Εφαρμογή μέτρων για τη μείωση της σπατάλης τροφίμων: Η μείωση της σπατάλης τροφίμων εντός των ορίων της πόλης θα συμβάλει στη δημιουργία ενός πιο βιώσιμου συστήματος τροφίμων. Αυτό θα μπορούσε να οφείλεται στη μείωση της σπατάλης τροφίμων σε τοπικά καταστήματα και εστιατόρια, καθώς και στην ενθάρρυνση των ανθρώπων να κάνουν κομποστοποίηση εάν δεν μπορούν να καταναλώσουν το φαγητό τους.
6. Ενθάρρυνση Προγραμμάτων Greenways και Farm to School: Οι Greenways παρέχουν την ευκαιρία για καλλιέργεια τροφίμων κοντά σε σχολεία που μπορούν να χρησιμοποιηθούν εντός της σχολικής καφετέριας. Αυτό όχι μόνο θα έδινε μια επιλογή υγιεινής διατροφής αλλά θα παρείχε επίσης στους μαθητές μια πρακτική κατανόηση της αστικής γεωργίας.
7. Παροχή κινήτρων για συμμετοχή σε βιώσιμα προγράμματα: Ενθαρρύνετε την κοινότητα να συμμετέχει σε προγράμματα που προωθούν ένα βιώσιμο σύστημα διατροφής με κίνητρα ή φορολογικά οφέλη. Με την έγκριση βιώσιμων προγραμμάτων, η κυβέρνηση και η πόλη μπορούν να ενθαρρύνουν την κοινότητα να επενδύσει σε αυτά.
Ημερομηνία έκδοσης: