Η κηπουρική σε εμπορευματοκιβώτια έχει κερδίσει δημοτικότητα ως ένας βολικός και εξοικονομητής χώρος για την καλλιέργεια φυτών, ιδιαίτερα βοτάνων. Είτε έχετε μικρό μπαλκόνι είτε περιορισμένο υπαίθριο χώρο, η καλλιέργεια βοτάνων σε δοχεία σάς επιτρέπει να έχετε μια φρέσκια προσφορά γευστικών συστατικών στα χέρια σας. Ωστόσο, για να διασφαλίσετε τη μακροπρόθεσμη υγεία και παραγωγικότητα των βοτάνων σας, είναι απαραίτητο να κατανοήσετε τις καλύτερες τεχνικές για το κλάδεμα και τη συγκομιδή τους.
1. Κλάδεμα
ένα. Τακτικό κλάδεμα: Το κλάδεμα είναι η διαδικασία αφαίρεσης μερών του φυτού για την προώθηση της υγιούς ανάπτυξης και σχήματος. Για τα βότανα που καλλιεργούνται σε δοχεία, το τακτικό κλάδεμα βοηθά στην πρόληψη του υπερπληθυσμού και ενθαρρύνει τη νέα ανάπτυξη. Συνιστάται να αφαιρείτε περίπου το ένα τρίτο του φυλλώματος του φυτού κάθε φορά. Ξεκινήστε το κλάδεμα μόλις τα βότανα σας φτάσουν σε ύψος 4-6 ίντσες.
σι. Τσίμπημα: Το τσίμπημα είναι ένας τύπος κλαδέματος που περιλαμβάνει τη χρήση των δακτύλων σας για να τσιμπήσετε τις άκρες των στελεχών. Αυτή η τεχνική ενθαρρύνει τη διακλάδωση και την πιο θαμνώδη ανάπτυξη. Τσιμπήστε την κορυφή 1-2 ίντσες του στελέχους, ακριβώς πάνω από ένα ζευγάρι φύλλα. Αυτό θα αποτρέψει το βότανο από το να γίνει ποδαράκι και θα ενθαρρύνει την ανάπτυξη των πλευρικών βλαστών.
ντο. Deadheading: Deadheading είναι η αφαίρεση λουλουδιών. Για τα βότανα που παράγουν λουλούδια, όπως ο βασιλικός ή η λεβάντα, είναι σημαντικό να σβήνουν τακτικά για να ανακατευθύνουν την ενέργεια του φυτού από την παραγωγή λουλουδιών στην παραγωγή φύλλων. Απλώς κόψτε τα ξεθωριασμένα λουλούδια ακριβώς πάνω από ένα σύνολο υγιών φύλλων.
2. Συγκομιδή
ένα. Χρόνος: Η συγκομιδή των βοτάνων την κατάλληλη στιγμή εξασφαλίζει την καλύτερη γεύση και δραστικότητα. Γενικά συνιστάται η συγκομιδή των βοτάνων το πρωί αφού στεγνώσει η δροσιά αλλά πριν από τη ζέστη της ημέρας. Αυτή την περίοδο, τα αιθέρια έλαια στα βότανα βρίσκονται στο αποκορύφωμά τους. Επιπλέον, η τακτική συγκομιδή προωθεί τη νέα ανάπτυξη, επομένως μην περιμένετε να μεγαλώσουν τα βότανά σας.
σι. Τεχνική: Κατά τη συγκομιδή βοτάνων, χρησιμοποιήστε καθαρό και κοφτερό ψαλίδι ή ψαλίδι κλαδέματος για να κάνετε μια καθαρή κοπή ακριβώς πάνω από έναν κόμβο φύλλων ή ένα σημείο διακλάδωσης. Αποφύγετε το σκίσιμο ή το σκίσιμο του φυτού, καθώς αυτό μπορεί να οδηγήσει σε βλάβη και ασθένειες. Αφαιρέστε όχι περισσότερο από το ένα τρίτο του φυτού κάθε φορά για να εξασφαλίσετε ότι θα συνεχίσει να ευδοκιμεί.
ντο. Συντήρηση: Για να διατηρήσετε τα μυρωδικά σας, υπάρχουν διάφορες τεχνικές που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε. Μπορείτε να τα στεγνώσετε στον αέρα δένοντας μικρές δέσμες μίσχων μεταξύ τους και κρεμώντας τα σε στεγνό, καλά αεριζόμενο χώρο. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα καταψύξετε ψιλοκόβοντας τα φύλλα και τοποθετώντας τα σε παγοθήκες με νερό ή λάδι.
3. Ειδικές τεχνικές για κοινά βότανα
ένα. Βασιλικός: Τσιμπάτε τακτικά τα πάνω φύλλα για να αποτρέψετε το σχηματισμό λουλουδιών και να ενθαρρύνετε την θαμνώδη ανάπτυξη. Συγκομίστε μεμονωμένα φύλλα ή κόψτε ολόκληρους μίσχους ακριβώς πάνω από έναν κόμβο φύλλου. Αποφύγετε το κόψιμο σε ξυλώδη μέρη του στελέχους.
σι. Μέντα: Τσιμπήστε τα άκρα τακτικά για να προωθήσετε τη διακλάδωση. Συγκομίστε φύλλα μέντας κόβοντας τους μίσχους ακριβώς πάνω από ένα σετ φύλλων. Αποφύγετε να κόψετε πολύ το στέλεχος, καθώς μπορεί να εμποδίσει την εκ νέου ανάπτυξη.
ντο. Δεντρολίβανο: Κλαδεύετε τακτικά το δεντρολίβανο για να διατηρήσετε το σχήμα του και να αποτρέψετε το legginess. Συγκομιδή κόβοντας κλωνάρια ακριβώς πάνω από έναν κόμβο φύλλου. Αποφύγετε το κόψιμο στα παλιά, ξυλώδη μέρη του στελέχους.
ρε. Θυμάρι: Κόβετε τακτικά την κορυφή του θυμαριού για να μην γίνει πολύ ξυλώδες. Συγκομίστε μεμονωμένα φύλλα ή κόψτε ολόκληρους μίσχους ακριβώς πάνω από έναν κόμβο φύλλου. Αποφύγετε το κόψιμο στα ξυλώδη στελέχη.
συμπέρασμα
Το κλάδεμα και η συγκομιδή είναι βασικές τεχνικές για τη διατήρηση της υγείας και της παραγωγικότητας των βοτάνων που καλλιεργούνται σε δοχεία. Ακολουθώντας αυτές τις τεχνικές, μπορείτε να διασφαλίσετε ότι τα βότανά σας ευδοκιμούν και να σας παρέχουν μια συνεχή παροχή φρέσκων και γευστικών συστατικών για τις γαστρονομικές σας περιπέτειες. Θυμηθείτε να είστε ευγενικοί και προσεκτικοί κατά το κλάδεμα και τη συγκομιδή, καθώς η σωστή τεχνική θα κρατήσει τα βότανά σας χαρούμενα και υγιή.
Ημερομηνία έκδοσης: