Η καλλιέργεια των δικών σας βοτάνων από σπόρους μπορεί να είναι ένας ικανοποιητικός και οικονομικός τρόπος για να έχετε φρέσκα βότανα άμεσα διαθέσιμα για μαγείρεμα, ιατρικούς σκοπούς ή απλά για να βελτιώσετε την ομορφιά του κήπου σας. Ως αρχάριος, είναι σημαντικό να επιλέγετε βότανα που είναι σχετικά εύκολο να αναπτυχθούν και να διατηρηθούν. Εδώ, θα συζητήσουμε μερικά από τα καλύτερα βότανα για να αναπτυχθούν από σπόρους για έναν αρχάριο κήπο με βότανα.
1. Βασίλειος
Ο βασιλικός είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα για αρχάριους. Είναι εύκολο να αναπτυχθεί από σπόρους και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα πιάτα, όπως σάλτσες ζυμαρικών, πέστο και σαλάτες. Οι σπόροι βασιλικού μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος ή να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους και να μεταφυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους μόλις ζεσταθεί ο καιρός.
2. Μέντα
Η μέντα είναι ένα άλλο βότανο που είναι τέλειο για αρχάριους. Μπορεί να καλλιεργηθεί από σπόρους και είναι γνωστό για το αναζωογονητικό άρωμα και τη γεύση του. Η μέντα χρησιμοποιείται συχνά σε τσάγια, κοκτέιλ και επιδόρπια. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η μέντα μπορεί να είναι αρκετά επεμβατική, επομένως είναι καλύτερο να τη φυτέψετε σε δοχεία ή να τη διαχωρίσετε από άλλα φυτά στον κήπο.
3. Μαϊντανός
Ο μαϊντανός είναι ένα εξαιρετικό βότανο για αρχάριους καθώς είναι εύκολο να αναπτυχθεί και να διατηρηθεί. Συνήθως χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα ή προστίθεται σε σούπες, μαγειρευτά και σαλάτες. Οι σπόροι μαϊντανού μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος και τα φυτά μπορούν να συλλεχθούν καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
4. κόλιανδρος
Το κόλιανδρο, γνωστό και ως κόλιανδρος, είναι ένα βότανο με ξεχωριστή γεύση που χρησιμοποιείται συνήθως σε μεξικάνικη, ινδική και ασιατική κουζίνα. Είναι καλύτερο να σπείρετε σπόρους κόλιανδρου απευθείας στο έδαφος καθώς δεν μεταφυτεύεται καλά. Μόλις ωριμάσουν τα φυτά, τόσο τα φύλλα όσο και οι σπόροι μπορούν να συγκομιστούν.
5. Σχοινόπρασο
Το σχοινόπρασο είναι μέλος της οικογένειας των κρεμμυδιών και είναι ένα εύκολο βότανο που καλλιεργείται από σπόρους. Συχνά χρησιμοποιούνται ως γαρνιτούρα και η ήπια γεύση κρεμμυδιού τους ταιριάζει καλά με πολλά πιάτα. Οι σπόροι του σχοινόπρασου μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος και τα φυτά να συγκομιστούν κόβοντας τα φύλλα κοντά στη βάση.
6. Δεντρολίβανο
Ενώ το δεντρολίβανο χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο για να βλαστήσει, εξακολουθεί να είναι ένα εξαιρετικό βότανο για αρχάριους. Αυτό το ξυλώδες βότανο μπορεί να προσθέσει μια αρωματική γεύση σε ψητά κρέατα, πατάτες και λαχανικά. Οι σπόροι δεντρολίβανου μπορούν να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους και στη συνέχεια να μεταφυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους μόλις ζεστάνει ο καιρός.
7. Θυμάρι
Το θυμάρι είναι ένα ευέλικτο βότανο που είναι γνωστό για τα αρωματικά του φύλλα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε διάφορα γαστρονομικά πιάτα, όπως σούπες, μαγειρευτά και ψητά κρέατα. Οι σπόροι του θυμαριού μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος ή να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους και να μεταφυτευτούν.
8. Άνηθος
Ο άνηθος είναι ένα βότανο με φτερωτά φύλλα και μια ξεχωριστή γεύση που χρησιμοποιείται συχνά σε τουρσί και πιάτα με θαλασσινά. Οι σπόροι άνηθου μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος και τα φυτά μπορούν να συλλεχθούν καθ' όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου.
9. Ρίγανη
Η ρίγανη είναι βασικό βότανο στην ιταλική και μεσογειακή κουζίνα. Έχει έντονη γεύση και χρησιμοποιείται συνήθως σε πιάτα με βάση την ντομάτα, πίτσες και σάλτσες ζυμαρικών. Οι σπόροι ρίγανης μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο έδαφος ή να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους και να μεταφυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους.
10. Φασκόμηλο
Το φασκόμηλο είναι ένα βότανο με βελούδινα, γκριζοπράσινα φύλλα και έντονη γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά σε γέμιση, ψητά κρέατα και λουκάνικα. Οι σπόροι φασκόμηλου μπορούν να ξεκινήσουν σε εσωτερικούς χώρους και στη συνέχεια να μεταμοσχευθούν σε εξωτερικούς χώρους μόλις ζεσταθεί ο καιρός.
Αυτά είναι μόνο μερικά παραδείγματα βοτάνων που καλλιεργούνται εύκολα από σπόρους. Ως αρχάριος, είναι σημαντικό να διαβάσετε και να ακολουθήσετε τις συγκεκριμένες οδηγίες στα πακέτα σπόρων για καλύτερα αποτελέσματα. Με την κατάλληλη φροντίδα, ο αρχάριος κήπος σας με βότανα μπορεί να ευδοκιμήσει και να σας προσφέρει άφθονα φρέσκα βότανα για να απολαύσετε.
Ημερομηνία έκδοσης: