Το Queen Anne Cottage, που βρίσκεται στην κομητεία του Λος Άντζελες, στην Καλιφόρνια, κατασκευάστηκε το 1885 και αποτελεί παράδειγμα βικτωριανής αρχιτεκτονικής. Λόγω της ιστορικής φύσης του, το ακριβές στυλ του φούρνου στην κουζίνα μπορεί να διαφέρει. Ωστόσο, κατά τη βικτοριανή εποχή, χρησιμοποιήθηκαν διάφοροι τύποι φούρνων στις οικιακές κουζίνες.
Οι συνήθεις τύποι φούρνων κατά τη βικτοριανή εποχή περιελάμβαναν:
1. Σόμπες από χυτοσίδηρο: Αυτοί οι ανεξάρτητοι φούρνοι ήταν κατασκευασμένοι από χυτοσίδηρο και διέθεταν πολλαπλούς καυστήρες και ένα διαμέρισμα φούρνου. Συχνά είχαν περίτεχνες λεπτομέρειες και τροφοδοτούνταν από ξύλο ή κάρβουνο.
2. Σειρές με καύση άνθρακα: Αυτές οι σειρές ήταν παρόμοιες με τις σόμπες από χυτοσίδηρο, αλλά ήταν μεγαλύτερες και παρείχαν μεγαλύτερη επιφάνεια μαγειρέματος. Συνήθως είχαν ενσωματωμένο φούρνο με ξεχωριστές θήκες για ψήσιμο και ψήσιμο.
3. Φούρνοι από τούβλα: Μερικές βικτοριανές κουζίνες είχαν φούρνους από τούβλα ενσωματωμένους στους τοίχους. Αυτοί οι φούρνοι κατασκευάστηκαν με πυρίμαχα τούβλα και τροφοδοτούνταν από ξύλο ή κάρβουνο. Χρησιμοποιούνταν συνήθως για το ψήσιμο ψωμιού, αρτοσκευασμάτων και άλλων παραδοσιακών εδεσμάτων.
Χωρίς συγκεκριμένες πληροφορίες για τον φούρνο στην κουζίνα του Queen Anne Cottage, είναι δύσκολο να προσδιοριστεί το ακριβές στυλ του.
Ημερομηνία έκδοσης: