Οι βραχόκηποι είναι μια δημοφιλής επιλογή για πολλούς κηπουρούς λόγω των χαμηλών απαιτήσεων συντήρησης και της μοναδικής αισθητικής τους έλξης. Αυτοί οι κήποι αποτελούνται συχνά από βραχώδες έδαφος και απαιτούν φυτά που μπορούν να επιβιώσουν σε τέτοιες συνθήκες. Ενώ τα περισσότερα καλύμματα εδάφους που χρησιμοποιούνται σε βραχόκηπους επιλέγονται κυρίως για τις διακοσμητικές τους ιδιότητες, υπάρχουν πράγματι διαθέσιμες επιλογές που διαθέτουν επίσης εδώδιμες ή φαρμακευτικές ιδιότητες. Ας εξερευνήσουμε μερικά παραδείγματα αυτών των εδαφών διπλής χρήσης.
1. Θυμάρι
Το θυμάρι είναι ένα ευέλικτο βότανο που όχι μόνο προσθέτει ένα ευχάριστο άρωμα στον βραχόκηπο σας αλλά προσφέρει και διάφορα φαρμακευτικά οφέλη. Έχει χρησιμοποιηθεί παραδοσιακά για τη θεραπεία αναπνευστικών προβλημάτων, βήχα και πονόλαιμου. Επιπλέον, μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε γαστρονομικές δημιουργίες για να ενισχύσει τη γεύση των πιάτων.
2. Έρπουσα δεντρολίβανο
Το Creeping Rosemary είναι μια εξαιρετική επιλογή για βραχόκηπους καθώς μπορεί να ανεχθεί ξηρές και ηλιόλουστες συνθήκες. Είναι γνωστό για τις μαγειρικές του χρήσεις, ιδιαίτερα στον αρωματισμό κρεάτων και λαχανικών. Το δεντρολίβανο διαθέτει επίσης αντιοξειδωτικές και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες, καθιστώντας το ευεργετικό για τη γενική υγεία.
3. Αλπικές Φράουλες
Οι Alpine Strawberries είναι μια απολαυστική προσθήκη στους βραχόκηπους που μπορούν να προσφέρουν τόσο αισθητική ομορφιά όσο και νόστιμα φρούτα. Αυτά τα μούρα είναι μικρότερα από τις παραδοσιακές φράουλες, αλλά έχουν έντονες γεύσεις. Μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα ή να χρησιμοποιηθούν σε μαρμελάδες, ζελέ και επιδόρπια.
4. Χαμομήλι
Το χαμομήλι είναι ένα πολύ γνωστό φαρμακευτικό βότανο με ηρεμιστικές ιδιότητες. Μπορεί να καλλιεργηθεί ως κάλυμμα σε βραχόκηπους, προσθέτοντας μια βουτιά λευκών και κίτρινων χρωμάτων. Αυτό το βότανο καταναλώνεται συχνά ως τσάι και πιστεύεται ότι βοηθά στη χαλάρωση και τον ύπνο.
5. Μέντα Κορσικής
Το Corsican Mint είναι ένα εδαφοκάλυμμα χαμηλής ανάπτυξης που εκπέμπει ένα αναζωογονητικό άρωμα μέντας όταν τα φύλλα του συνθλίβονται. Μπορεί να ανεχθεί τη μερική σκιά και τις υγρές συνθήκες που συχνά συναντώνται σε βραχόκηπους. Αυτή η ποικιλία μέντας μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε τσάγια, επιδόρπια και κοκτέιλ.
συμπέρασμα
Οι βραχόκηποι μπορούν όχι μόνο να είναι ελκυστικοί οπτικά αλλά και να εξυπηρετούν πρακτικούς σκοπούς ενσωματώνοντας καλύμματα εδάφους με βρώσιμες ή φαρμακευτικές ιδιότητες. Το θυμάρι, το υφέρπον δεντρολίβανο, οι αλπικές φράουλες, το χαμομήλι και η μέντα κορσικής είναι όλες εξαιρετικές επιλογές που πρέπει να εξετάσετε. Αυτά τα φυτά όχι μόνο ομορφαίνουν τον κήπο σας αλλά προσφέρουν και διάφορα οφέλη για την υγεία ή γαστρονομικές χρήσεις. Γιατί, λοιπόν, να μην δημιουργήσετε έναν αισθητικά ευχάριστο βραχόκηπο που παρέχει επίσης μια πηγή τροφής και θεραπείας;
Ημερομηνία έκδοσης: