Οι κάθετοι κήποι με βότανα είναι ένας δημοφιλής και πρακτικός τρόπος καλλιέργειας βοτάνων σε περιορισμένο χώρο. Είτε έχετε ένα μικρό μπαλκόνι είτε έναν περιορισμένο πάγκο κουζίνας, η δημιουργία ενός κατακόρυφου κήπου με βότανα σάς επιτρέπει να μεγιστοποιήσετε τις δυνατότητες καλλιέργειας βοτάνων. Όταν επιλέγετε φυτά για κάθετους κήπους, είναι σημαντικό να λάβετε υπόψη παράγοντες όπως οι απαιτήσεις στο ηλιακό φως, το μέγεθος και οι συνήθειες ανάπτυξης. Εδώ είναι μερικά από τα καλύτερα φυτά που είναι κατάλληλα για κάθετους κήπους με βότανα.
1. Μέντα
Η μέντα είναι ένα ευέλικτο και αρωματικό βότανο που ευδοκιμεί σε κάθετους κήπους. Η ταχεία ανάπτυξη και η διασπορά του το καθιστούν ιδανικό για την πλήρωση κενών σε κάθετες ζαρντινιέρες. Η μέντα απολαμβάνει μερική σκιά και υγρό χώμα, αλλά μπορεί επίσης να ανεχθεί λίγο ήλιο. Να είστε προσεκτικοί όταν φυτεύετε μέντα σε έναν κατακόρυφο κήπο καθώς μπορεί να καταλάβει γρήγορα το χώρο εάν δεν περιέχεται σωστά.
2. Θυμάρι
Το θυμάρι είναι ένα άλλο εξαιρετικό βότανο για κάθετους κήπους. Είναι ένα φυτό χαμηλής ανάπτυξης που μπορεί να ανεχθεί συνθήκες ξηρασίας, καθιστώντας το ιδανικό για κάθετους κήπους που μπορεί να έχουν ανομοιόμορφο πότισμα. Το θυμάρι χρειάζεται τον ήλιο για να ευδοκιμήσει και είναι γνωστό για τις μαγειρικές του χρήσεις, προσθέτοντας γεύση σε διάφορα πιάτα.
3. Βασίλειος
Ο βασιλικός είναι ένα δημοφιλές βότανο που χρησιμοποιείται συνήθως στην ιταλική κουζίνα. Είναι σχετικά εύκολο να αναπτυχθεί σε κατακόρυφους κήπους και απαιτεί τουλάχιστον έξι ώρες άμεσης ηλιακής ακτινοβολίας κάθε μέρα. Ο βασιλικός προτιμά τις ζεστές θερμοκρασίες και το καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Το τσίμπημα των μπουμπουκιών των ανθέων του τακτικά θα προωθήσει την ανάπτυξη των φύλλων και θα αποτρέψει το φυτό από τη σπορά.
4. Μαϊντανός
Ο μαϊντανός είναι ένα ευέλικτο και θρεπτικό βότανο που μπορεί να ευδοκιμήσει σε κάθετους κήπους. Προτιμά τη μερική σκιά και το υγρό χώμα, αν και αντέχει λίγο ήλιο. Ο μαϊντανός είναι ένα διετές φυτό, που σημαίνει ότι θα αναπτυχθεί τον πρώτο χρόνο και θα παράγει σπόρους τον δεύτερο χρόνο. Συνήθως χρησιμοποιείται ως γαρνιτούρα ή προστίθεται σε διάφορα πιάτα για γεύση.
5. Δεντρολίβανο
Το δεντρολίβανο είναι ένα ξυλώδες βότανο που απαιτεί καλά στραγγιζόμενο έδαφος και πλήρη ήλιο για να αναπτυχθεί με επιτυχία. Είναι γνωστό για το ξεχωριστό του άρωμα και χρησιμοποιείται συνήθως στη μεσογειακή κουζίνα. Το δεντρολίβανο μπορεί να ψηλώσει αρκετά, επομένως είναι σημαντικό να διασφαλίσετε ότι υπάρχει αρκετός κατακόρυφος χώρος για να φτάσει στο μέγιστο των δυνατοτήτων του.
6. Σχοινόπρασο
Το σχοινόπρασο καλλιεργείται εύκολα και προσθέτει μια ήπια γεύση κρεμμυδιού στα πιάτα. Προτιμούν τον ήλιο, αλλά αντέχουν κάποια σκιά. Το σχοινόπρασο μπορεί επίσης να απωθήσει τα παράσιτα, καθιστώντας τα μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε κάθετο κήπο με βότανα. Η τακτική συγκομιδή του σχοινόπρασου θα ενθαρρύνει τη νέα ανάπτυξη και θα τα αποτρέψει από το να γίνουν μακροβούτια.
7. Ρίγανη
Η ρίγανη είναι ένα δημοφιλές βότανο που χρησιμοποιείται στη μεσογειακή και μεξικάνικη κουζίνα. Απολαμβάνει τον ήλιο και το καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Η ρίγανη μπορεί να γίνει αρκετά θαμνώδης, γι' αυτό είναι σημαντικό να της παρέχετε αρκετό κατακόρυφο χώρο για να απλωθεί. Το τακτικό κλάδεμα θα βοηθήσει να διατηρήσει το σχήμα του και να προωθήσει τη νέα ανάπτυξη.
8. Φασκόμηλο
Το φασκόμηλο είναι ένα βότανο γνωστό για την έντονη γεύση και τις αρωματικές του ιδιότητες. Ευδοκιμεί σε ηλιόλουστο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Το φασκόμηλο μπορεί να ψηλώσει αρκετά, επομένως είναι σημαντικό να του παρέχουμε αρκετό κατακόρυφο χώρο ώστε να φτάσει στο μέγιστο των δυνατοτήτων του. Το τακτικό κλάδεμα του φασκόμηλου θα βοηθήσει στη διατήρηση του σχήματός του και θα ενθαρρύνει την πιο θαμνώδη ανάπτυξη.
9. Κολίανδρος/Κόλιανδρος
Το κόλιανδρο, γνωστό και ως κόλιανδρος, είναι ένα δημοφιλές βότανο που χρησιμοποιείται συνήθως στην ασιατική και λατινοαμερικανική κουζίνα. Προτιμά τη μερική σκιά και το καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Ο κόλιανδρος τείνει να βιδώνεται γρήγορα, επομένως η τακτική συγκομιδή των φύλλων του είναι απαραίτητη για να αποφευχθεί η πρόωρη ανθοφορία και η παραγωγή σπόρων.
10. Άνηθος
Ο άνηθος είναι ένα βότανο που χρησιμοποιείται συχνά σε τουρσί και πιάτα με θαλασσινά. Απαιτεί πλήρη ήλιο και καλά στραγγιζόμενο έδαφος για να ευδοκιμήσει. Ο άνηθος μπορεί να ψηλώσει αρκετά, γι' αυτό είναι σημαντικό να του παρέχετε αρκετό κατακόρυφο χώρο για να φτάσει στο πλήρες ύψος του. Η τακτική συγκομιδή των φύλλων άνηθου θα προωθήσει την πιο θαμνώδη ανάπτυξη και θα αποτρέψει το φυτό από το να σπαρθεί πρόωρα.
Συμπερασματικά, όταν δημιουργείτε έναν κάθετο κήπο με βότανα, είναι απαραίτητο να επιλέγετε φυτά που είναι κατάλληλα για κάθετη ανάπτυξη. Λάβετε υπόψη τις απαιτήσεις τους στο ηλιακό φως, τις συνήθειες ανάπτυξης και τον διαθέσιμο χώρο. Η μέντα, το θυμάρι, ο βασιλικός, ο μαϊντανός, το δεντρολίβανο, το σχοινόπρασο, η ρίγανη, το φασκόμηλο, ο κόλιανδρος και ο άνηθος είναι εξαιρετικές επιλογές για κάθετους κήπους με βότανα. Πειραματιστείτε με διαφορετικούς συνδυασμούς για να δημιουργήσετε έναν οπτικά ελκυστικό και παραγωγικό κήπο με βότανα στον περιορισμένο χώρο σας.
Ημερομηνία έκδοσης: