Hay varias formas de incorporar paisajes comestibles o espacios de agricultura urbana al diseño de un edificio ecológico. Aquí hay algunas ideas:
1. Jardines en la azotea: utilice el espacio del techo del edificio para crear un jardín comestible en la azotea. Plante frutas, verduras, hierbas o incluso árboles pequeños que proporcionen productos comestibles. Esto se puede hacer utilizando jardineras, canteros elevados o incluso sistemas hidropónicos.
2. Jardines Verticales: Instalar sistemas de jardines verticales en las paredes exteriores o interiores del edificio. Estos jardines se pueden utilizar para cultivar hierbas, hortalizas pequeñas o incluso flores comestibles. No sólo proporcionan alimento sino que también ayudan en el aislamiento y la purificación del aire.
3. Muros verdes: incorpore muros verdes dentro del edificio que incluyan plantas comestibles. Estas paredes se pueden diseñar con sistemas hidropónicos o aeropónicos para cultivar verduras de hojas verdes, hierbas y otras plantas comestibles. Añaden un atractivo estético al interior y al mismo tiempo proporcionan productos frescos.
4. Huertos comunitarios: Diseñe espacios de jardines comunitarios alrededor del edificio donde los residentes o empleados puedan cultivar sus propios alimentos. Asigne áreas para canteros elevados o parcelas individuales que permitan a las personas plantar frutas, verduras o hierbas de su elección.
5. Sistemas hidropónicos de interior: instale sistemas hidropónicos dentro del edificio que permitan el cultivo de plantas comestibles durante todo el año sin necesidad de tierra. Estos sistemas se pueden colocar en áreas designadas como atrios, balcones o incluso espacios subutilizados como sótanos.
6. Paisajismo comestible: incorporar plantas comestibles dentro del diseño paisajístico del edificio. Reemplace los arbustos ornamentales o el césped con árboles frutales, arbustos de bayas o plantas comestibles que cubra el suelo. Esto agrega belleza al entorno y al mismo tiempo ofrece una fuente de alimentos frescos.
7. Diseño de permacultura: utilizar principios de permacultura en el diseño del edificio para crear un ecosistema comestible autosostenible. Integrar plantas comestibles en el diseño general del paisaje, incluidos gremios (combinaciones de plantaciones) que fomenten el beneficio mutuo entre diferentes especies.
8. Sistemas de acuaponía: Instalar sistemas de acuaponía dentro del edificio, que combinen la hidroponía con la acuicultura. Los desechos de pescado proporcionan fertilizante para las plantas y, a su vez, las plantas filtran y limpian el agua para los peces. Este sistema permite el cultivo tanto de pescado como de hortalizas de forma simbiótica.
Al incorporar estas características, los edificios ecológicos no sólo pueden promover la sostenibilidad y la eficiencia energética sino también contribuir a la producción local de alimentos y al bienestar general de la comunidad.
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