La plantación complementaria es una práctica de jardinería en la que se cultivan diferentes plantas juntas para el beneficio mutuo. La jardinería patrimonial se refiere a la práctica de preservar y cultivar variedades de plantas y técnicas de jardinería tradicionales. En este artículo, exploraremos algunos ejemplos comunes de plantas acompañantes que se utilizan tradicionalmente en la jardinería patrimonial.
1. Plantación de las Tres Hermanas:
Los jardineros tradicionales suelen practicar la técnica de plantación de las Tres Hermanas, que consiste en cultivar maíz, frijoles y calabazas juntos. Este antiguo método nativo americano maximiza el espacio y optimiza el crecimiento de las plantas. El maíz proporciona una estructura vertical para que los frijoles trepen, mientras que los frijoles fijan nitrógeno en el suelo, lo que beneficia tanto al maíz como a la calabaza. La calabaza actúa como cobertura del suelo, suprimiendo las malas hierbas y evitando la evaporación excesiva de la humedad.
2. Albahaca y Tomates:
La albahaca y los tomates son un excelente ejemplo de plantación complementaria en la jardinería tradicional. La albahaca ayuda a repeler plagas como pulgones, mosquitos y gusanos del tomate, lo que reduce la necesidad de pesticidas químicos. Además, el fuerte aroma de la albahaca realza el sabor de los tomates.
3. Caléndulas y Verduras:
Las caléndulas se utilizan comúnmente como plantas acompañantes en los jardines patrimoniales. Su fuerte olor repele insectos dañinos como pulgones, nematodos y gusanos de la col. Plantar caléndulas junto con vegetales, como tomates y pepinos, puede ayudar a protegerlos del daño de las plagas.
4. Capuchinas y Rábanos:
Las capuchinas son flores vibrantes que son populares en los jardines patrimoniales debido a su capacidad para atraer insectos beneficiosos como las abejas y los sírfidos. Plantar capuchinas cerca de rábanos puede ayudar a disuadir plagas como pulgones, pulgas y escarabajos del pepino. Los rábanos, a su vez, actúan como repelente natural de las plagas que atacan a las capuchinas.
5. Zanahorias y Cebollas:
Las zanahorias y las cebollas tienen una relación beneficiosa cuando se plantan juntas en jardines patrimoniales. Las cebollas repelen las moscas de la zanahoria y otras plagas que pueden dañar las zanahorias. Las zanahorias, por otro lado, liberan compuestos que disuaden a las moscas de la cebolla.
6. Girasoles y pepinos:
Cultivar girasoles cerca de pepinos es una práctica común en la jardinería patrimonial. Los girasoles proporcionan una estructura similar a un enrejado para que trepen los pepinos, ahorrando espacio en el jardín. A cambio, los pepinos brindan sombra a las raíces poco profundas del girasol y ayudan a protegerlas del daño del viento.
7. Rosas y Ajo:
Plantar ajo cerca de las rosas puede ayudar a repeler los pulgones y otros insectos que pueden dañar las rosas. El fuerte olor del ajo actúa como un disuasivo natural, reduciendo la necesidad de insecticidas químicos. Además, el ajo puede realzar el sabor de los tomates y otras verduras.
8. Cebollino y Zanahorias:
Las cebolletas se utilizan comúnmente como plantas complementarias de las zanahorias en los jardines tradicionales. Su fuerte olor repele plagas como pulgones, moscas de la zanahoria y gusanos de la col. Cultivar cebollinos junto con zanahorias puede ayudar a protegerlos de las infestaciones y mejorar su crecimiento general.
9. Eneldo y repollo:
El eneldo es una planta acompañante popular del repollo y otras brassicas. Su fuerte olor atrae insectos beneficiosos como avispas y mariquitas, que se alimentan de gusanos de la col y pulgones. El eneldo también ayuda a mejorar el sabor del repollo cuando se cultiva junto.
10. Familia de menta y repollo:
Se sabe que la menta repele plagas como las polillas de la col y las hormigas, lo que la convierte en una excelente compañera para las plantas de la familia de las coles, incluidas la col, el brócoli y la coliflor. Plantar menta cerca puede ayudar a proteger estas plantas del daño de los insectos.
En conclusión, la jardinería patrimonial se basa en prácticas y conocimientos tradicionales transmitidos de generación en generación. La plantación complementaria es un aspecto esencial de la jardinería tradicional, donde diferentes plantas se cultivan juntas estratégicamente para mejorar el crecimiento, repeler plagas y mejorar el sabor. Los ejemplos enumerados en este artículo son sólo algunas de las muchas combinaciones de plantas complementarias utilizadas en la jardinería tradicional. Experimentar con varias combinaciones de plantas puede conducir a jardines más sanos y productivos.
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