Tener un huerto de hierbas o un huerto es una excelente manera de cultivar sus propios productos frescos y agregar sabor a su cocina. Sin embargo, muchas veces nos quedamos con un exceso de hierbas que no podemos utilizar todas a la vez. En lugar de dejar que se desperdicien, aquí hay algunos usos creativos y prácticos para ese exceso de hierbas:
1. Secar hierbas para su uso posterior
- Secar las hierbas es un método popular para conservarlas para su uso posterior. Simplemente ate pequeños manojos de hierbas y cuélguelos en un área seca y bien ventilada. Una vez secos, guárdelos en recipientes herméticos.
- Estas hierbas secas se pueden utilizar para cocinar, infusionar en aceites y vinagres o preparar tés de hierbas.
2. Aceites y vinagres con infusión de hierbas
- Otra forma excelente de utilizar el exceso de hierbas es infundiéndolas en aceites y vinagres. Este proceso agrega sabores únicos a sus platos y lo convierte en encantadores obsequios caseros.
- Para hacer aceites con infusión de hierbas, simplemente llene una botella con hierbas y luego vierta aceite de oliva sobre ellas. Déjalo reposar durante algunas semanas y luego cuela las hierbas.
- De manera similar, para los vinagres con infusión de hierbas, agregue hierbas a una botella de vinagre y déjelo reposar durante algunas semanas. Luego cuele las hierbas y obtendrá un vinagre sabroso para aderezos y adobos.
3. Tés de hierbas
- Muchas hierbas sirven para preparar tés de hierbas deliciosos y relajantes. Puedes secar una variedad de hierbas, como manzanilla, menta o bálsamo de limón, y utilizarlas para preparar tés relajantes.
- Simplemente remoje las hierbas secas en agua caliente durante unos minutos y cuele. Agregue miel o limón para darle más sabor si lo desea.
4. Mantequilla de hierbas
- La mantequilla de hierbas es una forma fantástica de realzar el sabor de tus platos. Puede mezclar hierbas picadas con mantequilla blanda y luego refrigerarla o congelarla para usarla más adelante.
- Unte la mantequilla de hierbas sobre el pan, derrítala sobre las verduras o úsela para darle sabor a las carnes asadas.
5. Sal de hierbas
- Crea tu propia sal aromatizada combinando hierbas finamente picadas con sal. Esta sal de hierbas puede agregar una explosión de sabor a varios platos, como verduras asadas, pescado a la parrilla o incluso palomitas de maíz.
- Guarde la sal de hierbas en un recipiente sellado y úsela como condimento cuando sea necesario.
6. Bolsitas de hierbas y popurrí
- Para un uso fragante y decorativo del exceso de hierbas, puede crear bolsitas de hierbas o popurrí.
- Llena pequeñas bolsas de tela con hierbas secas y átalas con una cinta. Coloque los sobres en cajones, armarios o cuélguelos en su automóvil para obtener un ambientador natural.
7. Miel con infusión de hierbas
- La infusión de miel con hierbas le da un toque único a este dulce ingrediente. Simplemente calienta la miel suavemente y agrega las hierbas elegidas. Déjalo reposar durante unas horas o días y luego cuela las hierbas.
- Esta miel con infusión de hierbas se puede rociar sobre postres, agregar a tés o incluso usar en productos de belleza caseros.
8. Pesto de hierbas
- El pesto es una salsa deliciosa elaborada con hierbas frescas, ajo, nueces, queso y aceite de oliva. Generalmente se elabora con albahaca, pero puedes experimentar con varias hierbas.
- Mezcle el exceso de hierbas con los demás ingredientes para crear un pesto de hierbas sabroso. Esto se puede usar como salsa para pasta, untar en sándwiches o mezclar en sopas.
9. Exfoliantes y baños de hierbas
- Aproveche las propiedades naturales de las hierbas creando exfoliantes y baños caseros.
- Combine hierbas secas con sal de Epsom o azúcar para obtener un exfoliante corporal refrescante. Alternativamente, agregue hierbas a una bolsa de muselina y colóquela en su baño para disfrutar de un relajante baño de hierbas.
10. Cócteles de hierbas
- Las hierbas también pueden ser un complemento fantástico para tus cócteles. Infunde tus hierbas favoritas en un almíbar simple o mézclalas con otros ingredientes para crear bebidas únicas y refrescantes.
- Experimenta con diferentes combinaciones y disfruta de los sabores frescos y vibrantes de tus cócteles de hierbas caseros.
Estas son sólo algunas formas creativas y prácticas de utilizar el exceso de hierbas de su huerto o huerto. No dejes que esas hierbas se desperdicien: ¡prueba estas ideas y explora tus propios usos innovadores para estas sabrosas plantas!
Fecha de publicación: