En los jardines de estilo escandinavo, es común encontrar varias instalaciones para cocinar al aire libre o cocinas que promuevan una conexión cercana con la naturaleza y el entorno circundante. Algunas de las características que se encuentran comúnmente incluyen:
1. Fogatas o chimeneas: Las fogatas o chimeneas tradicionales a menudo se incorporan a los jardines escandinavos, proporcionando un ambiente rústico y acogedor para cocinar. Se utilizan comúnmente para asar a la parrilla, ahumar o asar alimentos sobre un fuego abierto.
2. Hornos de pizza a leña: Los hornos de pizza son populares en los jardines de estilo escandinavo, lo que permite a los propietarios hornear sus propias pizzas y disfrutar de un auténtico sabor a leña. Estos hornos a menudo están hechos de piedra o ladrillo y brindan un punto focal para las reuniones al aire libre.
3. Parrillas al aire libre: los jardines escandinavos a menudo cuentan con parrillas empotradas de alta calidad que están integradas en un área designada para cocinar. Estas parrillas tienen múltiples quemadores, superficies para asar y, a veces, características adicionales como asadores o quemadores laterales.
4. Ahumadores: Los ahumadores, especialmente los ahumadores de leña, también son comunes en los jardines escandinavos para cocinar a fuego lento e infundir alimentos con un rico sabor ahumado. A menudo se utilizan para ahumar pescado, carne o verduras.
5. Hornos holandeses: Los hornos holandeses, generalmente hechos de hierro fundido, se utilizan a menudo en los jardines escandinavos para cocinar al aire libre. Son versátiles y se pueden usar para hornear, guisar o incluso freír platos al fuego o al carbón.
6. Fregaderos al aire libre y áreas de preparación: para facilitar la cocina y la preparación de comidas, los jardines de estilo escandinavo pueden incluir fregaderos al aire libre y áreas de preparación dedicadas. Estos pueden incluir suministro de agua, encimeras, gabinetes de almacenamiento y estantes para utensilios, lo que garantiza la comodidad mientras se cocina al aire libre.
7. Cocinas cubiertas al aire libre: en algunos jardines más grandes o configuraciones más elaboradas, las cocinas cubiertas al aire libre son populares. Estas cocinas a menudo incluyen una combinación de instalaciones para cocinar, como parrillas, hornos y fregaderos, junto con áreas para sentarse, encimeras y espacios de almacenamiento, lo que permite una experiencia culinaria completa al aire libre, independientemente del clima.
Vale la pena señalar que los jardines de estilo escandinavo priorizan la simplicidad, la funcionalidad y la integración con la naturaleza. Por lo tanto, estas instalaciones para cocinar al aire libre a menudo se combinan armoniosamente con los elementos naturales y el estilo del jardín al tiempo que brindan un espacio práctico para cocinar y socializar.
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