ویژگی های اصلی طراحی سازه های مصری که برای تولید و نگهداری مواد غذایی مورد استفاده قرار می گرفتند عبارت بودند از:
1. انبارهای غله: مصریان انبارهای بزرگی برای نگهداری مواد غذایی اضافی خود می ساختند. این انبارها از آجر گلی ساخته شده بودند و دیوارهای ضخیمی داشتند تا مواد غذایی ذخیره شده را از رطوبت، آفات و سرقت در امان نگه می داشت.
2. انبارها: مانند انبار غله، از انبارها برای نگهداری انواع مواد غذایی از جمله غلات، سبزیجات، میوه ها و لبنیات استفاده می شد. این سازه ها اغلب در نزدیکی زمین های کشاورزی ساخته می شدند تا حمل و نقل آسان محصولات برداشت شده را تسهیل کنند.
3. تنورهای نان: مصریان وابستگی شدیدی به نان به عنوان غذای اصلی داشتند. آنها ساختارهای خاصی به نام تنورهای نان ساختند که برای پخت مقادیر زیادی نان استفاده می شد. این تنورها معمولاً از گل یا خشت ساخته می شدند و طرحی گنبدی شکل داشتند.
4. سیستم های آبیاری: مصری ها برای حمایت از تولید مواد غذایی، سیستم های آبیاری پیچیده ای را توسعه دادند که عمدتاً به طغیان سالانه رودخانه نیل متکی بود. آنها کانال‌ها، دایک‌ها و مخازنی ساختند تا آب را برای آبیاری منحرف و ذخیره کنند و رشد مداوم محصول را تضمین کنند.
5. شادوف ها: شادوف ها دستگاه های آبیاری ساده ای بودند که برای برداشتن آب از رود نیل یا سایر منابع آبی برای اهداف آبیاری استفاده می شدند. آنها شامل یک تیر بلند با وزنه تعادلی متصل به انتهای آن بودند که به کشاورزان اجازه می داد آب رودخانه را جمع آوری کرده و آن را به کانال های آبیاری یا مزارع بریزند.
6. چاه: در مناطقی که طغیان نیل کافی نبود، برای دسترسی به منابع آب زیرزمینی چاه حفر می شد. این چاه ها برای حمایت از فعالیت های کشاورزی و تضمین عرضه پایدار مواد غذایی حیاتی بودند.
7. انبارها و اتاق های خنک: مصریان از انبارها و اتاق های خنک برای نگهداری مواد غذایی فاسد شدنی مانند گوشت، ماهی، میوه ها و سبزیجات استفاده می کردند. این اتاق‌ها تا حدی زیر زمین ساخته شده‌اند تا از دمای خنک طبیعی بهره ببرند و به حفظ غذا برای مدت طولانی‌تری کمک کنند.
8. استخرهای ماهی: از آنجایی که مصر ماهی فراوان داشت، حوضچه‌های ماهی در نزدیکی رود نیل یا دیگر آب‌ها ایجاد شد. این استخرها برای پرورش و پرورش ماهی مورد استفاده قرار می‌گرفتند و منبع غذایی غنی از پروتئین را فراهم می‌کردند.
به طور کلی، سازه‌های مصری برای تولید و ذخیره‌سازی مواد غذایی برای محافظت از محصولات در برابر فساد، آفات و سرقت طراحی شده‌اند، در حالی که سیستمی کارآمد برای حفظ منابع غذایی مازاد ایجاد می‌کنند.
تاریخ انتشار: