1. تزیین و ارائه استادانه: شیرینی‌پزی در دوران ویکتوریا اغلب با طرح‌های پیچیده و اشکال استادانه تزئین می‌شد که تقریباً مانند آثار هنری مینیاتوری به نظر می‌رسید. بسیاری از شیرینی ها نیز در شیشه ها و بسته بندی های فانتزی ارائه می شدند و بر جذابیت آن ها می افزودند.
2. استفاده از طعم ها و رنگ های طبیعی: قنادی های ویکتوریایی اغلب از طعم ها و رنگ های طبیعی مشتق شده از میوه ها، گل ها و سایر مواد گیاهی استفاده می کردند.
3. محتوای قند بالا: شیرینی های قندی یکی از اصلی ترین شیرینی های ویکتوریایی بودند که عمدتاً ناشی از افزایش در دسترس بودن و مقرون به صرفه بودن شکر در این دوره زمانی بود.
4. استفاده از دستور العمل های سنتی: بسیاری از قنادی های ویکتوریایی از دستور العمل های سنتی استفاده کردند که در طول نسل ها منتقل شده بود، که به شیرینی های آنها یک هویت منطقه ای و فرهنگی متمایز داد.
5. تنوع بافت: قنادی های ویکتوریایی طیف وسیعی از بافت ها، از آب نبات سخت گرفته تا فاج نرم، تافی و نوقا را ارائه می کردند. این به مشتریان این امکان را می داد تا شیرینی هایی را پیدا کنند که مطابق با ترجیحات و ذائقه فردی آنها باشد.
6. مواد مقرون به صرفه: بسیاری از قنادی های ویکتوریایی از مواد مغذی مانند خامه، کره و شکلات استفاده می کردند و شیرینی های خود را به اقلام لوکس واقعی تبدیل می کردند که برای مناسبت های خاص یا به عنوان هدیه رزرو می شدند.
تاریخ انتشار: