کمپوست یک فرآیند طبیعی است که زباله های آلی را به مواد غنی از مواد مغذی به نام کمپوست تجزیه می کند. این یک راه سازگار با محیط زیست برای بازیافت زباله های آلی و ایجاد منبع ارزشمندی برای باغبانی و کشاورزی است. با این حال، همه انواع ضایعات آلی برای کمپوست مناسب نیستند و مواد خاصی وجود دارد که برای حفظ یک توده کمپوست سالم باید از آنها اجتناب کرد.
زباله های ارگانیک چیست؟
زباله های آلی به هر ماده ای اطلاق می شود که از موجودات زنده مانند گیاهان و حیوانات مشتق شده باشد. این شامل چیزهایی مانند ضایعات میوه و سبزیجات، ضایعات باغ، تفاله قهوه، کیسه های چای، بریده های علف، برگ ها و حتی محصولات کاغذی مانند روزنامه و مقوا است.
هنگامی که این مواد آلی کمپوست می شوند، فرآیند تجزیه را طی می کنند که توسط میکروارگانیسم هایی مانند باکتری ها و قارچ ها هدایت می شود. این میکروارگانیسم ها مواد آلی را به اشکال ساده تر تجزیه می کنند و مواد مغذی را آزاد می کنند و کمپوست ایجاد می کنند.
چه چیزی را می توان کمپوست کرد؟
بیشتر انواع زباله های آلی را می توان کمپوست کرد و برای ایجاد کمپوست استفاده کرد. کلید حفظ تعادل بین مواد غنی از کربن (همچنین به عنوان "قهوه ای" شناخته می شود) و مواد غنی از نیتروژن (همچنین به عنوان "سبز" شناخته می شود).
- قهوه ای: مواد غنی از کربن شامل برگ های خشک، شاخه ها، نی، خاک اره، روزنامه های خرد شده و مقوا هستند. این مواد منبع انرژی برای میکروارگانیسم‌های کمپوست‌کننده هستند.
- سبزی ها: مواد غنی از نیتروژن شامل ضایعات میوه و سبزیجات، بریده های علف، تفاله های قهوه، کیسه های چای، و تکه های تازه گیاهی است. این مواد نیتروژن را تامین می کنند که برای رشد و تولید مثل میکروارگانیسم ها ضروری است.
توده کمپوست ایده آل باید نسبت کربن به نیتروژن حدود 30:1 داشته باشد. این تعادل تضمین می کند که فرآیند کمپوست کارآمد است و کمپوست حاصل از کیفیت بالایی برخوردار است. یک راه ساده برای رسیدن به این تعادل، مخلوط کردن حجم تقریبا مساوی از قهوه ای و سبز هنگام ساخت توده کمپوست است.
مواد برای جلوگیری از کمپوست
در حالی که بیشتر ضایعات آلی را می توان کمپوست کرد، مواد خاصی وجود دارد که برای حفظ یک توده کمپوست سالم باید از آنها اجتناب کرد.
- محصولات حیوانی: از کمپوست کردن گوشت، استخوان، ضایعات ماهی و محصولات لبنی خودداری کنید. این مواد می توانند آفاتی مانند موش ها و راکون ها را جذب کنند و ممکن است باعث ایجاد بوی نامطبوع در توده کمپوست شوند.
- غذاهای چرب یا چرب: مواد چرب مانند روغن پخت و پز، کره و سس های سالاد نباید کمپوست شوند. آنها می توانند مانعی ایجاد کنند که از ورود هوا به توده کمپوست جلوگیری می کند و ممکن است منجر به شرایط بی هوازی شود.
- علف های هرز مهاجم: علف های هرزی که به راحتی پخش می شوند، مانند علف های هرز یا برموداگراس، نباید کمپوست شوند مگر اینکه به درستی فرآوری شوند. این علف های هرز می توانند در فرآیند کمپوست زنده بمانند و ممکن است در هنگام استفاده از کمپوست دوباره در باغ مستقر شوند.
- مواد شیمیایی تصفیه شده: از کمپوست کردن موادی که با آفت کش ها، علف کش ها یا سایر مواد شیمیایی درمان شده اند، خودداری کنید. این مواد می توانند به میکروارگانیسم های مفید موجود در توده کمپوست آسیب برسانند و ممکن است کمپوست حاصل را آلوده کنند.
- برگ‌های گردو سیاه: برگ‌های درختان گردو سیاه حاوی ماده‌ای شیمیایی به نام ژوگلون هستند که می‌تواند از رشد گیاهان دیگر جلوگیری کند. بهتر است از کمپوست کردن این برگها یا استفاده از کمپوست حاوی آنها روی گیاهان حساس خودداری کنید.
نگهداری توده کمپوست
ایجاد کمپوست یک فرآیند ساده است، اما برای اطمینان از تجزیه موفقیت آمیز نیاز به توجه و نگهداری دارد.
در اینجا چند نکته برای نگهداری توده کمپوست وجود دارد:
- لایه بندی مواد: لایه های قهوه ای و سبز را جایگزین کنید تا یک توده کمپوست متعادل ایجاد کنید.
- آن را مرطوب نگه دارید: کمپوست باید همیشه مرطوب باشد اما خیس نشود. سطح رطوبت یک اسفنج مرطوب را هدف بگیرید.
- هوادهی شمع: به طور منظم توده کمپوست را بچرخانید یا مخلوط کنید تا اکسیژن وارد شود و تجزیه شود. این کار را می توان با چنگال یا لیوان کمپوست انجام داد.
- نظارت بر دما: توده کمپوست باید گرم شود زیرا میکروارگانیسم ها مواد آلی را تجزیه می کنند. از دماسنج کمپوست برای اطمینان از اینکه دما در محدوده بهینه 130-150 درجه فارنهایت (54-66 درجه سانتیگراد) باقی می ماند، استفاده کنید.
- صبر: کمپوست کردن زمان می برد. ممکن است چندین ماه یا حتی یک سال طول بکشد تا زباله های آلی به طور کامل به کمپوست تجزیه شوند.
به یاد داشته باشید، کمپوست سازی یک فرآیند طبیعی است و ممکن است بسته به آب و هوا، اندازه توده کمپوست و انواع زباله های آلی مورد استفاده، تغییراتی داشته باشد. نظارت و تنظیم منظم توده کمپوست به بهینه سازی شرایط برای تجزیه کمک می کند.
در نتیجه
کمپوست یک روش موثر برای بازیافت زباله های آلی و ایجاد کمپوست غنی از مواد مغذی برای باغبانی و کشاورزی است. تا زمانی که نسبت کربن به نیتروژن متعادل باشد، اکثر انواع زباله های آلی را می توان کمپوست کرد. با این حال، اجتناب از مواد خاصی مانند محصولات حیوانی، غذاهای روغنی، علف های هرز مهاجم، مواد شیمیایی و برگ های گردو سیاه مهم است. با حفظ توده کمپوست از طریق لایه بندی مناسب، رطوبت، هوادهی و نظارت، می توانید از قدرت کمپوست برای کاهش ضایعات و بهبود سلامت خاک استفاده کنید.
تاریخ انتشار: