داشتن یک باغ گیاهی می تواند یک راه مفید و راحت برای داشتن گیاهان تازه برای پخت و پز، اهداف دارویی یا صرفاً برای رایحه دلپذیر آنها باشد. با این حال، برای حفظ سلامت و بهره وری باغ گیاهان خود، تکنیک های هرس و برداشت مناسب ضروری است. در این مقاله، برخی از بهترین روش‌ها برای هرس و برداشت گیاهان در طرح‌بندی باغ‌های گیاهی را مورد بحث قرار خواهیم داد.
درک اصول
قبل از اینکه به روش های خاص بپردازیم، مهم است که اصول اولیه را درک کنیم. هرس شامل حذف انتخابی بخش‌های خاصی از گیاه مانند ساقه‌ها، برگ‌ها یا گل‌ها برای تقویت رشد سالم و جلوگیری از ازدحام بیش از حد است. از سوی دیگر، برداشت به فرآیند جمع آوری قسمت هایی از گیاه علفی گفته می شود که آماده استفاده هستند.
1. هرس منظم
هرس منظم برای حفظ سلامت کلی باغ گیاهی شما حیاتی است. به تحریک رشد جدید، کنترل اندازه و شکل گیاهان و جلوگیری از بیماری ها کمک می کند. به عنوان یک قاعده کلی، توصیه می شود گیاهان را به طور منظم، تقریباً هر 4-6 هفته یک بار، هرس کنید. با این حال، به خاطر داشته باشید که گیاهان مختلف سرعت رشد متفاوتی دارند، بنابراین برنامه هرس خود را بر اساس آن تنظیم کنید.
برای هرس گیاهان خود، با حذف هر گونه برگ مرده یا زرد شروع کنید. اینها را می توان به راحتی با دست از بین برد یا با استفاده از قیچی تمیز باغچه برش داد. علاوه بر این، بریدن ساقه های بیش از حد رشد کرده یا ساق پا باعث رشد بیشتر بوته ای می شود.
2. Pinching و Deadheading
نیشگون گرفتن تکنیکی است که عمدتاً روی گیاهان با الگوهای رشد شاخه دار مانند ریحان و نعناع استفاده می شود. این شامل برداشتن چند دسته بالای برگ با انگشتان یا قیچی است. این عمل به تحریک رشد جانبی کمک می کند و در نتیجه گیاهان بوته دارتر می شوند. همانطور که گیاهان بلندتر می شوند، برای حفظ یک عادت رشد فشرده و متراکم، به فشار دادن آنها ادامه دهید.
از سوی دیگر، سرکشی، حذف گل های مصرف شده است. با از بین بردن منظم گیاهان گلدار خود، مانند اسطوخودوس یا بابونه، می توانید دوره گلدهی را افزایش دهید و از صرف انرژی گیاه برای تولید بذر جلوگیری کنید. این فرآیند همچنین ظاهر کلی باغ گیاهان را بهبود می بخشد.
3. تکنیک های برداشت
وقتی صحبت از برداشت گیاهان می شود، چند دستورالعمل برای اطمینان از طعم مطلوب و رشد مجدد وجود دارد. به طور کلی توصیه می شود که گیاهان را در صبح، پس از خشک شدن شبنم، اما قبل از اینکه آفتاب در گرم ترین حالت خود قرار گیرد، برداشت کنید. این زمانی است که اسانس های مسئول عطر و طعم آنها در اوج خود هستند.
برای گیاهان برگدار، مانند جعفری یا گشنیز، می توانید به محض اینکه گیاه به اندازه معقول رسید، برداشت را شروع کنید. از قیچی یا قیچی باغبانی تیز برای جدا کردن برگ های بیرونی استفاده کنید تا رشد کافی روی گیاه برای حفظ رشد مجدد سالم باقی بماند. برداشت از قسمت های بیرونی گیاه باعث می شود که برگ های جدید از مرکز تشکیل شوند.
برای گیاهان چوبی، مانند رزماری یا آویشن، زمان بهینه برای برداشت زمانی است که گیاه بطور فعال در حال رشد است، معمولاً در بهار یا اوایل تابستان. مانند گیاهان برگدار، ساقه ها را درست بالای گره برگ ببرید تا رشد جدید را افزایش دهید. از قطع بیش از یک سوم گیاه در یک زمان برای جلوگیری از استرس غیر ضروری خودداری کنید.
4. ملاحظات چیدمان باغ گیاهی
هنگام برنامه ریزی چیدمان باغ گیاهی خود، عادات رشد و فاصله مورد نیاز هر گیاه را در نظر بگیرید. برخی از گیاهان، مانند نعناع یا بادرنجبویه، عادت رشدی دارند، بنابراین بهتر است آنها را در ظروف بکارید تا از تسخیر باغ جلوگیری شود. از سوی دیگر، گیاهانی مانند ریحان یا آویشن را می‌توان نزدیک‌تر به هم کاشت و بستر باغچه‌ای فشرده و از نظر بصری جذاب ایجاد کرد.
برای سهولت در نگهداری، گیاهانی را که نیاز به آب یا آفتاب مشابه دارند با هم گروه بندی کنید. این همچنین به شما امکان می دهد برنامه مراقبت و هرس را با نیازهای خاص هر گروه تنظیم کنید.
نتیجه
هرس و برداشت گیاهان در طرح‌بندی باغ‌های گیاهی یک جنبه حیاتی برای حفظ گیاهان سالم و مولد است. با پیروی از این بهترین روش ها، می توانید از ماندگاری گیاهان خود اطمینان حاصل کنید و همچنین از طعم و عطر آنها نهایت لذت را ببرید. به یاد داشته باشید که همیشه از گیاهان خود با احتیاط استفاده کنید و از روند پرورش باغ کوچک خود لذت ببرید!
تاریخ انتشار: