سازماندهی آشپزخانه و بی نظمی از وظایف ضروری است که هر صاحب خانه باید برای اطمینان از یک محیط آشپزی تمیز و کارآمد انجام دهد. در حین شروع پروژه های بازسازی آشپزخانه، زمان مناسبی برای مرتب کردن و تمیز کردن مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته یا استفاده نشده است. این مقاله نکات ارزشمندی را در مورد اینکه چگونه صاحبان خانه می توانند به طور موثر این کار را مدیریت کنند و یک فضای آشپزخانه به خوبی سازماندهی شده ایجاد کنند، ارائه می دهد.
1. ارزیابی و مرتب سازی
اولین قدم این است که محتویات انبار، کابینت و فریزر خود را ارزیابی کنید. هر اقلام را بیرون بیاورید و آنها را به دسته های مختلف مانند فاسد نشدن، فاسد شدنی، کنسروها و غذاهای منجمد طبقه بندی کنید. این کار شناسایی اقلام تاریخ مصرف گذشته یا استفاده نشده ای که باید دور ریخته شوند را آسان تر می کند.
2. تاریخ انقضا را بررسی کنید
در مرحله بعد، تاریخ انقضای تمام مواد غذایی را با دقت نگاه کنید. اگر یک مورد منقضی شده است، بهتر است فورا آن را دور بیندازید. غذای تاریخ گذشته می تواند باعث مشکلات سلامتی شود یا بر طعم وعده های غذایی شما تأثیر بگذارد. برای اقلام فاسد شدنی بدون تاریخ انقضا مشخص، از قضاوت خود استفاده کنید و عواملی مانند بو، ظاهر و تازگی را در نظر بگیرید.
3. انتخاب های سالم را در اولویت قرار دهید
هنگام بررسی اقلام فاسد شدنی، انتخاب های سالم را در اولویت قرار دهید. محصولات تازه، گوشت بدون چربی و غذاهای فرآوری نشده باید بر اقلام فرآوری شده یا شیرین اولویت داده شوند. غذاهای ناسالم را که از اوج خود گذشته اند دور بریزید و بر حفظ یک انبار متعادل و مغذی تمرکز کنید.
4. بانک های اهدا یا غذا
مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته یا استفاده نشده که هنوز در زمان ماندگاری خود هستند را می توان به بانک های مواد غذایی محلی یا سازمان هایی که به نیازمندان کمک می کنند اهدا کرد. دستورالعمل های ارائه شده توسط این سازمان ها را بررسی کنید و مطمئن شوید که اقلام اهدایی مهر و موم شده و در شرایط خوبی هستند.
5. برنامه ریزی غذا
برنامه ریزی موثر وعده های غذایی می تواند به میزان قابل توجهی ضایعات مواد غذایی و به هم ریختگی در آشپزخانه را کاهش دهد. قبل از اینکه انبارتان را دوباره پر کنید، یک برنامه غذایی دقیق برای هفته یا ماه آینده تهیه کنید. به این ترتیب می توانید فقط مواد لازم را خریداری کنید و از خرید بیش از حد و به هم ریختگی آینده جلوگیری کنید.
6. راه حل های ذخیره سازی مناسب
سرمایه گذاری در راه حل های ذخیره سازی مناسب برای حفظ یک آشپزخانه سازمان یافته حیاتی است. از ظروف شفاف، شیشه ها و سطل های برچسب دار برای نگهداری مواد غذایی مختلف استفاده کنید. این امکان دید و دسترسی آسان به لوازم ضروری انبار را فراهم می کند و از پنهان شدن اقلام در پشت و بلا استفاده شدن جلوگیری می کند.
7. چک آپ های منظم
بررسی منظم تاریخ انقضا و وضعیت مواد غذایی خود را به عادت تبدیل کنید. یک یادآوری در تقویم خود تنظیم کنید تا هر چند ماه یکبار یک اسکن سریع از انباری خود انجام دهید. این تمرین به شما کمک می‌کند تا از کالاهای تاریخ مصرف گذشته خود مطلع باشید و آشپزخانه خود را در دراز مدت مرتب نگه دارید.
8. چرخش First-In، First-Out
برای به حداقل رساندن ضایعات مواد غذایی و اطمینان از تازگی، قانون "اولین ورود، اولین خروج" را تمرین کنید. اقلام تازه خریداری شده را در پشت انبار یا یخچال قرار دهید و اقلام قدیمی را به جلو ببرید. به این ترتیب، شما به احتمال زیاد از اقلام قدیمی قبل از انقضا استفاده می کنید.
9. عادات خرید آگاهانه
از خرید بی رویه خودداری کنید و مراقب عادت های خرید خود باشید. قبل از خرید مواد غذایی جدید، موجودی فعلی خود را ارزیابی کنید و در مورد استفاده واقعی آنها فکر کنید. این امر از احتکار و انباشته شدن اقلام غیر ضروری جلوگیری می کند.
نتیجه
مرتب سازی و تمیز کردن مواد غذایی تاریخ مصرف گذشته یا استفاده نشده بخشی جدایی ناپذیر از سازماندهی آشپزخانه و تمیز کردن آن است. با پیروی از این نکات، صاحبان خانه می توانند به طور موثر این کار را در طول پروژه های بازسازی آشپزخانه مدیریت کنند. ارزیابی، بررسی تاریخ انقضا، اولویت‌بندی انتخاب‌های سالم، اهدا، برنامه‌ریزی وعده‌های غذایی، استفاده از راه‌حل‌های ذخیره‌سازی مناسب، چک‌آپ‌های منظم، تمرین عادات خرید اول، اول، و آگاهانه همه استراتژی‌های کلیدی برای دستیابی به فضای آشپزخانه سازمان‌یافته هستند. .
تاریخ انتشار: