کشت گلخانه ای در سازه های بیرونی یک راه حل ابتکاری است که می تواند به طور قابل توجهی به کاهش مایل غذا و رد پای کربن کمک کند. این روش کشت محصولات شامل استفاده از محیط های کنترل شده مانند گلخانه ها برای کشت گیاهان به شیوه ای پایدارتر و کارآمدتر است.
مفهوم مایل غذا به مسافتی که غذا از محل تولید تا محل مصرف طی می کند اشاره دارد. با شیوه‌های سنتی کشاورزی، غذا اغلب باید در فواصل طولانی حمل و نقل شود تا به دست مصرف‌کنندگان برسد، که در نتیجه انتشار کربن بالا از وسایل نقلیه حمل‌ونقل ایجاد می‌شود. کشت گلخانه‌ای با نزدیک‌تر کردن تولید محصولات کشاورزی به مصرف‌کنندگان و در نتیجه کاهش مایل‌های غذایی، این موضوع را برطرف می‌کند.
گلخانه ها محیطی محافظت شده برای رشد گیاهان فراهم می کنند و از آنها در برابر شرایط نامساعد جوی و آفات محافظت می کنند. با ایجاد شرایط بهینه رشد، کشت گلخانه ای امکان تولید محصولات را در تمام طول سال فراهم می کند و نیاز به واردات مواد غذایی از مناطق دور در فصول خارج از فصل را از بین می برد. این تولید محلی انتشار گازهای گلخانه ای حمل و نقل را کاهش می دهد و زنجیره تامین مواد غذایی پایدارتر را تضمین می کند.
علاوه بر کاهش مایل غذا، کشت گلخانه ای همچنین به کاهش ردپای کربن مرتبط با شیوه های کشاورزی سنتی کمک می کند. کشاورزی سنتی اغلب نیاز به استفاده از مقادیر زیادی آب، کودها و آفت کش ها دارد که همگی در انتشار گازهای گلخانه ای نقش دارند. کشت گلخانه ای امکان کنترل دقیق این نهاده ها، به حداقل رساندن ضایعات و کاهش اثرات زیست محیطی را فراهم می کند.
استفاده از سازه های بیرونی، مانند شبکه های سایه و تونل های چندگانه، مزایای کشت گلخانه ای را بیشتر می کند. این سازه‌ها حفاظت بیشتری برای گیاهان فراهم می‌کنند و در عین حال اجازه می‌دهند تهویه طبیعی و نور خورشید به محصولات برسد. با استفاده از سازه‌های بیرونی، کشاورزان می‌توانند فصل رشد را افزایش داده و بازده محصول را به حداکثر برسانند که منجر به استفاده کارآمدتر از زمین و کاهش مصرف انرژی می‌شود.
اجرای کشت گلخانه ای در سازه های بیرونی دارای مزایای بی شماری هم برای محیط زیست و هم برای بهره وری کشاورزی است. اولا، با مدیریت موثر سیستم های آبیاری به حفظ منابع آب کمک می کند. گلخانه ها امکان جمع آوری و بازیافت آب، به حداقل رساندن هدررفت آب و کاهش فشار بر منابع آب شیرین را فراهم می کنند.
ثانیاً، کشت گلخانه ای امکان استفاده از شیوه های کشاورزی ارگانیک و پایدار را فراهم می کند. با یک محیط کنترل شده، کشاورزان می توانند از تکیه بر مواد شیمیایی مصنوعی، کودها و آفت کش ها اجتناب کنند. این منجر به تولید سالم تر و ایمن تر برای مصرف کنندگان می شود و در عین حال آلودگی زیست محیطی را کاهش می دهد و تنوع زیستی را ارتقا می دهد.
ثالثاً، کشت گلخانه‌ای با رشد نزدیک‌تر به مناطق شهری، از اقتصادهای محلی حمایت می‌کند و وابستگی به زنجیره‌های تامین غذای جهانی را کاهش می‌دهد. این امر امنیت غذایی را با تضمین یک منبع غذایی ثابت و قابل اعتماد در جامعه، به ویژه در مواقع کمبود یا اختلالات جهانی غذا، افزایش می‌دهد.
علاوه بر این، کشت گلخانه ای فرصت هایی را برای روش های کشاورزی نوآورانه مانند کشاورزی عمودی ارائه می دهد. با استفاده از فضای عمودی، کشاورزان می توانند محصولات بیشتری را در فضای کمتری رشد دهند، استفاده از زمین را به حداکثر برسانند و نیاز به جنگل زدایی را به حداقل برسانند. کشاورزی عمودی همچنین می تواند با محیط های شهری، با استفاده از پشت بام ها و ساختمان های خالی ادغام شود، که بیشتر اثرات زیست محیطی تولید مواد غذایی را کاهش می دهد.
در نتیجه، کشت گلخانه‌ای در سازه‌های بیرونی راه‌حلی امیدوارکننده برای کاهش مایل‌های غذایی و ردپای کربن است. این روش با نزدیک‌تر کردن تولید غذا به مصرف‌کنندگان و استفاده از محیط‌های کنترل‌شده، امکان کشت پایدار محصولات را در تمام طول سال فراهم می‌کند. این نیاز به حمل و نقل از راه دور را به حداقل می رساند، منابع آب را حفظ می کند، شیوه های کشاورزی ارگانیک را ترویج می کند و از اقتصادهای محلی حمایت می کند. اجرای کشت گلخانه ای در سازه های بیرونی یک موقعیت برد-برد است که هم برای محیط زیست و هم برای جوامعی که به کشاورزی وابسته هستند سود می برد.
تاریخ انتشار: