چند نمونه از تکنیک های پرماکالچر که می توانند در باغ های شهری در مقیاس کوچک به کار روند چیست؟

Permaculture یک رویکرد کل نگر برای طراحی اکوسیستم های پایدار و خودکفا است. این شامل اصول و تکنیک های مختلفی است که بر سه اصل اخلاقی مبتنی است: مراقبت از زمین، مراقبت از مردم، و سهم منصفانه. در زمینه باغ‌های شهری در مقیاس کوچک، پرماکالچر طیفی از تکنیک‌ها را ارائه می‌دهد که می‌تواند برای ایجاد سیستم‌های غذایی شهری مولد و انعطاف‌پذیر استفاده شود.

1. کاشت همراه

کاشت همراه تکنیکی است که شامل رشد گیاهان مختلف با هم به نحوی است که برای یکدیگر سودمند باشد. برخی ترکیبات گیاهی می توانند جذب مواد مغذی را افزایش دهند، آفات را دفع کنند، حشرات مفید را جذب کنند و سایه یا حمایت ایجاد کنند. به عنوان مثال، کاشت گل همیشه بهار در کنار گوجه فرنگی می تواند نماتدها را دفع کند، در حالی که کشت مخلوط ذرت با لوبیا به لوبیا اجازه می دهد تا از ساقه های ذرت برای حمایت استفاده کند.

2. باغبانی عمودی فشرده

در فضاهای شهری کوچک، استفاده حداکثری از فضای عمودی بسیار مهم است. باغبانی عمودی از تراس ها، درختچه ها و سایر سازه ها برای رشد عمودی گیاهان استفاده می کند و فضا را به حداکثر می رساند و محصول را افزایش می دهد. تکنیک هایی مانند espalier (آموزش درختان میوه در امتداد دیوار یا حصار) و سیستم های هیدروپونیک عمودی نمونه های عالی از باغبانی عمودی فشرده هستند.

3. باغبانی تخت بلند

باغبانی با بستر بلند شامل ایجاد مناطق کاشت مرتفع از سطح زمین است. این روش زهکشی و هوادهی بهتر خاک را فراهم می کند و در عین حال کنترل آسان تر علف های هرز و آفات را فراهم می کند. همچنین امکان کشت گیاهان بیشتری را در یک منطقه کوچکتر فراهم می کند. تخت های مرتفع را می توان با استفاده از مواد مختلفی مانند چوب، بلوک های خاکستری یا ظروف بازیافتی ساخت.

4. برداشت آب باران

جمع آوری و ذخیره آب باران یک عمل ضروری در پرماکالچر است. جذب آب باران وابستگی به منابع آب شهری را کاهش می دهد و می تواند برای آبیاری استفاده شود. تکنیک‌های برداشت آب باران در فضاهای کوچک شهری شامل استفاده از بشکه‌های باران، نصب زنجیر باران یا انحراف برای هدایت آب به بستر باغ‌ها و ایجاد حوضچه‌ها یا حوضه‌های آبریز برای به حداکثر رساندن نفوذ آب است.

5. کمپوست سازی و ورمیکالچر

کمپوست سازی یک فرآیند طبیعی است که زباله های آلی را به مواد مغذی اصلاح کننده خاک تبدیل می کند. باغ های شهری می توانند از تکنیک های کمپوست سازی مانند توده های کمپوست سنتی، سطل های کمپوست یا ورمی کمپوست با استفاده از کرم بهره مند شوند. کمپوست باعث بهبود حاصلخیزی خاک، افزایش احتباس آب و کاهش ضایعات با بازیافت ضایعات آشپزخانه و تزئینات حیاط می شود.

6. زنبورداری شهری

زنبورداری در مناطق شهری به گرده افشانی و حفظ جمعیت زنبور عسل کمک می کند. کندوهای روی پشت بام یا بالکن را می توان در باغ های شهری کوچک ایجاد کرد که منبع محلی عسل را فراهم می کند و از تنوع زیستی شهری حمایت می کند. قبل از شروع زنبورداری شهری، توجه به مقررات محلی و در دسترس بودن گیاهان علوفه ای مناسب مهم است.

7. جنگل های مواد غذایی

جنگل های غذایی با ترکیب طیف متنوعی از گیاهان خوراکی، درختان، درختچه ها و پوشش های زمینی، اکوسیستم های طبیعی را تقلید می کنند. با تکرار ساختار و عملکرد یک جنگل، جنگل های مواد غذایی اکوسیستم های خودپایدار و انعطاف پذیر ایجاد می کنند. در باغ‌های شهری کوچک، جنگل‌های غذایی را می‌توان با انتخاب گیاهان خوراکی سازگار، ترکیب لایه‌های عمودی، و ایجاد انجمن‌های صنفی یا انجمن‌های گیاهی مفید ایجاد کرد.

8. پلی‌فرهنگ و جانشینی کاشت

پلی‌کالچر شامل رشد مخلوطی از محصولات مختلف با هم است، در حالی که کاشت متوالی با کاشت محصولات در مراحل متوالی، برداشت مداوم را تضمین می‌کند. این تکنیک‌ها استفاده از فضا را به حداکثر می‌رسانند، محصول را متنوع می‌کنند و خطر شیوع آفات و بیماری‌ها را کاهش می‌دهند. به عنوان مثال، ترکیب کاهو، تربچه و هویج در یک بستر و کاشت بذرهای جدید هر چند هفته یکبار، تامین مداوم سبزیجات تازه را تضمین می کند.

9. کاشت چند ساله

گیاهان چند ساله عمر طولانی دارند و می توانند سال به سال برداشت کنند. گنجاندن سبزیجات، میوه ها و گیاهان چند ساله در باغ های کوچک شهری نیاز به کاشت مجدد را در هر فصل کاهش می دهد. گیاهان چند ساله همچنین به پایداری خاک، جذب گرده افشان ها و ایجاد زیستگاه برای حشرات مفید و حیات وحش کمک می کنند. نمونه هایی از گیاهان چند ساله مناسب برای باغ های شهری در مقیاس کوچک عبارتند از: توت فرنگی، پیازچه، کنگر فرنگی و درختان میوه کوتوله.

10. ذخیره و اشتراک بذر

صرفه جویی در بذر یک عمل بسیار مهم برای حفظ تنوع زیستی و حفظ ارقام میراثی است. در باغ های شهری در مقیاس کوچک، جمع آوری و ذخیره بذر از گیاهان گرده افشانی باز می تواند به حاکمیت و انعطاف پذیری بذر کمک کند. اشتراک بذر در میان باغداران شهری همچنین باعث تقویت ارتباطات اجتماعی و پرورش بانک های بذر محلی می شود.

با اجرای این تکنیک‌های پرماکالچر در باغ‌های شهری کوچک، افراد می‌توانند به طور فعال در تولید غذای پایدار شرکت کنند، منابع را حفظ کنند و اکوسیستم‌های شهری تاب‌آور را تقویت کنند. پذیرش اخلاق و شیوه های دائمی فرهنگ نه تنها به نفع زمین است، بلکه جوامع سالم تر و خودکفاتر را نیز ارتقا می دهد.

تاریخ انتشار: 2023-11-17