باغ های صخره ای به دلیل نیازهای کم نگهداری و جذابیت زیبایی شناختی منحصر به فرد، انتخابی محبوب برای بسیاری از باغبانان هستند. این باغ ها اغلب از زمین های صخره ای تشکیل شده اند و به گیاهانی نیاز دارند که بتوانند در چنین شرایطی زنده بمانند. در حالی که بیشتر پوشش‌های زمینی مورد استفاده در باغ‌های سنگی عمدتاً به دلیل ویژگی‌های زینتی خود انتخاب می‌شوند، در واقع گزینه‌هایی در دسترس هستند که خواص خوراکی یا دارویی نیز دارند. بیایید چند نمونه از این پوشش های زمینی دو منظوره را بررسی کنیم.
1. آویشن
آویشن گیاهی همه کاره است که نه تنها عطری دلپذیر به باغ صخره ای شما می افزاید، بلکه فواید دارویی مختلفی نیز ارائه می دهد. به طور سنتی برای درمان مشکلات تنفسی، سرفه و گلودرد استفاده می شود. علاوه بر این، می توان از آن در خلاقیت های آشپزی برای افزایش طعم غذاها استفاده کرد.
2. رزماری خزنده
رزماری خزنده یک انتخاب عالی برای باغ های سنگی است زیرا می تواند شرایط خشک و آفتابی را تحمل کند. به دلیل استفاده در آشپزی، به ویژه در طعم دادن به گوشت و سبزیجات شناخته شده است. رزماری همچنین دارای خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی است که آن را برای سلامت کلی مفید می کند.
3. توت فرنگی آلپاین
توت فرنگی آلپ یک افزودنی لذت بخش به باغ های صخره ای است که می تواند زیبایی زیبایی و میوه های خوشمزه را ارائه دهد. این توت ها کوچکتر از توت فرنگی های سنتی هستند اما طعم های شدیدی دارند. آنها را می توان به صورت تازه مصرف کرد یا در مربا، ژله و دسر استفاده کرد.
4. بابونه
بابونه یک گیاه دارویی شناخته شده با خواص آرام بخش است. می توان آن را به عنوان پوشش زمین در باغ های صخره ای پرورش داد و رنگ های سفید و زرد را به آن اضافه کرد. این گیاه اغلب به عنوان چای مصرف می شود و اعتقاد بر این است که به آرامش و خواب کمک می کند.
5. نعناع کورسی
نعناع کورسی یک پوشش زمینی با رشد کم است که با له شدن برگ‌هایش رایحه نعناع با طراوت ایجاد می‌کند. می تواند سایه جزئی و شرایط مرطوب را که اغلب در باغ های سنگی یافت می شود تحمل کند. این نوع نعناع را می توان در چای، دسر و کوکتل استفاده کرد.
نتیجه
باغ های صخره ای نه تنها می توانند از نظر بصری جذاب باشند، بلکه با استفاده از پوشش های زمینی با خواص خوراکی یا دارویی، اهداف عملی نیز دارند. آویشن، رزماری خزنده، توت فرنگی آلپ، بابونه و نعناع کورسی، همگی انتخاب های عالی هستند. این گیاهان نه تنها باغ شما را زیبا می کنند بلکه فواید سلامتی یا کاربردهای آشپزی مختلفی را نیز ارائه می دهند. بنابراین، چرا یک باغ صخره‌ای زیبایی‌شناختی ایجاد نکنیم که منبع تغذیه و شفا نیز باشد؟
تاریخ انتشار: