باغبانی عمودی و باغبانی سرپوشیده روش‌های نوآورانه‌ای هستند که در سال‌های اخیر به دلیل سازگاری با اهداف توسعه پایدار از جمله گرسنگی صفر و شهرهای پایدار محبوبیت پیدا کرده‌اند.
باغبانی عمودی
باغبانی عمودی به تمرین رشد گیاهان به صورت عمودی، با استفاده از فضای عمودی موجود، مانند دیوارها یا سازه ها اشاره دارد. این یک تکنیک باغبانی صرفه جویی در فضا است که چندین مزیت دارد:
- به حداکثر رساندن استفاده از فضا: باغ های عمودی کشت را در محیط های شهری که فضای افقی محدود است امکان پذیر می کند. با استفاده از سطوح عمودی، مانند دیوارها یا تراس، گیاهان بیشتری را می توان در یک منطقه کوچکتر پرورش داد.
- افزایش تولید غذا: باغبانی عمودی امکان کشت انواع مختلفی از محصولات غذایی را فراهم می کند و محصولات تازه را در مناطقی که ممکن است باغ های سنتی امکان پذیر نباشد فراهم می کند. این امر با افزایش تولید و دسترسی به غذا به دستیابی به هدف توسعه پایدار یعنی گرسنگی صفر کمک می کند.
- کاهش ردپای کربن: باغ های عمودی را می توان در مناطق شهری ایجاد کرد که نیاز به حمل و نقل و ذخیره سبزیجات و گیاهان را از مزارع روستایی به شهرها کاهش می دهد. این امر انتشار کربن مرتبط با حمل و نقل را کاهش می دهد و از شهرهای پایدار حمایت می کند.
- بهبود کیفیت هوا: گیاهانی که به صورت عمودی رشد می کنند با جذب دی اکسید کربن و آزادسازی اکسیژن به تصفیه هوا کمک می کنند. این به ایجاد شهرهای سالم تر و پایدارتر کمک می کند.
- افزایش زیبایی شناسی: باغبانی عمودی به محیط های شهری سرسبزی و زیبایی می بخشد. دیوارهای بتنی را به فضاهای سرسبز تبدیل می کند و زیبایی شهرها را بهبود می بخشد و رفاه را ارتقا می دهد.
باغبانی داخلی
از سوی دیگر، باغبانی داخلی شامل رشد گیاهان در داخل خانه، اغلب در محیط های کنترل شده مانند آپارتمان ها یا دفاتر است. این یکی دیگر از روش های باغبانی پایدار است که با اهداف مختلف توسعه همسو می شود:
- کشت در تمام طول سال: باغبانی در فضای داخلی بدون توجه به شرایط آب و هوایی در فضای باز امکان کشت را در تمام طول سال فراهم می کند. این امر یک منبع غذایی ثابت را تضمین می کند و با ارائه محصولات تازه در دسترس در طول سال به کاهش گرسنگی کمک می کند.
- کاهش مصرف آب: باغبانی داخلی معمولاً شامل سیستم‌های هیدروپونیک یا آئروپونیک است که در مقایسه با باغبانی سنتی مبتنی بر خاک، آب کمتری مصرف می‌کنند. باغبانی داخلی با صرفه جویی در مصرف آب از استفاده پایدار از منابع آب حمایت می کند.
- کاهش مصرف آفت کش: کنترل آفات و بیماری ها در باغبانی داخلی به دلیل محیط کنترل شده آسان تر است. این امر نیاز به آفت کش های شیمیایی را کاهش می دهد و شیوه های کشاورزی پایدار را ترویج می کند.
- بهبود کیفیت هوای داخل خانه: گیاهان داخلی به عنوان فیلتر هوای طبیعی عمل می کنند، آلاینده ها را حذف می کنند و اکسیژن آزاد می کنند. آنها به ایجاد یک محیط داخلی سالم تر، همسو با هدف شهرها و جوامع پایدار کمک می کنند.
- بهبود سلامت روانی: باغبانی در فضای بسته یک فعالیت درمانی و کاهش استرس را فراهم می کند. بهزیستی ذهنی را بهبود می بخشد و به دستیابی به هدف ارتقاء رفاه برای همه کمک می کند.
همسویی با اهداف توسعه پایدار
هر دو باغبانی عمودی و باغبانی داخلی با پرداختن به جنبه های مختلف توسعه پایدار با اهداف توسعه پایدار همسو می شوند:
- گرسنگی صفر: با افزایش تولید و دسترسی به غذا، این روش ها به هدف توسعه پایدار یعنی گرسنگی صفر کمک می کنند. آنها امکان کشت در مناطق شهری را فراهم می کنند و محصولات تازه را در طول سال فراهم می کنند و ناامنی غذایی را کاهش می دهند.
- شهرها و جوامع پایدار: باغبانی عمودی و باغبانی سرپوشیده با افزودن فضاهای سبز زیبایی شهرها را بهبود می بخشد. آنها با کاهش انتشار کربن، بهبود کیفیت هوا و ارتقای رفاه از طریق محیط های سبز به شهرهای پایدار کمک می کنند.
- مصرف و تولید مسئولانه: این روش‌های باغبانی نوآورانه با کاهش نیاز به حمل و نقل سبزیجات و گیاهان دارویی، مصرف مسئولانه را ترویج می‌کنند. آنها همچنین با استفاده موثرتر از آب و آفت کش ها از تولید پایدار حمایت می کنند.
- اقدام اقلیمی: باغبانی عمودی و باغبانی داخلی با کاهش انتشار کربن مرتبط با حمل و نقل و با جذب دی اکسید کربن به کاهش تغییرات آب و هوایی کمک می کند. آنها با ترویج شیوه های کشاورزی پایدار به اقدامات آب و هوایی کمک می کنند.
- زندگی در خشکی: با استفاده از فضاهای عمودی موجود و محیط های داخلی، باغبانی عمودی و باغبانی داخلی، استفاده از زمین را در مقایسه با روش های سنتی کشاورزی افقی به حداقل می رساند. این به هدف حفاظت و احیای اکوسیستم ها در خشکی کمک می کند.
در نتیجه، باغبانی عمودی و باغبانی سرپوشیده تکنیک‌های باغبانی پایدار هستند که با اهداف مختلف توسعه پایدار، مانند گرسنگی صفر و شهرهای پایدار همسو هستند. آنها استفاده از فضا را به حداکثر می‌رسانند، تولید غذا را افزایش می‌دهند، ردپای کربن را کاهش می‌دهند، کیفیت هوا را بهبود می‌بخشند و زیبایی‌شناسی را بهبود می‌بخشند. این روش ها به مصرف و تولید مسئولانه، اقدامات آب و هوایی و حفاظت از زمین و اکوسیستم کمک می کنند. با استفاده از این روش های باغبانی نوآورانه، می توانیم به سمت آینده ای پایدارتر کار کنیم.
تاریخ انتشار: