Konttipuutarhanhoito on suosittu tapa kasvattaa vihanneksia, varsinkin niille, joilla on vähän tilaa tai jotka haluavat kannettavan puutarhan. Oikean ajan tietäminen astioissa kasvatettujen vihannesten korjaamiseen voi kuitenkin olla hankalaa. Tässä artikkelissa käsittelemme joitain yleisiä ohjeita, jotka voivat auttaa sinua määrittämään, milloin vihannekset ovat valmiita sadonkorjuuseen.
1. Lue siemenpakkaus tai kasvitunniste
Kun aloitat konttipuutarhan, on tärkeää seurata aikaa, joka kuluu kunkin vihanneksen kypsymiseen. Siemenpakkaukset tai kasvitunnisteet antavat yleensä tietoa siitä, kuinka monta päivää keskimäärin kuluu tietyn kasvin valmistumiseen sadonkorjuuta varten. Pidä nämä tiedot käden ulottuvilla, jotta tiedät, milloin vihannesten odotetaan olevan täysikasvuisia.
2. Tarkkaile kasvin kasvua
Kun vihannekset kasvavat, ne käyvät läpi eri kehitysvaiheita. Opi tarkkailemaan ja tunnistamaan näitä vaiheita määrittääksesi sadonkorjuun ajan. Esimerkiksi lehtivihannekset, kuten salaatti ja pinaatti, voidaan korjata, kun lehdet ovat täysikokoisia ja ennen kuin ne alkavat kuihtua. Paprikat ja tomaatit sen sijaan tulee poimia, kun ne ovat täysin kypsiä ja saavuttaneet halutun värinsä.
3. Tarkista ulkoiset merkit
On olemassa muutamia ulkoisia merkkejä, jotka osoittavat, milloin vihannes on valmis korjattavaksi. Esimerkiksi porkkanat ja retiisit työntävät olkapäänsä pois maasta kypsyessään. Sipulit alkavat menettää vihreitä yläosaan ja hajoavat. Lisäksi hedelmät, kuten mansikat ja mustikat, vaihtavat väriään, kun ne ovat valmiita poimittavaksi.
4. Tarkista rakenne ja kiinteys
Ulkoisten merkkien lisäksi vihannesten rakenne ja kiinteys voivat antaa vihjeitä niiden sadonkorjuuvalmiudesta. Yleensä sadonkorjuuvalmiit vihannekset tuntuvat kiinteiltä ja niillä on sileä kuori. Vältä korjaamasta vihanneksia, jotka ovat liian pehmeitä tai joilla on ryppyinen kuori, koska ne eivät ehkä ole saavuttaneet täyttä potentiaaliaan.
5. Maista näyte
Jos olet epävarma, onko vihannes valmis korjattavaksi, voit aina maistaa näytteen. Tämä menetelmä toimii erityisen hyvin viljelykasveille, kuten papuille, herneille ja syötäville kukille. Ota pieni pala ja arvioi makua ja rakennetta. Jos se täyttää odotuksesi, on sadonkorjuun aika!
6. Korjaa jatkuvasti lehtivihreitä
Lehtivihreitä, kuten salaattia ja korianteria, voidaan korjata jatkuvasti. Kasvien kasvaessa voit poistaa ulommat lehdet samalla kun annat sisälehtien kehittyä. Tällä tavalla voit nauttia tuoreista vihreistä koko kasvukauden ajan ilman, että sinun tarvitsee odottaa koko kasvin kypsymistä.
7. Sadonkorjuu aamulla
Parhaan maun ja ravintoarvon saavuttamiseksi on suositeltavaa korjata vihannekset aamulla, kun ne ovat tuoreimmillaan. Varhain aamulla tapahtuva sadonkorjuu auttaa myös minimoimaan kosteuden, joka voi edistää bakteerien ja sienten kasvua, mikä johtaa mätänemiseen.
8. Käytä oikeita työkaluja
Kun kasviksia korjataan säiliöissä, on tärkeää käyttää oikeita työkaluja kasvien vahingoittumisen välttämiseksi. Teräviä oksasia tai saksia voi käyttää lehtivihanneksen leikkaamiseen, kun taas pieni puutarhalapio tai -haarukka voi olla kätevä juurikasvien kaivamiseen.
9. Nauti sadosta
Lopuksi, älä unohda nauttia työsi hedelmistä! Vihannesten kerääminen ei ole vain tyydyttävää, vaan myös palkitsevaa. Aiotpa valmistaa ne heti, säilyttää ne jääkaapissa tai jakaa ne ystävien ja naapureiden kanssa, käytä aikaa arvostaaksesi sitä herkullista palkkiota, jota olet kasvattanut konttipuutarhassasi.
Johtopäätös
Oikealla tiedolla ja havainnolla säiliöissä kasvatettujen vihannesten sadonkorjuun määrittäminen on paljon helpompaa. Lukemalla siemenpakkauksia, tarkkailemalla kasvien kasvua, tarkistamalla ulkoisia merkkejä, tutkimalla rakennetta ja kiinteyttä, maistelemalla näytteitä ja käyttämällä asianmukaisia sadonkorjuutekniikoita voit nauttia konttipuutarhasi tuoreimmista ja maukkaimmista vihanneksista.
Julkaisupäivämäärä: