Queen Anne Cottage, joka sijaitsee Los Angelesin piirikunnassa, Kaliforniassa, rakennettiin vuonna 1885 ja on esimerkki viktoriaanisesta arkkitehtuurista. Historiallisen luonteensa vuoksi keittiön uunin tarkka tyyli voi vaihdella. Viktoriaanisen aikakauden aikana kotikeittiöissä käytettiin kuitenkin erilaisia uuneja.
Viktoriaanisen aikakauden yleisiä uunityyppejä olivat:
1. Valurautaiset uunit: Nämä vapaasti seisovat uunit valmistettiin valuraudasta ja niissä oli useita polttimia ja uunitila. Niissä oli usein koristeellisia yksityiskohtia ja niitä käytettiin puulla tai hiilellä.
2. Hiililämmitteiset liesi: Nämä liesit olivat samanlaisia kuin valurautaliesi, mutta ne olivat suurempia ja niillä oli enemmän keittoaluetta. Niissä oli tyypillisesti integroitu uuni erillisillä osastoilla leivontaa ja paistamista varten.
3. Tiiliuunit: Joidenkin viktoriaanisten keittiöiden seiniin oli rakennettu tiiliuunit. Nämä uunit rakennettiin käyttämällä tulenkestäviä tiiliä ja polttoaineena käytettiin puuta tai hiiltä. Niitä käytettiin yleisesti leivän, leivonnaisten ja muiden perinteisten ruokien leivontaan.
Ilman tarkkoja tietoja Queen Anne Cottagen keittiön uunista on vaikea määrittää sen tarkkaa tyyliä.
Julkaisupäivämäärä: