Britannian Regency-aikakaudella (1811-1820) aamiaispöydät alkoivat muuttua rennommammiksi ja epämuodollisemmiksi verrattuna aikaisempiin ajanjaksoihin. Tässä on joitain tapoja, joilla Regency-aamiaispöydät erosivat aikaisempien aikojen pöydästä:
1. Rento ilmapiiri: Regency-aamiaispöytä oli tunnettu rennosta ja epävirallisesta ilmapiiristä. Toisin kuin aikaisemmilla ajanjaksoilla, jolloin aamiainen oli muodollinen tapaus, jossa oli taidokkaita rituaaleja ja etikettejä, Regency-aikakaudella näki muutos kohti rennompaa ja kodikkaampaa ympäristöä. Siitä tuli perheen aika kokoontua ja nauttia yhdessä mukavasta ateriasta.
2. Myöhäinen ajoitus: Aikaisempina aikoina aamiainen tarjottiin yleensä aikaisin aamulla, mutta Regency-aikakaudella se siirrettiin usein myöhempään tuntiin. Tähän muutokseen vaikutti ajan elämäntapa, koska myöhäisillan juhlat ja seurustelu olivat yleisiä, mikä johti siihen, että aamiainen tarjoiltiin lähempänä puoltapäivää.
3. Erilaisia ruokia: Aiemmat aamiaispöydät rajoittuivat usein yksinkertaisiin ruokiin, kuten leipää, juustoa ja ale. Regencyn aamiaispöytään esiteltiin kuitenkin laajempi valikoima ruokia, kuten teetä, kahvia, pekonia, munia, muroja, paahtoleipää, muffinsseja, hilloja ja hedelmiä. Globaalin kaupan ja kolonialismin vaikutus tänä aikana toi mukanaan enemmän erilaisia ainesosia ja makuja.
4. Itsepalvelu: Aikaisempina aikoina aamiaisen tarjoilivat tyypillisesti palvelijat, jolloin isäntä tai rouva istui pöydän päässä. Regency-aikakaudella oli kuitenkin yleistä, että perheenjäsenet palvelivat itseään aamiaispöydässä. Tämä lisäsi entisestään rentoa ja rentoa tunnelmaa.
5. Epävirallinen istumapaikka: Aiemmin aamiaispöydissä oli usein määrätty istumajärjestys, mutta Regency-aamiaispöydässä esiteltiin epävirallisia istumavaihtoehtoja. Perheenjäsenet saivat valita itse istumapaikkansa tai liikkua aterian aikana. Tämä mahdollisti enemmän joustavuutta ja epämuodollisuuden tunnetta.
Kaiken kaikkiaan Regency-aamiaispöytä merkitsi poikkeamaa aikaisempien aikakausien muodollisista, jäykistä perinteistä ja omaksui rennomman ja vapaamuotoisemman lähestymistavan aamu-ateriaan.
Julkaisupäivämäärä: