Permakulttuuri on kokonaisvaltainen lähestymistapa kestävien ja omavaraisten ekosysteemien suunnitteluun. Se sisältää erilaisia periaatteita ja tekniikoita, jotka perustuvat kolmeen ydinetiikkaan: maasta huolehtiminen, ihmisistä huolehtiminen ja oikeudenmukainen jakaminen. Pienimuotoisten kaupunkipuutarhojen yhteydessä permakulttuuri tarjoaa joukon tekniikoita, joita voidaan soveltaa tuottavien ja kestävien kaupunkien ruokajärjestelmien luomiseen.
1. Istutuskumppani
Pariistutus on tekniikka, jossa eri kasveja kasvatetaan yhdessä toisiaan hyödyttävällä tavalla. Tietyt kasviyhdistelmät voivat parantaa ravinteiden ottoa, karkottaa tuholaisia, houkutella hyödyllisiä hyönteisiä ja tarjota varjoa tai tukea. Esimerkiksi kehäkukkaiden istuttaminen tomaattien viereen voi karkottaa sukkulamatoja, kun taas maissin ja kiipeilypapujen välisen rajauksen ansiosta pavut voivat käyttää maissinvarsia tukena.
2. Intensiivinen pystysuora puutarhanhoito
Pienissä kaupunkitiloissa pystysuoran tilan hyödyntäminen on erittäin tärkeää. Pystypuutarhanhoidossa käytetään ristikkoa, lehtimajaa ja muita rakenteita kasvien kasvattamiseen pystysuunnassa, mikä maksimoi tilan ja lisää satoa. Tekniikat, kuten espalier (hedelmäpuiden koulutus seinän tai aidan varrella) ja pystysuorat vesiviljelyjärjestelmät ovat loistavia esimerkkejä intensiivisestä pystypuutarhasta.
3. Puutarhanhoito
Koristepuutarhanhoitoon kuuluu korkeiden istutusalueiden luominen maanpinnan yläpuolelle. Tämä tekniikka tarjoaa paremman kuivatuksen ja maaperän ilmanvaihdon samalla kun rikkakasveja ja tuholaisia voidaan torjua helpommin. Se mahdollistaa myös useamman kasvien viljelyn pienemmällä alueella. Korotetut sängyt voidaan rakentaa erilaisista materiaaleista, kuten puusta, tuhkapaloista tai kierrätysastioista.
4. Sadeveden talteenotto
Sadeveden kerääminen ja varastointi on olennainen käytäntö permakulttuurissa. Sadeveden talteenotto vähentää riippuvuutta kunnallisista vesivaroista ja sitä voidaan käyttää kasteluun. Pienissä kaupunkitiloissa sadeveden talteenoton tekniikoita ovat esimerkiksi sadetynnyreiden käyttö, sadeketjujen tai ohjainten asentaminen veden ohjaamiseksi puutarhapenkkiin ja vesistöjen tai valuma-alueiden luominen veden tunkeutumisen maksimoimiseksi.
5. Kompostointi ja vermiviljely
Kompostointi on luonnollinen prosessi, joka muuttaa orgaanisen jätteen ravinnerikkaiksi maaperän parannuksiksi. Kaupunkipuutarhat voivat hyötyä kompostointitekniikoista, kuten perinteisistä kompostikasoista, kompostiastioista tai vermikompostoinnista matoilla. Kompostointi parantaa maaperän hedelmällisyyttä, parantaa vedenpidätyskykyä ja vähentää jätettä kierrättämällä keittiöromut ja pihan leikkuujätteet.
6. Kaupunki mehiläishoito
Mehiläishoito kaupunkialueilla edistää pölytystä ja mehiläispopulaatioiden säilymistä. Pienimuotoisiin kaupunkipuutarhoihin voidaan perustaa katto- tai parvekemehiläispesiä, jotka tarjoavat paikallista hunajalähdettä ja tukevat kaupunkien luonnon monimuotoisuutta. Ennen kaupunkimehiläishoidon aloittamista on tärkeää ottaa huomioon paikalliset määräykset ja sopivien rehukasvien saatavuus.
7. Ruokametsät
Ruokametsät jäljittelevät luonnollisia ekosysteemejä yhdistämällä erilaisia syötäviä kasveja, puita, pensaita ja maanpeitteitä. Toistamalla metsän rakennetta ja toimintoja ruokametsät luovat omavaraisia ja kestäviä ekosysteemejä. Pienimuotoisissa kaupunkipuutarhoissa ruokametsiä voidaan luoda valitsemalla yhteensopivia syötäviä kasveja, yhdistämällä pystykerroksia ja luomalla hyödyllisiä kiltoja tai kasviyhdistyksiä.
8. Polykulttuuri ja peräkkäinen istutus
Moniviljelyssä viljellään eri viljelykasveja yhdessä, kun taas peräkkäinen istutus varmistaa jatkuvan sadonkorjuun istuttamalla kasveja peräkkäisissä vaiheissa. Nämä tekniikat maksimoivat tilankäytön, monipuolistavat satoa ja vähentävät tuholaisten ja tautien puhkeamisen riskiä. Esimerkiksi salaattien, retiisien ja porkkanoiden yhdistäminen samaan sänkyyn ja uusien siementen kylväminen muutaman viikon välein varmistaa jatkuvan tuoreiden vihreiden saannin.
9. Monivuotiset istutukset
Monivuotiset kasvit ovat pitkäikäisiä ja voivat tuottaa satoa vuodesta toiseen. Monivuotisten vihannesten, hedelmien ja yrttien lisääminen pieniin kaupunkipuutarhoihin vähentää uudelleenistuttamisen tarvetta jokaisena vuodenaikana. Monivuotiset kasvit edistävät myös maaperän vakautta, houkuttelevat pölyttäjiä ja luovat elinympäristön hyödyllisille hyönteisille ja villieläimille. Esimerkkejä pienimuotoiseen kaupunkipuutarhaan soveltuvista monivuotisista kasveista ovat mansikat, ruohosipuli, artisokat ja kääpiöhedelmäpuut.
10. Siementen tallentaminen ja jakaminen
Siementen säästäminen on tärkeä käytäntö biologisen monimuotoisuuden ylläpitämisessä ja perintölajikkeiden säilyttämisessä. Pienimuotoisissa kaupunkipuutarhoissa avopölytyskasvien siementen kerääminen ja säästäminen voi edistää siementen itsemääräämisoikeutta ja sietokykyä. Siementen jakaminen kaupunkipuutarhureiden kesken edistää myös yhteisöyhteyksiä ja viljelee paikallisia siemenpankkeja.
Ottamalla näitä permakulttuuritekniikoita käyttöön pienissä kaupunkipuutarhoissa yksilöt voivat osallistua aktiivisesti kestävään ruoantuotantoon, säästää luonnonvaroja ja edistää kestäviä kaupunkiekosysteemejä. Permakulttuurin etiikan ja käytäntöjen omaksuminen ei hyödytä vain maapalloa, vaan myös edistää terveempiä ja omavaraisempia yhteisöjä.
Julkaisupäivämäärä: