L'architecture de l'Ermitage a évolué au fil du temps en plusieurs étapes :
1. Le Palais d'Hiver d'origine a été construit en 1754-1762 pour l'Impératrice Elisabeth par l'architecte Francesco Bartolomeo Rastrelli dans le style baroque.
2. Catherine la Grande a chargé l'architecte Giacomo Quarenghi de reconstruire le palais dans le style néoclassique en 1783-1787.
3. Au début du XIXe siècle, l'architecte Carlo Rossi a ajouté plusieurs nouveaux bâtiments au complexe de l'Ermitage, notamment le bâtiment de l'état-major général et le théâtre de l'Ermitage.
4. À la fin du XIXe siècle, Alexandre III et Nicolas II ont chargé l'architecte Leo von Klenze de remodeler le Palais d'Hiver dans un style plus moderne, en y ajoutant l'électricité, le chauffage et la plomberie.
5. Après la Révolution russe de 1917, l'Ermitage est devenu un musée public et a subi d'importantes rénovations, notamment l'ajout de plusieurs nouvelles ailes et galeries.
6. Au 21e siècle, l'Ermitage continue d'évoluer, avec des rénovations et des modernisations continues des bâtiments et des collections.
Dans l'ensemble, l'Ermitage a subi une transition progressive du baroque au néoclassique en passant par les styles modernes, reflétant l'évolution des goûts et des besoins des dirigeants et du peuple russe.
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