Les urbanistes peuvent aborder la question de la sécurité alimentaire de plusieurs manières :
1. Promouvoir l'agriculture urbaine : en créant des jardins communautaires ou en soutenant les jardins sur les toits, les urbanistes peuvent aider à accroître l'accès aux produits frais pour les personnes vivant dans les zones urbaines.
2. Accroître la disponibilité d'aliments sains : les urbanistes peuvent travailler avec les supermarchés et les marchés de producteurs pour accroître l'accès à des aliments frais et nutritifs dans les zones où ils peuvent faire défaut.
3. Encourager le transport en commun et d'autres options de transport : En favorisant les rues piétonnières et cyclables et en améliorant les options de transport en commun, les urbanistes peuvent aider les gens à accéder plus facilement aux épiceries et aux autres sources de nourriture.
4. Lutter contre les déserts alimentaires : les urbanistes peuvent identifier les zones où les options alimentaires sont limitées et s'efforcer d'attirer de nouvelles épiceries et d'autres fournisseurs de produits alimentaires dans ces zones.
5. Soutenir les programmes de récupération alimentaire : les urbanistes peuvent travailler avec les banques alimentaires locales et d'autres organisations pour prévenir le gaspillage alimentaire et s'assurer que l'excédent de nourriture est distribué à ceux qui en ont besoin.
Dans l'ensemble, les urbanistes peuvent jouer un rôle clé dans la sécurité alimentaire en promouvant un système alimentaire plus équitable et durable dans les villes.
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