Le compostage est le processus de création de compost, un amendement du sol riche en nutriments, en décomposant les matières organiques telles que les restes de cuisine, les déchets de jardin et les feuilles. Il existe plusieurs méthodes de compostage différentes, chacune avec ses propres avantages et considérations.
1. Compostage dans la cour
Cette méthode consiste à créer un tas de compost ou à utiliser un bac à compost dans votre jardin. C'est un moyen simple et économique de recycler les déchets organiques. La clé est d’équilibrer les matières riches en carbone (brunes comme les feuilles sèches ou la paille) avec les matières riches en azote (les légumes verts comme les restes de fruits et légumes ou l’herbe coupée) et de retourner ou d’aérer occasionnellement le tas pour fournir de l’oxygène.
2. Lombricompostage
Le lombricompostage utilise des vers (généralement des vers rouges ou Eisenia fetida) pour décomposer les matières organiques. Cela peut être fait dans des conteneurs à l’intérieur ou à l’extérieur. Les vers consomment les déchets, les digèrent et excrètent des déjections riches en nutriments. Le lombricompostage est idéal pour ceux qui disposent d’un espace limité ou qui souhaitent composter dans un appartement ou en milieu urbain.
3. Compostage en tranchée
Le compostage en tranchées est une méthode qui consiste à creuser une tranchée dans votre jardin où les déchets organiques peuvent être enterrés. Les déchets se décomposent sous terre et enrichissent le sol. Cette méthode est particulièrement adaptée pour éliminer les restes de cuisine et autres déchets organiques de manière discrète, sans avoir de tas de compost exposé.
4. Gobelets à compost
Les gobelets à compost sont des conteneurs fermés dotés d'un mécanisme rotatif. Ils constituent un moyen efficace de mélanger et d’aérer les matériaux du compost. L'action rotative accélère le processus de décomposition en augmentant le débit d'oxygène. Les gobelets à compost conviennent aux petits espaces, produisent du compost plus rapidement que les méthodes traditionnelles et sont moins sujets aux parasites et aux odeurs.
5. Digesteurs à cône vert
Les digesteurs à cône vert sont des chambres souterraines qui décomposent les déchets organiques grâce à la chaleur solaire. Ils sont conçus pour accepter les déchets alimentaires, notamment la viande, le poisson et les produits laitiers, qui peuvent ne pas convenir à d'autres méthodes de compostage. Le digesteur convertit les déchets en eau, en dioxyde de carbone et en une petite quantité de résidus. Les digesteurs à cône vert nécessitent peu d’entretien et ne nécessitent pas de retournement ou de vidage.
6. Compostage Bokashi
Le compostage Bokashi est un système qui utilise un inoculant à base de son pour fermenter les déchets organiques dans un contenant hermétique. Ce processus de fermentation anaérobie décompose rapidement les déchets. Le matériau obtenu peut être enfoui directement dans le sol ou ajouté à un tas de compost traditionnel pour compléter le processus de décomposition. Le compostage Bokashi fonctionne bien pour les habitants des appartements ou ceux disposant d’un espace extérieur limité.
7. Thé de compost
Le thé de compost est l'extrait liquide obtenu en trempant le compost dans l'eau. C'est un liquide riche en nutriments qui peut être utilisé comme engrais ou pulvérisation foliaire pour nourrir les plantes. Le thé de compost peut être préparé en utilisant diverses méthodes d'infusion et constitue un excellent moyen d'utiliser le compost pour améliorer la santé des plantes et promouvoir la biologie des sols.
Ce ne sont là que quelques méthodes de compostage disponibles, chacune ayant ses avantages et ses considérations uniques. Le choix de la bonne méthode dépend de facteurs tels que l'espace disponible, la quantité de déchets organiques générés et les préférences personnelles. Quelle que soit la méthode choisie, le compostage est un moyen enrichissant de réduire les déchets, d’améliorer la qualité des sols et de contribuer à un environnement plus durable.
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